Calamarata con astice blu: il migliore a Brescia

(classifica aggiornata al 14/09/2023)
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Dove mangiare Calamarata con astice blu a Brescia
1. Corte del Mago
91/100 (1321 valutazioni) - Consigliato da 32 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Capaccio Di TonnoCalamarata Con Astice BluSemifreddo Al CucchiaioSemifreddo Ai Frutti RossiGamberetto Bianco Di Olbia Raviolo ripieno di pappa al pomodoro con cremoso di provola di Agerola affumicata e cuore di sedano bianco croccanteCalamaro ripieno di salsiccia a punta di coltello e cime di rapa,creme di focaccia profumata all'aglio neroAnimella di vitello panata al burro chiarificato con panna acida ed emulsione ai ricci di mareTonno rosso marinato e leggermente affumicato in panure aromatica,mousse di ricotta di bufala,amarena e limone canditoLingotto al caffe' tostato e fondente 72%,mousse al mascarpone e riduzione al lambrusco dolce Ristorante
Menù del ristorante: Raviolo ripieno di pappa al pomodoro con cremoso di provola di Agerola affumicata e cuore di sedano bianco croccante €16.00 , Calamaro ripieno di salsiccia a punta di coltello e cime di rapa,creme di focaccia profumata all'aglio nero €20.00 , Animella di vitello panata al burro chiarificato con panna acida ed emulsione ai ricci di mare €22.00 , Tonno rosso marinato e leggermente affumicato in panure aromatica,mousse di ricotta di bufala,amarena e limone candito €18.00 , Lingotto al caffe' tostato e fondente 72%,mousse al mascarpone e riduzione al lambrusco dolce €8.00
Suggeriti dagli utenti: Capaccio Di Tonno , Calamarata Con Astice Blu , Semifreddo Al Cucchiaio , Semifreddo Ai Frutti Rossi , Gamberetto Bianco Di Olbia
Dicono di noi: Sono stata in questo ristorante avendo prenotato solo 15 min prima . Sono stata accolta dal caposala che ho trovato davvero preparato e questo fa la differenza nei locali di un certo livello come questo . La cucina e i piatti sono a dir poco magnifici . Abbinamenti , Eleganza e gusto . Il posto perfetto per chi ama il lusso del cibo a prezzi modesti ! Davvero complimenti .
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