Carbonara di mare: il migliore a Cagliari

Menù del ristorante: Code di gambero rosso, gelatina al martini dry, riduzione all’arancio, riso e limone €18.00 , VENTRESCA DI TONNO ROSSO IN CROSTA DI PANE AL PROSCIUTTO €24.00 , BACCALÀ DELLE ISOLE LOFOTEN €24.00 , CANNOLO CROCCANTE DI PANE CARASAU €12.00 , CODE DI GAMBERO NEL CANNOLO SALATO €15.00

Suggeriti dagli utenti: Fresh Tagliolini , Dessert Birramisù , Antipasti Primi E Secondi , Tartar di tonno , Tonno Alla Carlofortina

Dicono di noi: Locale che si da’ un immagine sofisticata! Camerieri eleganti e dettagli curati. Chef conosciuto che richiama clientela. In realtà ad un giudizio obiettivo è lontanissimo dalle aspettative. La parmigiana di melanzane è una fettina di melanzana, dura, insipida, con cialda descritta solo nel menu. Il filetto di SanPietro è un po’ meglio, ma molto semplice nella sostanza. Descritto come un piatto raffinatissimo, ad un prezzo di 28 euro!, sa di poco. A mio avviso in un altro locale, a 15 euro, sarebbe criticato. Come dessert una cremosa, così definita. In realtà colla di pesce! Affiancata ad una punta di gelato al mirto. Quest’ultimo buono (in gelateria un euro). Prezzo delle tre portate, con una bottiglia di acqua, 60 euro! In sostanza è un locale medio che si è ritagliato un profilo di ristorante super stellato, con prezzi assolutamente non congrui alla qualità del cibo. Di fatto molta immagine, ma poco più che mediocre. Merito che va riconosciuto al proprietario chef di riuscire a vendere immagine, e poca sostanza, considerando l’indubbio successo....

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Alla Carbonara , Calamari Fritti E Contorno , Dolce , Picanha , Spritz

Dicono di noi: Tutto sommato consigliato, ma qualche piccolo accorgimento e critica nonché occasione di miglioramento. Partiamo dall’inizio. Ordiniamo un vino bianco in bottiglia, Costamolino. Il cameriere ci ha versato il vino aprendo la bottiglia nel modo giusto, impugnandola correttamente ma, mentre lo versava nel mio bicchiere, ho notato che faceva cadere qualche goccia di vino che dalla coppa del calice percorreva lo stelo fino ad arrivare al piede dello stesso per poi finire sul tavolo; ma d’altronde “i rigori li sbaglia soltanto chi ha il coraggio di tirarli” e chi non lavora non sbaglia mai, ci tenevo comunque a segnalarlo. Come primi abbiamo preso una porzione di spaghetti cozze e vongole e una porzione di tagliatelle alla pescatora, entrambe super abbondanti. Le tagliatelle erano un po’ dure e gommose ma comunque mangiabili, gli spaghetti ottimi. Come secondo abbiamo preso un fritto misto, ottimo pure quello. Ripeto, sicuramente consigliato. Sottolineo che la presente recensione costituisce un’opinione personale e altamente soggettiva.

Menù del ristorante: Antipasto di Terra €13.80 , 140gr €11.50 , Cozze e Vongole €9.80 , Delicata di Fragole €4.00 , Carbonara €10.80

Suggeriti dagli utenti: Risotto Alla Pescatora , Frittura Di Calamari , Pasta All'amatriciana , Pasta Alla Carbonara , Calamari Fritti

Dicono di noi: Dopo aver prenotato un tavolo per 8 persone, recandomi personalmente per evitare qualsiasi tipo di disguido, ci rechiamo a pranzo nel giorno e nell'orario della prenotazione e ci dicono che era impossibile che avessimo prenotato perchè loro non accettavano prenotazioni. Personale scortese che non volendo ammettere di aver commesso un errore e non sapendo come controbattere, si è rivolto in maniera cafona verso di noi dicendoci di aspettare che si liberasse qualche tavolo. Peccato non poter dare meno di 1 stella. Sicuramente da evitare.

Menù del ristorante: Semifreddo al pistacchio €5.00 , Polpo fritto su crema di patate, timo, limone e pesto di rucola €12.00 , Culurgiones scottato, guanciale, pesto di rucola e pecorino €12.00 , Paccheri al salmone, crema di philadelphia, erba cipollina e olio tartufato €14.00 , Cheesecake €5.00

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Alla Chitarra , Cacio E Pepe , Paninoteca , Carbonara Di Mare , Frittura Di Calamari

Dicono di noi: Staff super accogliente, menù ottimo ed inoltre il locale rispetta tutte le normative anti-covid! Assolutamente consigliatissimo!

