Ragù: il migliore a Modena

Suggeriti dagli utenti: Ramen Di Ciccioli Frolli , Polpettone Solo Per Golosi , Tortellini di magro e fregola con sugo di pesce , Affettati Misti , Lambrusco Di Sorbara

Dicono di noi: Dopo mesi di chiusure, lockdown, coprifuoco siamo tornati un sabato sera a cena con gli amici . Abbiamo scelto la trattoria perché comoda a modena e perché non ancora provata con loro . Il risultato è stato più che positivo con un primo fuori menù scelto da tutti e 6 (tagliatelle di grano arso al ragù di anatra e nocciole) e apprezzato da tutti e 6 sia per il gusto che per si tratta di un piatto non convenzionale. Poi siamo tornati sul classico gnocco fritto con salumi e stracchino . Per vino , consigliati dall' oste abbiamo gustato un lambrusco della cantina di sorbara "friedman" fresco e leggero . Sul conto non posso commentare essendo la cena offerta da una delle tre coppie . Distanziamenti dei tavoli all'aperto rispettati. Conclusione : torneremo ? !!!

Suggeriti dagli utenti: Tortellini In Brodo , Crespelle , Bollito misto , Rosette , Tagliata Di Manzo

Dicono di noi: Pranzo pre-natalizio tra colleghi, ...decidiamo di prenotare in questa trattoria alle porte di Modena. Bella struttura in zona tranquilla, con ampia zona all'aperto per il periodo estivo. Titolare e personale molto gentili e cordiali con la clientela. Scegliamo mix di primi e assaggio di secondi piatti, finendo con buonissime scaglie di Parmigiano Reggiano e sublime Aceto balsamico del titolare. Tutte portate di buona qualità e cucina modenese rispettata come da aspettative. Consigliato.

Menù del ristorante: Zuppa inglese €10.00 , Sformatino di spinaci e zucchine con crema di pecorino €10.00 , Pappardelle con spinaci e prosciutto €10.00 , Tortellino in brodo di cappone €15.00 , Crostata di Sapore con marmellata fatta in casa €10.00

Suggeriti dagli utenti: Carciofi Trifolati , Tortino Di Spinaci Con Crema Di Pecorino , Vino Rosso , Gelato Con Fragole , Giuggiole

Dicono di noi: Non ho voglia di perdere molto tempo,ma mi associo a tutte le recensioni negative: riconosco in tutte la nostra negativa esperienza.Un consiglio però al gestore mi sento di farlo:avvisi preventivamente i clienti,con la consegna del menu,sui prezzi delle varie portate prima di sorprenderli alla fine con un conto di 80 euro a persona non assolutamente giustificato da quello che si è mangiato e bevuto! Giuseppe

Suggeriti dagli utenti: Rolet , Antipasto Con Frittatine Aromatiche , Thé , Riso Basmati , 4 Antipasti

Dicono di noi: Ringrazio gli amici che solo qualche giorno fa mi hanno segnalato questo posto. Mi fa sempre piacere ricevere dritte su ristoranti internazionali. Il posto è accogliente e il titolare molto ospitale. Perde almeno dieci minuti a spiegarci il menu e alla fine decido di lasciar fare a lui. Porta una minestrina di benvenuto, poi halimbademjan come antipasto e celo kubide come piatto unico, che si riveleranno entrambi eccellenti. Un tè come digestivo. Con una bottiglia di sangiovese si spendono circa 40 euro a testa, che mi pare adeguato. Segnalo solo il fatto che ieri, ultimo giorno di apertura prima della nuova chiusura decisa dal governo, al Persepolis fossimo in 6 in tutto. Evidentemente il bisogno di tortellini da parte dei modenesi era più forte del bisogno di celo kubide....

Suggeriti dagli utenti: Vino Della Casa , Tortelloni Di Zucca Al Ragù , Zuppa Inglese , Tartare Di Manzo , Sramigna Al Ragù

Dicono di noi: personale cortese e simpatico, ottima scelta di piatti locali, ottima la gramigna al ragù. Locale piccolo ma pulito, non dimenticate di guardare il soffitto una volta seduti al tavolo. :) E' fuori menu' ma se ve la propongono, non fatevi mancare la tartare di Angus, veramente ottima.

