Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
77/100
Ristorante giapponese fusion in Via Cenisio. Sashimi misto, uramaki, tartare salmone, carpaccio di ricciola. Ceviche, ostriche. Udon misto mare, yaki soba. Anche risotto e piatti italiani. Fascia 30-40€.
Punti di forza
- Giapponese con tocchi fusion creativi
- Materia prima di qualita'
- Ostriche e ceviche oltre al sushi
- Barca di sushi ben presentata
- Menu' vario che accontenta tutti
Da migliorare
- Prezzi sopra la media
- Poche informazioni su orari
- Menu' forse troppo dispersivo
- Zona non centralissima
Consigliato per:
Amanti del giapponese fusion, cene romantiche, chi apprezza ostriche e crudi. Non indicato per puristi del sushi, chi cerca prezzi economici, grandi gruppi.
Il verdetto di Sluurpy
Conch in Via Cenisio e' un giapponese che guarda oltre il sushi tradizionale. Accanto al sashimi misto e agli uramaki classici, ci sono ostriche, ceviche e carpaccio di ricciola che parlano di contaminazione mediterranea. La tartare di salmone e' fresca e ben condita, la barca di sushi abbondante e scenografica. La presenza nel menu' di risotto e pollo al forno suggerisce una volonta' di accontentare tutti - scelta commerciale che puo' dividere i puristi. Per chi cerca giapponese con apertura al fusion in zona Cenisio.
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