Focaccia al forno: il migliore a Lucca

Menù del ristorante: Fonduta di pecorino al tartufo e noci con crostino di pane €10.00 , Dolce della casa €4.00 , Tiramisù €4.00 , Zuppa alla Frantoiana €10.00 , Antipasto toscano con crostini €9.00

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Dicono di noi: Abbiamo conosciuto questo posto perchè aveva pizze vegane e senza glutine. Le pizze sono da 10 e lode. Oggi però scrivo perchè le ultime volte che siamo stati lì, abbiamo avuto occasione di prendere anche altre pietanze: ravioli, risotto con pomodorini al forno e il seitan in tutte le salse (al curry, al limone, ai funghi...). Ogni volta che assaggiamo qualcosa di nuovo è sempre una piacevole scoperta. Una parola in più la merita il seitan che è prodotto da loro: morbidissimo e delicatissimo. Insomma, qualsiasi cosa uno voglia mangiare in questo risotrante pizzeria, cade sempre in piedi. Non è il locale più economico che io conosca, ma quando c'è un'ottima qualità dei prodotti, delle buone porzioni all'italiana, un'accoglienza calorosa e un personale sempre attento e gentile, io sono contenta di pagare quel qualcosa in più, perchè è tutto meritato. L'ultima volta che ci siamo andati, ci abbiamo portato degli amici: abbiamo fatto un figurone!