Suggeriti dagli utenti: Tonno Scottato , Sorbetto Al Limone , Filetto Di Tonno , Ostriche Sarde , Panino Su Giudeu

Dicono di noi: Pesce di ottima qualità cucinato al momento davanti a te. Prezzo davvero basso per quanto offerto. Locale piccolo a due passi dalla stazione

Suggeriti dagli utenti: Cozze E Arselle , Tiramisù Agli Agrumi , Pasticcio Alla Carlofortina , Spada Affumicato E Musciame Di Tonno , Bontà Non Identificata Di Origine Carlofortina

Dicono di noi: acconglienza calorosa, servizio ineceppibile, menu a base di pesce di ottima qualitá, cucinato con esperienza. pienamente soddisfatti, 2 persone. Piatti vuoti per tutte le portate. Prezzo giusto e onesto. Prima volta, ma di certo non ultima.

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Allo Scoglio , Fregola Con Arselle , Bistecca Di Cavallo , Fritto Misto Pessimo , Fantastic Roll

Dicono di noi: A parte una porzione di cozze abbastanza buone come antipasto siamo passati a dei primi pieni di olio e veramente pessimi...lasciate perdere

Suggeriti dagli utenti: Di Pasta Fillo , Filetto Di Tonno Rosso Con Scaloppa Di Foie Gras , Tartare Di Tonno E Spuma Di Mozzarella , Antipasti Primi E Secondi , Vino

Dicono di noi: Un ristorante bellissimo, probabilmente la miglior cantina in Sardegna, un servizio altissimo, accoglienza impeccabile curata da Stefania,cordiale, informale, un posto adatto ad una cena romantica, un uscita con gli amici, ad un esperienza gastronomica. Tradotto in soldoni, un ristorante di fascia alta che potrebbe ambire a tutto ed essere davvero per pochi ma che, con una vera formula di successo dello chef ed una cucina circolare dove nulla viene buttato e tutto viene usato per le preparazioni dei vari piatti e dei veri ristoranti (ndr bistrot e next) riesce a contenere i prezzi e servire cene a (quasi) tutti. Piatti mai banali, ricercatezza ma mai esasperazione, piatti di facile lettura per tutti. Il tonno protagonista quasi ovunque, una vera identità gastronomica per lo chef Carlofortino che reinterpreta nel suo ristorante la cucina sarda partendo prima di tutto dalle sue origini. Dolci incredibili e, per i più esigenti dei percorsi degustazione davvero interessanti e, per chi volesse andare oltre come me basta solo dare certa bianca allo chef onnipresente si tavoli

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Vongole E Bottarga , Fritto Misto , Pennette Pesto , Tiramisu , Hummer

Dicono di noi: Bellissimo locale, peccato che la gestione sia passata in mano ai cinesi anziché a persone del posto. Antipasto nella media, il secondo "pesce cappone" insapore

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Ai Ricci , Tagliata Di Tonno In Crosta Di Sesamo , Fritto Misto , Antipasto Dello Chef , Fregola Si Frutti Di Mare

Dicono di noi: In una zona ricca di ristoranti tipici cagliaritani è stato interessante “provarne” uno tipico Carlofortino. Le aspettative non sono state deluse sia come servizio che come bontà dei piatti. Torneremo a provare altre prelibatezze ma le “linguine al tonnarotto” saranno un punto fermo.

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Vongole E Bottarga , Antipasto Terra Misto Salumi &Formaggi , Pescatora , Dolci , Caprese

Dicono di noi: ottima la carne e ottima la pizza complimenti e anche la frittura di calamari ri tornerò sicuramente con i miei famigliari

Suggeriti dagli utenti: Carbonara di mare , Tart , Polenta , Merluza Fish , Vino Molto Apprezzato Da Mio Marito Consigliato Dal Proprietario

Dicono di noi: Abbiamo atteso con ansia la loro riapertura. Oggi siamo stati nel nuovo locale in via XXIX Novembre, che dire sempre una garanzia. La cortesia, gentilezza e professionalita ti fanno stare come a casa, i piatti come sempre sono squisitezze da leccarsi i baffi. Da provare❤️

Suggeriti dagli utenti: Porceddu , Antipasto Misto Terra , Frittura Del Golfo , Lumache Al Sugo , Pane Frattau

Dicono di noi: Non consigliato! Abbiamo ordinato da asporto 4 pietanze di cui 2 sono arrivate sbagliate: le patate non erano “a sa schiscionera” ma delle patate arrosto orribili e palesemente vecchie, mentre al posto delle pinsa “Seulo” è arrivato l’omonimo panino, abbastanza penoso. Buona la fregola alla carlofortina e non male anche la purpuzza. Dato che mancava anche la bevanda abbiamo deciso di contattare il ristoratore il quale ha scaricato le colpe al rider per la bevanda, al “troppo casino al momento della consegna” per il panino e per quando riguarda le patate ha fatto un mea culpa, ammettendo di aver finito il prodotto. Ho deciso di mettere 2 soltanto perché la fregola era buona e il titolare è stato tutto sommato gentile. Comunque da evitare.

