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Merlo

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Via De' Gombruti 2/c - Bologna

79/100
Gastronomia
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Il Merlo a Bologna è un locale che propone una cucina tradizionale bolognese con tocco innovativo, con piatti come le ruote alla vodka e il poldino alla bolognese. La qualità del cibo è alta, con ingredienti freschi e saporevole. Il prezzo medio è ragionevole, intorno ai 30-40 euro a testa. Il servizio è cordiale e attento, con personale disponibile e gentile. Il locale è curato, con un'atmosfera accogliente e un'architettura interessante. La sce...

Le recensioni degli utenti sul menù di Merlo

Recensione 1
Gabriele
Data recensione: 2023-03-28
+4
Locale accogliente in pieno centro a Bologna. I tavoli sono ben distanziati ed ampi, quindi un pasto comodo. L’atmosfera è piacevole ed il servizio ab ...
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Recensione 2
Alessandro
Data recensione: 2023-06-06
+5
Posizione centralissima, si mangia bene si spende poco e ci si diverte con piatti freschi e giocosi. Che si può chiedere di più? ...
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Recensione 3
Giuseppe
Data recensione: 2023-06-28
+5
Scelto per un pranzo della domenica. Il locale si presenta molto bene, da osteria storica, ma allo stesso tempo molto elegante e intimo. È possibile ...
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Recensione 4
Federico
Data recensione: 2023-04-24
+4
Siamo stati in questo ristorante a pranzo (consiglio di prenotare) personale gentile e professionale, menù vario e ottimo cibo ...
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Recensione 5
Simone
Data recensione: 2023-06-03
+5
Locale accogliente, colorato e confortevole. Personale molto cortese e premuroso. Menù vario e con un mix di tradizione e sperimentazione che non guas ...
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Recensione 6
Carmen
Data recensione: 2023-05-01
+5
Eccezionale! Ristorante nel centro di Bologna, perfetto per una serata tranquilla. Cibo ottimo- le ruote alla vodka le sogno ancora- ingredienti fresc ...
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Recensione 7
andrea
Data recensione: 2023-04-11
+5
Se volete degustare piatti raffinati, ricchi di sapori , e curati nel dettaglio , siete nel posto giusto . NON potete trovare di meglio a Bologna .I ...
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Recensione 8
Mario
Data recensione: 2022-12-06
+4
Ottimo pranzo e locale molto carino e curato. Cibo e vino ottimo con carta dei vini molto profonda. L’unica pecca il caffè finale, davvero terribile a ...
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Recensione 9
Fausto
Data recensione: 2023-04-02
+4
Hi fatto una cena da Casamerlò, mi sono trovato molto bene. Personale cordiale e preparato, alcuni loro piatti sono eccezionali come il Poldino che co ...
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Recensione 10
Francesca
Data recensione: 2023-06-08
+5
Ottimo ristorante. Tanta innovazione nel menù e cibo d'alta qualità. Consigliatissimo ...
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Recensione 11
enrico
Data recensione: 2021-12-18
+4
Locale carino in centro. Ambiente piacevole all'interno del centro in un vicolo caratteristico. Il parcheggio te lo scordi ma è una bella passeggiata. ...
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Recensione 12
donatella
Data recensione: 2023-04-11
+5
Posto incantevole, il menu curioso e innovativo che rispecchia la tradizione ma con un tocco di personalitá che rende i piatti unici. Menu sia di pesc ...
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Recensione 13
Andrea
Data recensione: 2022-05-15
+5
Locale carino, piatti veramente gustosi. Da sottolineare una sorta di porchetta fatta in casa deliziosa, lo stinco a lunga cottura che letteralmente s ...
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Recensione 14
Biagio
Data recensione: 2023-02-15
+5
Locale, veramente interessante! Gestito con cura e cortesia. Mi ha colpito da subito l’eccellente carta dei vini e l’ ottima ricerca nella selezione d ...
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Recensione 15
Deborah
Data recensione: 2022-09-11
+5
A pochi passi da piazza Maggiore, Casamerlò è un'osteria come quelle di una volta. Fatevi raccontare il menù dal personale, davvero molto disponibile. ...
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Piatti consigliati da Merlo a Bologna

16 piatti più richiesti

  • Tagliatelle al ragu +
  • Lemon tart +
  • Tortellini in brodo +
  • Interni +
  • Supercazzola +
  • Zuppa inglese +
  • Tortellini alla panna +
  • Poldino bolognese +
  • Poldino alla bolognese +
  • Omaggio a franco saltarelli insalata di radicchio con uovo bruciatini e scaglie di parmigiano +
  • Pane +
  • Stinco +
  • Ruote alla vodka +
  • Friggione +
  • Cotoletta alla bolognese +
  • Crema fritte +
79
/100
Valutazione basata su 2257 voti e recensioni
Aggiornato il 24/05/2024

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TR

Trip
Ultimo aggiornamento 03/12/2023
4,0
123 recensioni
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Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,4
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Ultimo aggiornamento 27/05/2023
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Ultimo aggiornamento 05/05/2022
4,2
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Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,8
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ME

Menulist
Ultimo aggiornamento 20/08/2023
4,0
428 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 051 239645
  • Cucina
    Italiana
    Per vegetariani
    Italiana (nord)
    Italiana (centro)
    Emiliana

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–15 | 19:20–23
  • Martedì 12–15 | 19:20–23
  • Mercoledì 12–15 | 19:20–23
  • Giovedì 12–15 | 19:20–23
  • Venerdì 12–15 | 19:20–23
  • Sabato 12–15 | 19:20–23
  • Domenica Chiuso

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TR
Distanza Eccellenza TripAdvisor Guida Touring Club
Merlo (Bologna) 79 4.4 3 4
Tortellino (Bologna) 73 3.9 3.5 < 1 km
I Matti della Polenta (Bologna) 84 4.6 4.4 4.5 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
Tigellino (Bologna) 87 4.4 4.7 4 < 1 km Eccellenza TripAdvisor Guida Touring Club
DOPPIOZERO (Bologna) 79 4.3 4 < 1 km
La Rotonda (Bologna) 66 3 5 2.5 < 1 km
PIZZA PARTY (Bologna) 76 4.5 4 < 1 km

Mappa

Indirizzo Via De' Gombruti 2/c, Bologna (Bologna) - Clicca qui per aprire la mappa

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Merlo, Bologna - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

Merlo è un ristorante nella città di Bologna, in via Via De' Gombruti 2/c numero . Il locale ha guadagnato un giudizio di 82 dal nostro raccoglitore di recensioni dal web, lo Sluurpometro, che analizza le recensioni presenti sul web, e le pesa restituendo un voto in centesimi.
Il ristorante è apprezzato per le seguenti proprietà: accogliente, informale, adatto ai gruppi.
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