Suggeriti dagli utenti: Passatelli Con Guanciale Croccante Pepe E Battuta Di Cipolla , Tris Di Primi , Birra , Tortellini Alla Panna , Gnocco Fritto E Tigelle

Dicono di noi: Molto vicino al centro, servizio cortese e piuttosto rapido. Tigelle e gnocco non male ma la porzione (sebbene specificata sul menu) per 13€ rimane troppo scarsa, pur considerando i salumi. Primi non male, nella media. Ambiente carino e pulito, non troppo ampia la lista dei vini/birre.

Menù del ristorante: Crema Catalana €4.50 , Gnocco, crescentine,affettati, lardo marmellata e nutella €12.00 , Chicche di patata gorgonzola noci e aceto balsamico tradizionale di Modena €8.00 , Tortelloni al sapore di pancetta €9.00 , Mascarpone con torta tipo Barozzi €4.50

Suggeriti dagli utenti: Maiale , Tigelle , Gnocco Fritto , Gnocco Con Prosciutto , Gnocchi

Dicono di noi: Situato proprio di fronte alle “Salse di Nirano”. Dopo una piacevole passeggiata di due ore tra le Salse e le splendide colline modenesi non c’è cosa più gratificante che un bel pranzo! Personale simpatico e gentile! Disponibile anche menu a prezzo fisso con porzioni abbondanti e tigelle con formaggi e salumi! Ho letto anche che durante l’estate fanno serate a tema. Consigliatissimo!!

Suggeriti dagli utenti: Ribolla

Dicono di noi: 下着（ランジェリー）というテーマをしたナイト・バー。インテリアが面白いと思ったけど、食べ物や飲み物はちょっとまあまあでしたね。

Suggeriti dagli utenti: Lasagne Verdi Alla Bolognese , Tortellini In Brodo Di Manzo , Passatelli In Brodo , Antipasto Amedeo , Tortellini in brodo

Dicono di noi: Servizio impeccabile e locale molto curato, peccato per le portate. Gnocco fritto ce ne sono di migliori, gli affettati niente di che (eccezione per il lardo, molto buono). Per i primi si può fare di più e sinceramente la carne per quello che costa non ne vale la pena.

Suggeriti dagli utenti: Fagioli E Zampone , Gnocco Fritto , Tortelloni Con Speck , Dolce Della Casa

Dicono di noi: Cucina ottima anche con i menù a prezzo fisso, per i bimbi praticamente il paradiso!!Era da tanto che non mi rilassano a tavola con mia moglie gustando un un'ottimo pranzo!!Super complimenti!!

Suggeriti dagli utenti: Filetto Al Cognac , Vino Analcolico , Tagliatelle Al Ragù Di Chianina , Al Miele

Dicono di noi: Sono stato per mia sfortuna la sera del 31-12-18 in questo posto orribile che non merita di essere chiamato ristorante,il menù ingannevole prometteva a dir poco pietanze stellate, invece ci sono stati portati piatti freddi e a malapena riscaldati con sapori orrendi e praticamente immangiabili. I vini proposti per la cena e lo "spumante" per il brindisi di mezzanotte erano di pessima qualità e sicuramente vecchi di chissà quanto tempo! L'antipasto era un tortino tipo purè secco e appena tiepido con un intruglio di panna e noci appena riscaldato e buttato sopra per camuffare il tutto,i due primi erano un dischetto di lasagna verde secco,freddo e condito con con un ragù che sapeva solo di pomodoro senza besciamella e a malapena commestibile,l'altro primo era un pappone di pasta tipo rosette con all'interno dei carciofini sott'aceto e logicamente freddo. I meravigliosi tre secondi e tre contorni sono stati portati in un unico piatto così composto: Spezzatino freddo che sembrava cibo per gatti,una fetta ci cotechino freddo e secco e il meraviglioso petto di pollo stellato che sembrava appena uscito da una scatoletta per cani,i tre contorni erano sempre freddi e logicamente sono rimasti nei piatti. Il dolce di capodanno era un biscotto tipo savoiardo salato con una cucchiaiata di crema al caffè,una palla di gelato mezzo sciolto sopra e per finire una fogliazza di menta appassita e una candelina tipo torta di compleanno piantata sopra e spenta. Ai bambini presenti è stata portata come variante al secondo una cotoletta con patate,la quale è arrivata cruda e le patate fredde e piene d'olio. Per concludere secondo me è stato un furto farci pagare la modica cifra di 50€ a testa per mangiare roba che nemmeno nella più scadente rosticceria di chissà quale paese si dovrebbero vergognare di proporre! é stato il cenone di capodanno peggiore di sempre e l'unica cosa che mi posso permettere di apprezzare sono stati i ragazzi del gruppo Le Cotiche che hanno rallegrato i poveri commensali con il loro repertorio anni 70-80 spero per loro di non ricapitare in postacci del genere per le loro esibizioni perchè il contesto era veramente pessimo,il locale freddissimo,sporco e datato i bagni intasati già appena arrivati! Praticamente se questo locale si volesse proporre per cucine da incubo,sarebbe sicuramente un ottimo candidato!

