Tripudio di frutti di mare crudi: il migliore a Bari

Menù del ristorante: vitellino con fonduta di bufala e bakon €12.00 , tagliata di branzino ai ferri con verdure €13.00 , purè di fave e cicoria €10.00 , branzino con buccia di limone €13.00 , Soutè di Cozze e Vongole con Pomodorini €12.00

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Dicono di noi: Ogni tanto i punteggi di tripadvisor aiutano, qualche volta no. Non so se siamo stati sfortunati, ma...innanzitutto l'accoglienza é stata ottima, molto cortese la cameriera. Nell'attesa ci portano un'insalata di mele, ma di mele neanche l'ombra, erano carote e crauti tagliati anche grossolanamente. Poi arrivano i primi, una cicerchia insignificante e delle linguine allo scorfano. Lo scorfano in effetti era saporito, ma il condimento era un sugo di pelati in lattina e non i pomodorini che ci si sarebbe aspettati dal nome della pietanza. Le Linguine erano una pasta tipo Barilla, non certo pregiata. Il piatto poi era anche scheggiato...3 € di coperto dovrebbero portare a maggior attenzione nel servizio. Arrivano poi i secondi: il polpo con i ceci, ma il polpo sembrava buttato là sopra alla minestra, senza essere amalgamato. I gamberi ai frutti di bosco erano un insieme per niente amalgamato di sapori. A me piacciono i contrasti, ma quando si fondono gli uni agli altri. Qui invece sembrava tutto buttato lì a caso. Alla fine ci hanno offerto un dolcetto alla crema che probabilmente é stata la parte migliore della cena. Un altro aspetto che non mi é piaciuto (oltre all'arredamento e ai piatti di portata, stranissimi, ma lì é questione di gusti) é stato il fatto che i (credo) proprietari avevano davanti al ristorante un cane al guinzaglio, che si passavano l'un l'altro, compresa la cameriera. Non è solo il covid che dovrebbe indurci a lavare le mani prima di toccare i piatti! Per fortuna solo una volta é entrato anche il cane nel locale. Chi non possiede animali domestici mi capirà.