Valeria Augello
28/02/2023
Qualità del cibo molto buona, locale molto moderno vicino alla stazione centrale. Porzioni abbastanza giuste. Per la paella consiglio di prenderla contando una persona in meno, in quello è abbondante. Per la paella bisogna aspettare 30/45 minuti ma ne vale la pena. L’unica cosa negativa di questo posto è il personale. Freddo e poco espressivo con i clienti. Per questo motivo non me la sento di mettere 5 stelle. Il conto è giusto tenendo conto della posizione e qualità.
Enea Emme
02/06/2023
Ci sono stato per una cena con i miei Genitori la Location è veramente curata, i camerieri super, ma la cucina che propongono è FENOMENALE.
La vostra Sangria ci ha fatto volare 🚀🚀🚀
I dolci sono Molto buoni consiglio la Sfera di cioccolato 😋
Gianluca Passaro
31/01/2023
Tapas e Paella: e non serve essere stati in Spagna per capire che qui, all'Albufera di Milano, ci sono davvero anima e cuore spagnoli, Valenciani per la precisione. Non c'è nulla che possa lasciare anche solo immaginare il rischio della brutta copia dell'originale - un rischio che è sempre dietro l'angolo anche quando ci si muove tra le cucine regionali, fuori dal territorio d'origine - perché invece di originale c'è davvero tutto. Ci sono sapori autentici come autentica è l'atmosfera informale, conviviale, con stile: nessuna nota fuori spartito e tutto è regolato da sincera, e sorridente, professionalità.
In Spagna l'Albufera è un Parco naturale, nella regione di Valencia, caratteristico per la sua laguna di acqua dolce.
Acqua e terra che si incontrano nella laguna sono anche le caratteristiche della cucina valenciana, dove appunto la Paella è regina: nella versione tradizionale ma anche negli assoluti di terra (con la carne di maiale) o di mare. Ma non è solo Paella: le Tapas, in altre regioni della Spagna e tipicamente nel nord prendono anche il nome di pinchos, in realtà la differenza dovrebbe essere nella composizione del piatto. Qui le Tapas sono "pezzi unici" in ogni senso eccetto che per la generosità delle porzioni. Altissima la qualità della materia prima, altissima la competenza nella esecuzione che rende appunto ogni assaggio unico. Ci si può inventare una intera cena, alternando di nuovo terra e mare, o scegliere un percorso verticale (solo terra o solo mare). Ed è una ottima scusa per tornare più volte.
Merita una citazione anche la selezione di birre alla spina, di fattura territoriale, bellissimi peraltro i bicchieri. E la cantina, con una proposta di etichette in grado di incuriosire anche i conoscitori più attenti dei vitigni spagnoli, dal tempranillo alla garancha, robusti con stile e gusto. Da applauso.
domenico notaro
30/04/2023
VERA PAELLA A MILANO, finalmente!
Locale con interni molto curati — nonostante l’ingresso su via Settembrini non sia dei più romantici — con diverse tipologie di ambienti: una sala aperta con vetrate, una taverna con pareti in mattone e stampe, due salette private con tavolo rotondo.
Piatti molto buoni e ben presentati, dalle tapas alla paella VERA valenciana. Molto buona anche la loro rivisitazione della crema catalana con una frolla sottile e caramello all’arancia.
Servizio attento e gentile. Gestito da due ragazzi brasiliani con esperienza decennale in Spagna.
Prezzi altini per un ristorante spagnolo (110€ in due con 2 tapas + paella + 2 calici e caffè) ma non li si può criticare, ormai questa è Milano…
Michael D
06/10/2022
Buon ristorante spagnolo in un ambiente abbastanza elegante, staff molto gentili e cordiali. Molto buono i tapas.
Walter del monte
28/05/2023
Location molto curata, paella de mariscos super buona accompagnata da un ottimo Gota De Mundo. Servizio molto professionale e cordiale. What else?