Suggeriti dagli utenti: Mascarpone Con Tenerina , Spinach with Butter , Pasta E Fagioli , Gnocco Fritto Con Prosciutto , Zuppa Inglese

Dicono di noi: Telefono per prenotare, e risponde una segreteria telefonica che recita: aperti da lunedì al sabato, a pranzo, dalle 12.00 alle 14.30, senza prenotazione. Arrivo in centro, lascio l'auto fuori dall'isola pedonale, cammino, e faccio fatica a trovare il posto. È in un palazzo, al primo piano, con il portone chiuso, nessuno risponde al citofono. Chiuso. Comprensibilmente visto che è al chiuso, ma aggiornare la segreteria sarebbe il minimo per chi nulla sa del posto. Banalmente se ne fregano.

Menù del ristorante: Selezione di salumi €15.00 , Gnocchi di ricotta con pesto di fave e fagiolini al basilico e mandorle €12.00 , Agnello al forno con tart-tatin di porri e formaggio fresco di pecora €21.00 , Baccalà mantecato al latte di cocco, gazpacho, olive taggiasche e limone €12.00 , Pancia di maialino, mele verdi croccanti, ratatouille e salsa al curry €14.00

Dicono di noi: Locale accogliente, personale fantastico e cibo ottimo! Da provare assolutamente! Tagliatelle col ragù di pollame buonissime. A presto

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Ai Funghi , Tortelloni Ricotta E Spinaci , Fresca , Insalata Dispensa , Tigelle Vari Gusti

Dicono di noi: Esperienza positiva. Buona qualità dei prodotti e personale disponibile. C'è una bella varietà di tigelle, oltre a vari prodotti assortiti.

Suggeriti dagli utenti: Mussels Appetizer 5 , Sfogliatine Ai Frutti Di Bosco , Pizza Burratina , Branzino , Chef's Special Seafood Anti Pasta

Dicono di noi: Abbiamo cenato in questo ristorante , personale molto gentile e veloce. Menù della tradizione , pizza e pesce buoni , porzioni abbondanti e buona qualità ... consigliato

Suggeriti dagli utenti: Semifreddo Al Torroncino E Fonduta Di Cioccolato , Tortellini , Ostriche , Chateaubriand , Ottimi Tortelli Di Zucca

Dicono di noi: I sapori dei piatti di questo ristorante sono fantastici. Ho gustato sia il pesce che i piatti tradizionali , entrambi veramente ottimi con gusti equilibrati. Ho difficoltà digestive quando pranzo nei ristoranti anche se di un certo livello. IAll ’Oca Bianca è tutto molto digeribile anche se si mangiano cose complesse. Devo fare veramente tanti complimenti alla cuoca. Inoltre il personale è davvero cordiale senza essere stucchevole . Credo che sia il locale dove ho mangiato meglio negl’ultimi 10 anni in Emilia. Ringrazio chi nonostante le difficoltà di questo periodo, riesce a servire ottimi piatti genuini.

