Birramisu: il migliore a Bari

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Dicono di noi: Sono stato con una mia amica, abbiamo ordinato delle patate con il cheddar. Arrivate il formaggio da fuso era completamente compatto ma ho pensato forse si è raffreddato e quindi non ho dato molto peso. Mi è arrivato l’hamburgher di cinghiale al piatto, immangiabile perchè acido. Ho lasciato tutto e quando la cameriera mi ha chiesto perché non lo avessi mangiato gli ho spiegato il motivo. Mi ha risposto che avrebbe riferito. Mi sono recato alla cassa per pagare il conto e la cosa che più mi ha lasciato rammaricato non è il fatto di aver pagato una cosa che non ho mangiato, perchè 13 euro non mi cambiano la vita ma piuttosto il fatto che non mi sia stato neanche detto un “mi dispiace per l’accaduto”. Comprendo che son cose che possono capitare,ci mancherebbe anche se non dovrebbero, ma anche una semplice scusa mi avrebbe fatto piacere e avrei dato una seconda possibilità. Ma purtroppo questo non è avvenuto. Non sono di certo uno che sconsiglia di andarci ma sicuramente io non ci tornerò.

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Dicono di noi: Strano sentirsi rispondere "devo chiedere allo chef" in un pub, ma dove siamo? Le patatine, sconvolgenti. Lesse e poi fritte o il contrario. La terrina -bacon e cheddar- dove il formaggio era ancora solido per la insufficiente permanenza nel forno. Troppa fretta! Lo chef è stato disattento. La birra, buona, da 0,5 lt sul listino ma 0,4 nel bicchiere, il resto schiuma. Il club sandwiches, saporito ma il pollo ha preferito evitare di fare compagnia alle molte salse presenti. Non guasterebbe una maggiore attenzione. Meno specialità offerte ma preparate meglio... e recuperare il senso della parola pub, che non è né ristorante né pizzeria.