Linda di maiale a bassa cottura con contorno: il migliore a Cagliari

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Dicono di noi: ristorante cagliaritano dello chef Pietro Vivarelli, che prende il nome dal manufatto in terracotta di epoca nuragica che serviva per ornare il pane. Specialità sarde, cucina di stagione, arrosti di carne e pesce tagliati e cotti all'istante nel camino di fronte. Un vero e proprio santuario della cultura gastronomica, per buongustai veri. Pietro è disponibile a spiegare la provenienza, la produzione, la cucina dei prodotti tipici, dalle cozze pescate in mare al bue rosso, ai formaggi tipici, ai vini. Figurone assicurato con gli amici buongustai che vengono da fuori.