Composizione di verdure: il migliore a Farnese

Menù del ristorante: Ruspante: sfilacci di pollo locale cotto a bassa temperatura lattuga, crostini di pane, caciotta stagionata 30 mesi e salsa caesar €14.00 , Pescato del giorno battuto a punta di coltello condito con solo sale e olio di p.p., erbe aromatiche, cialda di pistacchio ed emulsione agrumata €20.00 , Tagliolini al nero con molluschi in guazzetto e dadini di patate €18.00 , Nougat: cremoso di birra servito sotto zero, con biscotto dolce - salato agli arachidi e caramello €14.00 , Semifreddo di lamponi servito con salsa e scaglie di cioccolato fondente e lamponi freschi locali €17.00

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Dicono di noi: Abbiamo avuto il piacere di soggiornare al Podere di Marfisa e di cenare in questo meraviglioso ristorante. La location bellissima con una splendida vetrata con affaccio diretto sugli ulivi. Le portate ottime. Qualità superiore e grande attenzione per i dettagli. Il prezzo medio alto ma sicuramente in linea con gli standard della cucina. Super consigliato.