Suggeriti dagli utenti: Marinato Di Mare , Antipasti Misti , Calamari fritti , Aragosta Alla Catalana , Sfilettato Di Branzino Al Limone

Dicono di noi: Sulla qualità del cibo nulla da dire, ristornante già conosciuto e già frequentato. Sul servizio, invece, non ho parole. Abbiamo ordinato alle 13 un antipasto misto e due primi. Gli antipasti, tra l’altro già pronti e freddi, arrivano dopo mezz’ora.. ma quello che non si può accettare è ricevere il primo alle 1515 e casualmente dopo esserci alzati e aver chiesto di andar via. Come detto all’inizio, la qualità è molto buona, ma se non si è in grado di gestire il pienone post-riapertura, che si prendano meno prenotazioni. Inutile fare il pienone se poi non si è in grado di gestirlo. Totale: 2 antipasti misti, due secondi, acqua e vino in bottiglia: 65€. Dispiace ma non credo di tornarci a breve.

Menù del ristorante: Frastucca €11.80 , Cozze alla marinara €8.50 , Cozze e Vongole €9.80 , Chitarra €9.50 , Dessert al carrello €5.50

Suggeriti dagli utenti: Carbonara Di Mare , Spaghetti Alle Vongole , Spritz , Tagliatelle Cozze E Arselle , Spaghetti Alla Carbonara

Dicono di noi: ZERO !Una lunga disavventura...Ci avviciniamo per dire che avevamo una prenotazione e la cameriera ci risponde con MALEDUCAZIONE dicendo di aspettare che anche gli altri avevano prenotato(ovviamente noi non potevamo saperlo),finalmente riusciamo ad accomodarci all'aperto in un tavolo in metallo sotto il SOLE COCENTE e dopo un po' finalmente montano un OMBRELLONE per ripararci ma non essendo bloccato poco dopo con un colpo di vento VOLA su tutti i tavoli rischiando di ferire qualcuno ma per fortuna butta giù solo qualche bottiglia..ci portano da bere ma non ci prendono l'ordinazione per il CIBO nonostante le ripetute sollecitazioni a diversi camerieri per più volte ciascuno,alcuni addirittura nemmeno rispondono,finalmente riusciamo ad ordinare ma non ci portano nemmeno un po' di pane, NIENTE di niente dall'1 e 15 alle 14 e 45 e nessuno si scusa per tutto ciò,fino a che decidiamo di alzarci e andar via ed ecco che proprio quando ci alziamo arrivano gli antipasti con SORPRESA !!!ci convinciamo a mantenere la calma e a risederci per mangiare almeno gli antipasti ma decidiamo di annullare i primi dato che ormai ci era passata anche la fame..ed ecco che proprio lì sui gamberi in tempura vi era un LUNGHISSIMO PELO GROSSO E RICCIO di dubbia provenienza...Che dire non c'è rimasto altro che alzarci e andarcene con tanta rabbia per il tempo perso e per le continue prese in giro di camerieri che continuavano a dire adesso arriva per 1 ora e mezza...Sono cliente fissa di 140 grammi in via Mameli e qui non ero mai venuta PRIMA e ULTIMA VOLTA!IMPARATE A LAVORARE o a prendere meno prenotazioni se non siete in grado.

Suggeriti dagli utenti: Pappardelle Al Ragù D Anatra , Carbonara Di Mare , Filetto E Zucca

Dicono di noi: Personale giovane e cordiale. Locale ottimo per una cena o aperitivo dell'ultimo minuto. Il viale offre molte possibilità, quindi servirebbe qualcosa in più per distinguersi, ma nel complesso siamo rimasti più che soddisfatti. Punterei più sulle degustazioni con il vino, più pubblicità. Ottimo rapporto qualità prezzo

Suggeriti dagli utenti: Seadas , Spaghetti Vongole E Bottarga , Astice , Calamari Fritti , Pane

Dicono di noi: Cena da osteria Cagliaritana, scelto perché ci ha permesso di cenare già alle ore 19 avendo purtroppo poco tempo. Optiamo per un menù da 20€ con primo secondo contorno e caffè. A vederlo poteva sembrare un modo di attrarre un turista e magari trovarsi qualche sorpresa alla fine sul conto invece tutto corretto ed ineccepibile. Cucina diretta senza fronzoli, un buon spaghetto alle vongole ed un onesto pesce al forno, non sarà stato il pescato del giorno ma è piaciuto. Bravissimi e precisi i ragazzi di sala. Rapporto qualità prezzo corretto. Invito se vi ci trovate e avete voglia di semplicità a provarlo.

Menù del ristorante: Carpaccio di tonno con ricotta di capra e arance €10.00 , Seadas al miele €4.50 , Tiramisù della casa €4.50 , Fregola sarda allo Scoglio €12.00 , Tagliatelle arselle e bottarga €12.00

Suggeriti dagli utenti: Panino Tuerredda , Ostriche Sarde , Plateau Misto Crudi , Zuppa Di Cozze , Tiramisù

Dicono di noi: In pausa pranzo abbiamo provato il burger, ma anche antipastini. Alla fine avremmo potuto ordinare di meno perché cibo abbondante e, essendo pesce, non economico. Buon cibo e servizio eccellente.