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Ventuno Bistrot

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Via De' Vespucci 21 - Firenze

86/100
Consigliato da 7 utenti

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Fegatini, parmigiano, pinoli, ribes
Bestseller
€12,00

1 Menù al buio

Degustazione di 5 portate selezionate per voi dallo Chef
Hot
€42,00
Degustazione di 7 portate selezionate per voi dallo Chef
€57,00

2 Antipasti

Fegatini, parmigiano, pinoli, ribes
€12,00
Tartare di manzo al fumo, tartufo
€14,00
Carpaccio di trota, rafano, susine
€13,00
Uovo morbido, pane, pomodorini, cipolline
€12,00

3 Primi

Tortelli di galletto, pomodoro, olive, capperi
€15,00
Mezze maniche, ragù, piselli, zafferano
€15,00
Risotto, peperoni, salsiccia
€14,00
Spaghetti, cetrioli, lime, gamberi crudi
€16,00

4 Secondi

Petto d’anatra, pakchoi, birra
€19,00
Filetto di maiale, patate, albicocche
€18,00
Baccalà, ceci, ravanelli
€17,00
Punta di petto, senape, nocciole
€17,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Ventuno Bistrot

Recensione 1
camilla
Data recensione: 2023-03-27
+5
21 bistrot, semplicemente una serata perfetta!! Nessuna sbavatura dell'accoglienza al servizio alla cucina! Pane fatto in casa : e che pane! Provate a smettere di mangiarlo se ci riuscite. Piatti tra tradizione e innovazione, discreta cantina, caffè di categoria con scelta tra qualità e tostatura. Sublime esperienza. Camilla
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Recensione 2
Matteo
Data recensione: 2023-01-18
+5
Top! Trovato nella guida Michelin, prenotiamo, posto accogliente, molto stile moderno, piaciuto particolarmente. Menu degustazione molto ben realizzato, piatti giusti nelle quantità e nei sapori. Ottimo il burro e il pane fatto in casa. Come accompagnamento una bottiglia di un buon bolgheri riserva consigliato direttamente dallo Chef. Il cameriere sempre disponibile e con il sorriso. Garantisce intimità a coppie e cene più grandi avendo anche un sala a parte. Ci siamo trovati davvero bene. Prezzo importante, circa 100 euro a persona, ma ne vale più che la pena!
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Recensione 3
Leonardo
Data recensione: 2023-04-06
+5
Andateci velocemente, presto avranno una stella Michelin (e chissà poi...) e non riuscirete a trovare posto in tempi decenti. Esperienza culinaria fantastica, passione e capacità. Strepitoso.
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Recensione 4
Valentina
Data recensione: 2023-06-27
+5
Cena, esperienza e serata perfetta. Menù degustazione 5 portate: abbinamenti perfetti, piatti squisiti. Ottima carta dei vini e liquori. Apprezzatissimi gli assaggi di benvenuto e fine cena. Bella anche l'estetica del locale. Bravi! Grazie. Consigliatissimo, ovviamente.
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Recensione 5
Anto
Data recensione: 2022-09-03
+4
Per l'anniversario ci siamo regalati questa cenetta intima in questo locale minimal chic nella zona di Peretola. Il personale di sala e cucina è appassionato e gentile. Anche troppo. Abbiamo scelto il menù a 5 portate, più che sufficiente per noi, considerato il pane, la focaccia, i grissini e il burro aromatizzato da spalmare fatti in casa che non puoi non gustare fino in fondo. Tutto buonissimo e con grande potenziale di crescita. Alcuni piatti potrebbero essere più belli, alcuni lo sono già (come la pasta fredda che sembra un giardino). Comunque in generale i piatti e le materie prime sono ricercate e il gusto è esaltato da uno studio attento e non banale. Cresceranno sicuramente. Al servizio direi di fare attenzione ai calici di vino vuoti. Da provare e ritornare.
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Recensione 6
Sergio
Data recensione: 2022-02-18
+5
Provato 17 febbraio 2022. Locale arredato con stile, piacevole accoglienza con lo Chef che illustra tutti i piatti. Ogni piatto è una scoperta di sapori e aromi. Interessanti alcuni piatti col tartufo (abbiamo provato risotto al tartufo e il classico uova al tartufo,..delizioso). Prezzi contenuti.
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Recensione 7
Dario
Data recensione: 2021-10-28
+4
Localino piccolo e accogliente, per una cenetta intima e tranquilla. Personale attento e preparato. Abbiamo apprezzato più di ogni altra cosa i secondi piatti, un'anatra dalla cottura perfetta e un capocollo che non aveva bisogno del coltello.
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Recensione 8
Daniele
Data recensione: 2023-04-27
+5
Ho scoperto il Ristorante tramite la Guoda Michelin. Una Location semplice e curata. Servizio ottimo. Piatti ben Curati e molto Buoni. Abbiamo provato il Menù degustazione... lo consiglio!
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Recensione 9
Francesco
Data recensione: 2022-05-27
+5
Nelle periferie fiorentine c'è un ristorante in cui convivono ricerca, passione, cortesia, spirito di squadra e qualità. Proposte di prodotti di qualità misto a creatività e soluzioni originali. Consigliato!!!
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Recensione 10
Adriana
Data recensione: 2019-10-08
+5
Che dire, è un'esperienza unica cenare in questo locale. Tutto molto curato, dal servizio al menù per poi arrivare ai piatti. Si nota la passione per questo lavoro da parte dello chef (tra l'altro giovanissimo). Il menù cambia ogni mese, quindi diventa per me una tappa fissa ed è per ora uno dei migliori ristoranti che ho scoperto recentemente a Firenze. Consigliatissimo
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Recensione 11
elisabetta
Data recensione: 2023-01-23
+5
L’attenzione e la cura dei dettagli, la qualità altissima delle materie prime utilizzate ha reso questa esperienza una delle migliori mai fatte. Cortesia e discrezione del servizio, una coccola che consigliamo a tutti. Grazie per il meraviglioso viaggio e l’esplosione di sapori.
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Recensione 12
cinzia
Data recensione: 2023-04-27
+5
Serata perfetta! Ottima accoglienza, piatti preparati e serviti con professionalità. Complimenti allo chef e al personale di sala e grazie per la splendida serata.
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Recensione 13
i pela
Data recensione: 2022-09-09
+5
Locale carino, preso menù degustazione portati al tavolo e spiegati direttamente dallo chef, la tartare ha un sapore che esplode in bocca, tutto delizioso maccheroni tiepidi buonissimi, burro e pane fatti da loro sublimi e alla fine colazione all'italiana un tripudio di sapori, spesa adeguata.Bravissimi super consigliato
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Recensione 14
Federico
Data recensione: 2021-10-29
+5
Simone Gori è un fuoriclasse. Esperienza culinaria e accoglienza da stellato. Complimenti per la professionalità e lo stile!
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Recensione 15
paulbownman
Data recensione: 2022-02-05
+5
Ottima cucina e servizio in un locale accogliente. Qualità / prezzo eccellente.
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Recensione 16
jessica
Data recensione: 2022-06-12
+5
Sapori, odori, colori. Una festa per i sensi. Consigliatissimo!
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Recensione 17
Andrea
Data recensione: 2022-07-26
+5
Ci siamo stati adesso. Posto intimo e molto curato ma non pretenzioso. Abbiamo provato il menù al buio ed è stato entusiasmante. Piatti curatissimi e molto buoni. Gusto e delicatezza al primo posto. Scelta dei vini non enorme ma particolare. Costi contenuti .
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Recensione 18
Francesca
Data recensione: 2019-11-10
+5
Alta qualità, servizio cortese e amichevole, combinazioni particolari e sorprendenti, prezzi adeguati. Davvero complimenti per tutto, ci torneremo.
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Recensione 19
Giulia
Data recensione: 2022-09-15
+5
Raffinato ed elegante, cibo ottimo!
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Piatti consigliati da Ventuno Bistrot a Firenze

