Iyo

Dopo aver provato tanti ristoranti giapponesi, posso dire che Iyo è il migliore in Italia. Locazione curata nei minimi dettagli, stile urban chic. Servizio ottimo, il personale di sala cura i clienti molto bene. Cucina stellare: sono innamorato del Crispy Tamago, se ci andate provatelo!

Ristorante sushi di altissimo livello. Personale attento cordiale e preparato. Caposala puntuale e professionale ci ha seguito e spiegato dettagliatamente ogni portata. Piatti eseguiti magistralmente con accostamenti molto particolari. Insomma esperienza da provare!

Siamo tornati di recente da Iyo per la terza volta dopo 2/3 anni e posso solo dire che vale ancora la pena! Cibo ottimo, anche se il menù sembra un po’ intimidating in quanto molto grande. Servizio buono, ma non eccelso per la stella che hanno. Più simpatia, ragazzi! Grazie, alla prossima.

Cena di coppia. Ristorante di alto livello con costi commisurati al servizio ed al cibo. Personale competente, preparato e gentile. Cucina eccellente, qualità ingredienti altissima. Piatti molto particolari. Oltre al menù degustazione abbiamo chiesto due piatti fuori menù, il personale si è premurato di servirli al punto giusto incastonandoli perfettamente con le altre portate. Tutto perfetto.

IYO non è solo un ristorante di ispirazione giapponese/fusion, tanto che il suo nome completo ne rispecchia a pieno quello che fa vivere ai suoi ospiti: una vera e propria "Experience". Sin dall'ingresso si viene accolti da un sorriso e da tanta gentilezza e disponibilità: il personale di sala si è dimostrato infatti professionale, ma anzitutto presente per tutta la durata della cena, sempre attento ai dettagli.. Che poi è ciò che fa la differenza. L'ambiente è soffuso e colpisce, ma quello che ci rimarrà sempre impresso è appunto l'esperienza di degustazione che abbiamo vissuto, un percorso di 8 piccole portate che si sviluppa dall'entree dello Chef, sino al dolce, passando per giochi di gusto e accostamenti ricercati, principalmente di pesce, ma con una nota di carne (Wagyu) che non si può non apprezzare. La carta dei vini è altrettanto interessante, nota di merito anche al sommelier che ci ha guidati nella scelta di una bottiglia mai trovata sinora. Prezzi? Per due menù degustazione e una bottiglia di vino, più acqua e caffè, siamo sui 330€. Insomma, una consigliatissima location in zona Sempione a Milano per un'occasione speciale da festeggiare e condividere. Alla prossima!