Merluzzo cotto a bassa temperatura: il migliore a Alberobello

(classifica aggiornata a Maggio 2025)
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Focaccia Pizza Orecchiette Pinsa Antipasti Pizze Puccia Taralli Orecchiette alla crudaiola Secondi di selvaggina Antipasto della casa Panino con bombette Panettone farcito Burrata Cocktail Parmigiana di melanzane Focaccia cereali Parmigiana dell'agriturismo abbondanza Orecchiette alle cime di rapa Panini Fave e cicorie Pasticciotti Antipasti dell'agriturismo Pizza margherita Speck Tiramisù fatto in casa pasta ripiena di pesce La tagliata Sfilatino speciale Panino Gli antipasti Risotto Pistacchi Torta al cioccolato Tortellini Pizza bresaola e limoncella Coppa gelato Ramen Parmigiana Gnocchi di pane e olive con pomodoro e basilico Cavatelli Pizza pugliese Antipasti della casa Polpettine al sugo Gelato Tagliere Vino fatto in casa di abbondanza® agriturismo Cornetti salati Focapizza Antipasto Linguine agli scampi
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Piatti

Trovolli Sfoglia Con Crema Calda Burrata Patate Pecora Alla Pignata Spaghetti Alla Chitarra Con Pesto Di Pistacchi E Gamberi Antipasto Misto Pancakes with Pistachio Cream Ziemniaki Z Pieczarkami I Kurczakiem Filet Tetta Di Monaca Dolci Pasticciotto Pugliese Ali Di Pollo Marinate Al Mojito E Impanate Tagliere km0 Polpo Raviolo Con Capocollo Disidratato Top Puccia La Burrata Coppetta Pistacchio E Ricotta E Pere Cacio Cavallo Alla Piastra Entrecote Di Manzo Con Gorgonzola E Noci Oppure Rucola Grana E Pomodorini Orecchiette Alle Cime Di Rapa Con Alici E Pane Zucchini E Gamberi Filetto Di Maialino In Crosta Di Mandorle E Riduzione Al Primitivo Strozzapreti Alla Norcina Con Rucola E Salsiccia Taglieri Vari Risotto Tartare Di Tonno Rosso Agli Agrumi Panino Del Giorno Hamburger E Patatine Tagliere Con Burrata Mozzarella E Speck Braciola Cofee Macedonia Di Frutta Fresca Taralli all'olio Bruschette Alla Crema Di Menta Sfoglia Con Crema Pasticcera Ai Frutti Di Bosco Insalata Sole E Mare Polpette Di Pane Fritte Carbonara Tagliere Misto Orchette Antipasti Tartare Di Tonno Con Burratina Affumicata Spaghettone Caciocavallo E Pepe Porchetta Salāti Di Vino Rosso Patate Al Forno Gnocchi Vongole E Crema Di Pistacchi Cerveza Suave Risotto Del Almond Ice Cream Ragù Cornetto Gluten Free Tarallini Calamarata Con Sugo Di Polpo Petranera Scorzetta Di Maiale Con Contorno Yogurt Alla Fragola Tagliere Salumi E Formaggi Antipasto Del Trullo D'oro Pizza Regina Burratona 300g Soufflé Al Cioccolato Crostatina Senza Glutine Margarita pizza Tagliata Rucola E Funghi Tagliata Di Vitello Ai Funghi Cardoncelli Mix Di Fritture Mojito Prosciutto E Funghi Pizza Melon Menù Degustazione Crema Caffè Maiale Cornetti Ai Cereali E Vuoto Tartare Di Manzo Dolcetti Freschi Bresaola Di Bufala Con Crema Di Peperoni Carpaccio Di Manzo Stracciatella Capocollo E Mozzarelline Zupa Z Owoców Morza Tagliata Di Tonno Pinna Gialla Insalatina Di Finocchio Marinato Agli Agrumi E Riduzione Di Soia Pizza Con Zizzona Di Battipaglia Con 100 Latte Di Bufala Risotto Owocami Morza Amaro Frutta Di Stagione Tagliatelle Yogurt E Misticanza Pannocchie Calamari Basse Température Purea Di Fave Mix Di Cicorie E Scaglie Di Cioccolato Fondente Orecchiette Con Sugo Di Polpette Escalope Et Frites Pinsa Romana Da 70 cm Pasta with Mushrooms Orecchiette Al Pomodoro Di Nonna Rosa Orecchiette Alle Cime Di Rapa Pizza salami Antipasto Tiramisù Cornetto Kanapka Z Prosciutto Polpette Di Pane Di Nonna Cosimina Cappuccino Italiano Aperol Grigliata Mista Di Carne Polpette Al Sugo Scrambled Eggs with Bacon Burrate E Pomodori Tiramisù Brochette Saucisse Caponata Con Stracciatella Coperto Ricotta E Pepe Birra Al Fico Pasta Desert Experience Hamburger Polpette Della Nonna Quadrelli Ripieni Di Burrata Pugliese Cheesecake Al Mandarino Cioccolata Calda Fondente Dolcetti Coniglio Ciccio Con Capocollo Di Martina Franca Caciocavallo Pinoli E Miele Merluzzo Cotto A Bassa Temperatura Calzone Col Prosciutto Cotto Espresso with Almond Syrup Misto X Un Aperitivo Antipasto Della Casa Maritati Con Sugo E Salsiccia Bomba Susumaniello Cavatelli Alla Bolognese Lasagna Grandma Cosimina's Bread Balls Guancia Di Manzo EBT Con Salsa Ai Funghi Cardoncelli E Rosti Di Patate Orecchiette Con Cime Di Rape Pane