9 piatti più richiesti

  • Ditalini con broccoli aglio dolce pane acciughe +
  • Uovo morbido con tartufo +
  • Polpettone con mandorle frutti rossi cipollotto e rafano +
  • Tagliolini su ristretto di cacciucco con seppie marinate caviale e limone +
  • Calamari con spinaci humus e yogurt 1 2 porz +
  • Pane fatto in casa +
  • Tartar +
  • Cheesecake +
  • Risotto allo zafferano con liquirizia grattugiata e midollo +
86
/100
Valutazione basata su 1291 voti e recensioni
Aggiornato il 22/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/12/2023
4,5
95 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 28/09/2020
9,6
293 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,7
150 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 09/11/2023
4,0
24 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
247 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,7
422 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 331 787 3568
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Contemporanea
    Fusion
    Ristoranti con bar
    Italiana
    Mediterranea
    Fusion
    Contemporanea
    Italian
    Contemporary
    Dining bars

Orari d'apertura

  • Lunedì 19:30–22
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 19:30–22
  • Giovedì 19:30–22
  • Venerdì 19:30–22
  • Sabato 19:30–22
  • Domenica 19:30–22

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Indirizzo Via De' Vespucci 21, Firenze (Firenze) - Clicca qui per aprire la mappa

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Ventuno Bistrot (Firenze) 86 4.7 4 4.5
Amici (Firenze) 74 3.8 4 < 1 km
Caffe FUORI SCHEMA (Firenze) 73 4.6 3 < 1 km
Osteria della Bistecca (Firenze) 80 4.2 4 < 1 km
Interno 27 (Firenze) 79 4.2 4.2 4 < 1 km
Vaca Loka (Firenze) 80 4.5 4 4 < 1 km
Penelope Contemporary Food (Firenze) 86 4.5 4.5 < 1 km

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