Menù del ristorante:
Mousse di Gianduia, nocciole tostate "Archisa", ganache alla cioccolato e sale Maldon €7.00
, Carpaccio di fassona in millefoglie, biscotto al Parmigiano, mousse di Roccaverano, caviale “Adams” €19.00
, Panna cotta con coulis di lamponi €6.00
, Salmone scottato su pelle, salsa Champagne e zafferano, riso venere saltato alle verdure €15.00
, Parmentier di patata garessina e porro di Cervere, tuorlo tiepido, verdure croccanti €10.00
Suggeriti dagli utenti:
Dolce Cheskake Al Mango
, Vitello Tonnato
, Veal with Tuna Sauce
, Trota Marinata
, Tartara
Dicono di noi:
Locale molto bello e curato nelle colline cuneesi . Cucina raffinata e molto ben eseguita . Abbinamenti fantasiosi senza essere eccessivamente azzardati ! Cameriera cordiale e simpatica oltre che attenta ed efficiente. Consigliato! Torneremo
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