Suggeriti dagli utenti: Gnocchi Alle Ortiche Con Speck Su Crema Al Radicchio , Crema Di Radicchio E Noci , Canederli , Baccalà Agli Agrumi , Cous Cous Con Gulasch

Dicono di noi: Locale carino e pulito cibo buono specialmente i tortelloni burro e salvia lo gnocco fritto e le terrine una nota negativa un po’ caro

Menù del ristorante: Gramigna fresca paglia e fieno panna e salsiccia €10.00 , Tagliata di maialino con patate €12.00 , Gramigna fresca paglia e fieno panna e salsiccia €9.00 , Tortelloni fatti in casa ricotta e spinaci / zucca €10.00 , Buffet di verdure cotte e gratinate €5.00

Suggeriti dagli utenti: Tortellini In , Tiramisù Casalingo , Sangiovese , Lasagne Alla Bolognese , Gramigna Con Salsiccia

Dicono di noi: Personale molto gentile ed accogliente, location semplice ma ben tenuta, piacevole. Menu semplice, tradizionale e la qualità dei prodotti è eccellente. Piatti ben realizzati e gustosi. buono il rapporto qualità-prezzo. Unica nota stonata le tazzine da caffè utilizzate come ciotoline per i condimenti per le squisite tigelle e gnocco fritto.

Suggeriti dagli utenti: Tagliere Di Salumi E Formaghi Con Gnocco Fritto , Tortellini In Brodo Di Cappone , Tortelloni Di Zucca , Tagliatelle al ragù , Verdure Alla Griglia

Dicono di noi: Quasi un fusion modenese-siculo, semplice ma con qualche chicca. Proprietario molto disponibile, molto buoni i Tortelloni e le proposte del giorno che offrono sempre qualcosa di diverso. Selezione di vini molto interessante, da provare. Comodo anche parcheggiare vicino (attività, centro commerciale) se non si trova parcheggio subito di fronte. Piuttosto vicino anche al polo universitario per un aperitivo e un gnocco fritto.

Suggeriti dagli utenti: La tagliata di carne

Dicono di noi: Finalmente con i ristoranti aperti abbiamo deciso di ripartire da questo agriturismo dove ancora si cucina come una volta...personale molto cordiale e rapporto qualità prezzo molto alto... Solo una pecca: il menù limitato soprattutto per quanto riguarda i secondi in quanto c'è solo la tagliata e la grigliata di maiale... Comunque consigliatissimo...

Suggeriti dagli utenti: Cotoletta alla carla

Dicono di noi: Ristorante medio piccolo a condizione familiare, ambiente accogliete e personale altamente qualificato, gentile e cordiale. Cucina tipica emiliana piatti buonissimi e genuini. Prezzi nella media e ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliato.

Menù del ristorante: Caponata siciliana €5.00 , Capesante dorate, insalata di rucola al passion fruit e tartufo nero €15.00 , Grigliata di pesce: spiedino di calamari, scampo, gambero rosso, trancio di pesce del giorno e polpo €18.00 , Cassata al forno €4.00 , Risotto ai frutti di mare cotto in fumetto di scorfano e mantecato alla polpa di gambero €15.00

Suggeriti dagli utenti: Cassata Siciliana , Antipasto Ci Risiamo , Fritto Misto , Linguine Con Vongole , Spaghetti Con Le Sarde

Dicono di noi: Sono a cena x il compleanno di mio padre. Xche e' siciliano. Abbiamo mangiato molto bene! Presentazione piatto ottima, servizio eccellente disponibile e gentile! Menù ricco e gustoso!! Complimenti!

Dicono di noi: Cena per 2, prenotata all'esterno nell'aia dietro al ristorante: atmosfera da favola. Anche l'interno del locale è molto bello. Piatti un po' ricercati, ma qualitativamente molto buoni. Vino Lambrusco della zona, consigliato dal cameriere e che ci ha soddisfatto a pieno. Servizio professionale. Prezzo sui 35€ a testa abbondanti per circa 1 primo a testa, un secondo a metà, 1 dolce a testa, lambrusco, acqua e caffè.

Suggeriti dagli utenti: Pizza Bianca Verdure E Pancetta , Pizza Parmigiana , Pizza Napoli , Crema Di Mascarpone Al Pistacchio , Bresaola Pomodorini E Spinacino

Dicono di noi: Pizza buona, ma costosa e in due occasioni impossibile ordinare cibo per mancanza di ingredienti anche se dovrebbe essere aperta.