Dario Vallati
18/03/2023
Ristorante davvero eccellente. Personale gentile e molto disponibile. Il locale è molto accogliente e i piatti sono ottimi. Ho passato una festa di compleanno davvero eccezionale
Federica Franciscolo
04/04/2023
Esperienza molto positiva: ottima sia la paella che i dolci. Personale giovane, professionale ma sempre con il sorriso pronto, un vero piacere averli intorno. Consigliatissimo.
gika facci
09/10/2022
Questo ristorante è davvero una chicca a Milano, i locali (dico locali perché all'interno ci sono più location) hanno uno stile elegante e allo stesso tempo confortevole. Il cibo e la presentazione dei piatti sono di livello indiscutibile...consiglio i fideua, più buoni di quelli assaggiati tante volte in Spagna! Il prezzo non è per tutti, forse anche un filo alto pur considerando che si trova in centro a Milano.
anna rapallini
23/06/2023
Locale accogliente e molto curato. Abbiamo dovuto aspettare parecchio per il cibo ma la qualità è davvero ottima.
Sara Pellegrino
17/10/2022
Al momento posso dire che Albufera è tra i migliori locali spagnoli in cui abbia mangiato un'ottima Paella. La prima volta, abbiamo cenato in due ed ordinato, oltre a mezzo litro di sangria bianca:
- antipasto di peperoni ripieni di baccalà mantecato;
- come portata principale la Paella al nero di seppia;
- come dolce, la crema catalana ed il sorbetto del giorno.
Il cibo è indubbiamente buonissimo, dall'antipasto al dolce. Per un mio gusto personale, avrei preferito che la sangria fosse fatta con le pesche, oltre alla mela e all'arancia già presenti, ed aromatizzata con canella e chiodi di garofano.
Siamo rimasti così soddisfatti che abbiamo deciso di portare sia mio fratello che la famiglia del mio ragazzo. Anziché una unica grande Paella de Mariscos, accompagnata da un litro di sangria rossa (nettamente più buona) e mezzo litro di sangria bianca, avremmo preferito averne una a coppia essendo in sei (ci è stato negato per impossibilità). La cena si è conclusa con sorbetto e sfera al cioccolato.
Quattro stelle su cinque per il costo del coperto valutato troppo alto e per la poca attenzione da parte dei camerieri: sono stati portati solo due piatti per i carapaci ed i gusci mai sostituti nel momento in cui erano pieni; il pane c'era solo durante la consumazione della tapas.
Assolutamente da provare e ritornarci!
chiara tosi
20/05/2023
Ristorante raffinato, piatti ottimi con ingredienti di prima qualità!
Il personale è molto gentile, premuroso e attento ai particolari!
jiayu lin
23/11/2022
Siamo alla ricerca dei bei ricordi vissuti ad Barcelona,tapas paella sangria bei sapori catalana. e' stato una bellissima esperienza mangiare qua,personale accogliente atmosfera molto carina. abbiamo provato diversi piatti,quello che mi e' piaciuta di piu e' sicuramente il polpo!molto croccante!
Darietto Poli
14/05/2023
Il cibo è cucinato bene. Le tapas meritano molto, la paella è buona ma sa di poco (soprattutto di marisco, perché non molto condita). Servizio impeccabile - Elisabetta è davvero molto brava. Ambiente, dipende dove vi trovate. La taverna è bella, ma l'aerazione non è ottimale, ovvero, quando finite di cenare rischiate che i vestiti siano impregnati di odor di cucinato. La sala al pian terreno è bella, ma meno intima della taverna
Giulia Etim
01/06/2023
Che bella scoperta! Locale molto bello, con pezzi di arredamento di design. Personale giovane, preparato e dinamico. Tutti sorridenti(cosa non scontata).
E che dire del cibo? Super! Tapas e paella ottime, più buone di tante mangiate in Spagna! Complimenti e a presto!
