Franciacorta: il migliore a Modena

Menù del ristorante: Selezione di salumi nostrani €8.00 , Panna cotta al caffè con salsa "mov" e noci €5.00 , Tortino cioccolato con crema inglese €5.00 , Gnocchi di patate con ragù di salsiccia €9.00 , Acciughe del cantatrice con crostini croccanti e burro di malga €8.00

Suggeriti dagli utenti: Vino Bianco , Sformatino Di Porcini Su Crema Di Taleggio , Millefoglie Al Pistacchio E Nocciole , Stuzzico , Tortellini In Chicken Broth

Dicono di noi: Prima volta che vengo in questo locale e certamente non sarà l'ultima. Al di là dei piatti, davvero molto ben preparati e buoni, il proprietario è molto squisito e serio. A differenza di tutti il resto, un piatto non era decisamente all'altezza e mio figlio lo ha lasciato praticamente intero. Il proprietario ha detratto la portata dal conto e non l'ha fatta pagare. Bravo. Detto questo, eccezionale lo sformato di zucchine al tartufo, così come i tagliolini sempre al tartufo. Molto buona la tartare di salmone e le altre portate che abbiamo preso. Davvero molto soddisfatti.

Menù del ristorante: selezione di salumi d.o.p. del territorio: crudo di modena 30 mesi ca’ dante, salame felino e coppa piacentina con piada calda €13.00 , la panna cotta fatta da noi con frutti di bosco / caramello / fragole €5.00 , Spaghetti con Burrata e pomodorino del Piennolo €14.00 , Stria Rossa con Burrata d'Andria e acciughe del Mar Cantabrico €8.00 , Battutta di Fassona con patate al forno €18.00

Suggeriti dagli utenti: Pizza Burrata Mortadella E Pistacchi , Orecchiette , Tortino Al Cioccolato , Tagliere Di Salumi , Franciacorta

Dicono di noi: Sarò concisa e voglio sottolineare sia gli aspetti positivi che negativi. POSITIVI: -dehors carino con tavolini e lucine nel centro storico di Modena -buona scelta di pizze (2 pagine intere). Ne ho assaggiata una fetta gentilmente offerta da una mia amica: condimento ricco, ma impasto secco e sottile (a me così non piace ma sono gusti personali) - il piatto che ho preso io (spaghetti cacio e polpo) era molto buono, le porzioni mi sono sembrate corrette/ abbondanti e non penso sia un posto da cui ci si alza con la fame e nel complesso la qualità degli ingredienti mi è sembrata buona - tutto sommato nella media dei prezzi della zona considerata la tipologia di cibo (noi abbiamo speso 30€ a testa con vino, birra, un piatto a testa e alcune di noi hanno preso anche il dolce) NEGATIVI: - non esiste una carta dei vini, il cameriere ti comunica che vini ci sono a voce ma non si è in grado di controllare il prezzo - la scelta molto risicata per tutto il resto del menu: antipasti, primi, secondi e dolci occupano la terza ed ultima pagina. Si potrebbe fare molto meglio. - servizio non rapidissimo Nel complesso: senza infamia e senza lode, non è un locale che fa venire voglia di tornarci spesso.