nat dan
08/08/2020
Un posto in cui mangiare la vera pinsa, che non è la pizza ma un tipo particolare di impasto con varie farine, molto più leggera e digeribile e fatta all'istante. Scelta possibile tra molte farciture. Si può scegliere tra una pinsa grande ed una di dimensioni più piccole. I prezzi sono nella media Oltre alla pinsa è possibile mangiare alcuni ottimi piatti della vera cucina di tradizione romana.
Luca Rossi Ferrari
14/02/2020
Buona pinsa, ben condita anche se non esattamente "tipica", è più un diverso impasto della pizza che una vera e propria pinsa romana, anche a partire dalla forma. Il locale è molto bello,.il piano di sopra ha una grossa sala con soffitti affrescati, il personale è gentile, il servizio un po' lento
Fabio Cortesi
20/12/2020
Ottimo posto dove assaporare piatti tipici romani, è la terza volta che ci torno è sono rimasto sempre contento.
Ristorante nei vicoli di Genova a due minuti dal porto antico quindi molto comodo.
Consigliato, ci tornerò più spesso
Elisa Zucchelli
15/10/2019
Buonissima cucina e ottime pinse! Anche il piatto di salumi misti é davvero molto buono!! Peccato per il dolce.. Ho preso la torta della nonna (gli altri dolci erano finiti quasi tutti) ed era fredda e dura.
Nel complesso comunque assolutamente da provare!
Enzo kuma
27/07/2019
Posto molto bello con tavoli x cenere e pinsa meravigliosa nn pensavo fosse cosi buona sono rimasto senza parole prossima volta mi gusterò tutto lì perchè se portandola a casa mi a scioccato nn immagino ordinarla e mangiarla subito complimenti commessa gentilissima e titolari molto professionali.
Florindo C
02/04/2019
Ottima la Pinsa Romana, camerieri/e giovani e simpatici, complimenti continuate cosi
Elio Maganza
05/12/2016
Locale piccolo e semplice, personale molto cordiale e simpatico, pinse estremamente gustose condite con gli ingredienti più disparati ed in abbinamenti originali. Consigliatissimo.
Francesco TROMBINO
20/07/2019
Difficile da trovare è da individuare.
Ma appena entri il personale è cortese, gentile è molto professionale pinsa ottima
genova genovesato
24/05/2019
La pinsa assomiglia a una pizza con pomodoro fresco e impasto e bordo simile al pane croccante. Ho preso ortomiomio e la panna cotta.
Alessio Staltari
26/11/2021
Mentre fai 2 passi nel centro storico di Genova all'improvviso ti ritrovi a mangiare a Roma, la pinsa romana è squisita, prodotti di qualità esaltano un impasto soffice e croccante, i primi? fantastici, nel pieno rispetto della tradizione romana, da provare tutti, ma non c'è stato tempo, e infine i dolci da applausi..... vale la pena tornare apposta con tutta calma e provare anche i secondi, la coda, non quella per entrare, ma quella alla vaccinara mi è rimasta in testa tutto il pomeriggio....
Marco Laganà
20/11/2021
Ottima la pinsa, in un locale del centro storico genovese semplice ed accogliente. Personale simpatico e disponibile. Si possono gustare altre specialità della cucina romana, dalla pasta alla gricia, alla trippa. Buonissima
simona Barbarossa
08/01/2020
Un po' caro per un pranzo veloce però la trippa era davvero deliziosa, si scioglie a in bocca! Cacio e pepe un po' forti ma decisamente buoni! Eravamo pieni quindi non abbiamo avuto modo di assaggiare i dolci! Questa è un ottima scusa per tornare e assaggiare la pinsa e i dolci! Locale molto carino, bagno pulito anche se privo di sapone e carta per le mani. Personale molto gentile e disponibile! Consigliato!!!
daniele allocco
23/10/2020
Accoglienza e professionalità ottime.
La pinsa è semplicemente ottima e per golosità ne abbiamo ordinate 2...a testa. Digeribilissima e chiacchierando con lo chef, si capisce il perché: impasto lievitato a dovere, farina originale romana e ingredienti buonissimi.
Bravissimi e a presto!
Valerio Vinicio Gajno
04/03/2020
Un buon locale. Molto informale ma se amate la cucina romana e siete a Genova è perfetto. Anche le pinse si ispirano alla cucina romana. Prezzi nella norma, personale gentilissimo. Mi è capitato aver visto il personale, dopo aver sbagliato una portata con una cliente, farsi in quattro non solo per rimediare all'errore ma portare anche una portata in più gratuita come risarcimento. Forse curerei un po' di più il locale, effettivamente eccessivamente spartano!
ROSANNA ROCCA
10/11/2019
Ambiente carino con bagno in ordine e pulito. Zona cucina in vista. Abbiamo mangiato una Pinsa molto buona, sia la pasta che il condimento fatti con prodotti sopra la media. Si trova comunque anche un menù a base di piatti tipici della cucina romana. Vino sfuso buono. Cameriere molto cortese. Si consiglia.
Valentina Balzano
30/11/2021
Locale carino e informale, accoglienza super, pinza romana ottima, ottimi anche i carciofi trifolati, mentre la cacio e pepe non ci è piaciuta, era veramente troppo troppo troppo salata e poco cremosa. Complessivamente ci siamo trovati bene, prezzi nella media, consigliato!
Paola Casaleggio
16/02/2020
Locale nel centro storico di Genova che serve cucina romana. Aperto anche a pranzo di domenica, non scontato almeno a Genova, purtroppo non avevano la pinsa, che avremmo voluto assaggiare, perché l'avevano finita. Sicuramente non ci ha fatto piacere, però abbiamo mangiato bene ugualmente "romano". La sala superiore ha il soffitto parzialmente affrescato, molto bello! Il prezzo non posso giudicarlo perché ero "a carico", ma i prezzi del menù direi che non erano particolarmente cari.
Raffaello Toccafondi
16/02/2020
Complimenti a tutto lo staff: abbiamo mangiato piatti romani, a Genova, più buoni che a Roma. Pochi piatti tipici, cucinati benissimo, serviti con grande cortesia e simpatia; non unti, non salati e niente panna ma gustosi, dolce e caffè compresi. Io non ho mangiato la pinsa ma, a dire dei commensali, anche questa era ottima. Certamente ci torneremo.