Suggeriti dagli utenti: Tortillas Di Mais , Nachos

Dicono di noi: Davvero ottimo! Da amante dei nachos mi sono trovato benissimo! Perfetto per un pausa e un pranzo veloce, i nachos sono buonissimi e la ragazza che ci ha servito è davvero cordiale. È presente anche un’alternativa vegana. Il locale è un po’ piccolino, ma è pensato per soste rapide e il servizio è perfetto. Consigliato!

Suggeriti dagli utenti: Crudo Scaglie Di Grana E Rucola , Gnocco Fritto E Tigella , Tigelle E Gnocco Fritto , Tortellini Con Panna , Macedonia

Dicono di noi: Non potevo astenermi dal recensire questo ristorante, scelto quasi a caso tra le varie proposte mentre rientravo a casa verso il nord, in autostrada. Carla eccezionale ci ha consigliato dei piatti tipici, ci ha orientato su cosa prendere per un percorso tutto gastronomico modenese con una cortesia e professionalità come solo un proprietario avrebbe potuto fare, scoprendo poi che invece era una lavorante. Qualità, gusto e velocità bravi tutti!!! Se capiterà ci ritornerò è sicuro, lo consiglio a tutti.

Dicono di noi: come ai vecchi tempi, cibo genuino, prezzi giusti....prodotti di qualità.....cucina di una volta buona .... bravi...tortelli e tagliatelle fatte in casa, funghi ottimi, sughi gustosi

Menù del ristorante: Bibita in Bottiglia 50cl €2.50 , Tigella Ducale €1.80 , Tigella Tropea €1.80 , Tigella Sandrone €1.50 , Tigella Caprese €1.70

Suggeriti dagli utenti: Tigelle Dolci , Tigelle Modenesi , Birra , Aperitivo Spritz E Tigelline Vari Gusti , Piadina Integrale Ginevra

Dicono di noi: Tigelle buone ma non eccezionali. Prezzi nella media. Menu non particolarmente variegato. Sicuramente uscendo dalla zona turistica ci sono opportunità migliori ma può essere una valida opzione se ci si trova a piedi e non ci si può spostare.

Menù del ristorante: Salsiccia €6.00 , Prosciutto €6.00 , Quattro Stagioni €6.50 , Acqua Frizzante €1.00 , Romana €6.00

Dicono di noi: La cucina è tipica emiliana, e il menù cambia in base al periodo dell'anno. Tutto davvero molto buono e le porzioni sono giuste, c'è poi una vasta scelta di vini nostrani. Il locale è non troppo grande, può ospitare una 50ina di persone circa, ma è davvero ben fatto, luminoso e accogliente. I prezzi sono un po' più alti rispetto alla media delle trattorie, ma per chi è disposto a spendere, la consiglio vivamente.

Menù del ristorante: Spaghetti alla carbonara €9.50 , Tartare di cavallo con senape maille al miele €10.00 , Mascarpone con torta tipo barozzi €5.00 , Tagliere di affettati misti con gnocco ingrassato tiepido €8.00 , Frittelle di baccalà €5.00

Suggeriti dagli utenti: Spinaci Al Burro E Cotiche Coi Fagioli , Tortellini In Brodo

Dicono di noi: Siamo stati con mia moglie a inizio 2020, il locale è da tipica trattoria modenese. Si presta sia a cene in gruppo tra amici sia a chi preferisce una cena tranquilla in coppia data la conformazione delle sale. Posto non rumoroso dove si riesce finalmente ad chiacchierare con chi è seduto al tavolo con te. Cibo squisito che rispecchia fedelmente la tradizione modenese. Niente invenzioni ad effetto inutili per stupire ma le buone cose di Modena fatte come si deve. Abbiamo ordinato i tortellini, ottimi davvero, poi gnocco e tigelle superlativi! Servizio veloce e cordiale. Prezzi democratici finalmente! Apprezzata anche la simpatia del servizio. Consigliatissimo sia a chi passa per Modena e vuole assaggiarne la traduzione sia agli “indigeni” che non saranno per nulla delusi! Bravi!