Semifreddo di pecora con pere e cannella: il migliore a Cagliari

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Dicono di noi: Il ristorante L' imperfetto è tra i miei preferiti a Cagliari. È sempre un piacere tornarci. È situato nel quartiere Castello e si presenta come un piccolo locale, arredato con gusto, con un'atmosfera molto accogliente. Propone dei piatti esclusivamente di terra e molto legati al territorio. È una vera cucina di casa, carica nei sapori, presentata in modo raffinato. Abbiamo preso i cravaos e il pane frattau come primi e il filetto di maiale accompagnato da sedano, carote e cipolle come secondo. Tutto fantastico. Come dolci consiglio vivamente il sardamisù, mentre buono ma non esaltante il semifreddo al pecorino con pere e cannella. Servizio impeccabile. Conto giusto. Complimenti!