E Mozza Latte Di Mandorla Coppa Gelato Con Macedonia Crostata Alla Nutella Torte Cannoli Orecchiette Con Polpo Apperitivo Tagliata Di Pollo Con Tiramisù Schiaffoni Ai Porcini Carni Varie Su Lastra Di Sale Strascinate Con Speck E Funghi Cardoncelli Pesto Sandwich Agnello E Grigliata Mista Spriz Prosciutto E Melone Spaghettone Artigianale Con Cicorie Pomodorini E Acciughe Taralli Panino Multicereale Polpettone Al Sugo Con Polpette Di Pane Brasato Arrosto Misto Polpette Multi Gusto Pizza Salmone Rucola E Grana Caciocavallo E Capocollo Torta Ricotta E Pere Ostriche Linguine Scampi 2 Scampi Di Numero Aperitivo Analcolico Con Sfizi Friggitelli Frutta E Dolce Tiramisù Polpettine Grigliata Di Carne E Patate Al Forno Polpo Arrosto Su Purea Di Fave Planche D'assortiment de Charcuteries Et de Fromages Polpette Di Pane Focaccia Barese Panino Stracciatello frittura Impepata Di Cozze Orecchiette Con Cacio Grilled Veal Tagliata Di Manzo A La Pietra Di Sal Vino Salsiccia Costata Di Maiale Tagliere Con Pizza Pinzimonio E Bruschette Salted And Bruschetta Tagliere Misto Di Salumi E Formaggi Prosciutto Orecchiette Con Salsiccia Aperol Spritz Pizza Stracciatella Acciughe Del Cantabrico E Polvere Di Agrumi Melanzana Tagliatelles A L'encre de Seiche Dolce Al Sorbetto Cakes Grigliata Di Pesce Guancia Di Manzo Cbt Laccata Con Senape E Miele Servita Con Cicorie Saltate Turnip Greens Carne Alla Brace Con Patate Al Forno Salsiccia E Bombette Patate Fenomenali Panini Con Polpo E Stracciadella Tagliere Con Capocollo Bufale Mozzarelline Ricotta Pinzimonio Double Hamburger Schiaffoni Ripieni Con Funghi Porcini Orecchiette Panini 1 Prosciutto Cotto Mozarella And Tomatoes Pancake Pugliese Cozze Ricotta Forte Carne Di Asina Al Sugo Con Polpette Di Pane Orecchiette Con Polpette Al Sugo E Alle Cime Di Rapa Vegan Grilled Aubergine Insalata Mista Baba Au Rhum Risotto Di Zucca Tagliere Di Salumi E Formaggi Pugliesi Dolce Torcinelli Pizze Più Buone Cappuccino Di Soia Purè Di Fave E Cicorie Puccia Sapori Di Puglia Local Beer Filetto Di Tonno Alla Griglia Panettoncino Con Gelato Allo Zenzero Molto Buono Lampascioni Fritti Abbacchio Primo Del Gorgio Polpette di carne Frisa Al Pomodoro E Basilico Varietà Di Formaggi Bruschettone Polpo Arrosto Su Letto Di Ceci E Cime Di Rapa Salmone Pizza Margherita Cornetto E Cappuccio Hamburger Di Scottona Bruschette Con Salumi sushi Stuzzichini Arrosto Con Patatine Fritte E Insalata Tortelloni Carpaccio Di Salmone Orecchiette Di Grano Arso Con Salsiccia E Funghi Tagliere Di Salumi E Formaggi Superlativo Qualità E Genuinità Orecchiette Alla Bolognese Gnocchi Caffè Macchiato Caldo Polpette Di Melanzane Penne All'arrabbiata Vino Susumaniello Tris Di Burratine Birra Rossa Pasta Bolognese With Local Cacio Cheese Sauce Panzerotto Duca Con Cime Di Rapa E Scamorza Mozzarella Pure Di Fave E Cicoria Selvatica Capocollo Tagliere Di Salumi Capocollo E Caciocavallo Birra Taranta Una Birra Artigianale Birra Forst Di Natale Fiori Di Zucca Pizza Ai Formaggi Apulian Burrata Cantabrian Anchovie And Cromato Dressing Panino Con Polipo E Fave Unicorn Latte Panino Vegano Chickpea Soup Birra Pizza Italiana Polpettine Della Nonna Con Salsa Di Pomodoro Basilico E Aglio Vitello Tonnato Gnocchi Di Pesto Di Zucchine E Polpo Panini Col Polpo Coppetta Gelato Pizza Au Nutella Orecchiette Con Le Cime Di Rapa Maritati Con Ricotta Pepe E Granella Di Pistacchio Linguine Allo Scoglio Hamburger E Insalata Mixed Salad Ravioli Giapponesi Cocktail Analcolico Maionese Della Casa Orecchiette Con Pomodorini E Cacio Ricotta Cappuccino Pizza Martinese Bruschette Miste Puccia Polpo E Zucchine Mignon Veil Rolls Pizza Con Le Zucchine Gateau Al Cioccolato Salsa all'arancia Melanzana Nella Melanzana Sprite E The Patate Fritte Chips Antipasto In Trattoria Tris Orecchiette Versione Vegan Pizza Fresca Orecchiette Con Sugo Bombette Rustico Leccese Gnocchetti Caffè Shakerato Pecora In Pignatta Fresh Orange Juice Melanzane E Friarielli Antipasto Misto Latte Macchiato Al Pistacchio Panino Bombette Bombette Con Patate Al Forno Tagliere Di SA Patate Fritte Birra Alla Spina Focaccia Tarate Birra Menabrea Patate Alla Cenere Pizza Flambé Cheesecake Rustica Antipasto Casa Viagrello Amaro Taglieri Di Salumi E Formaggi Selezionati Tagliatelle With Bolognese Sauce Panzerotto Fritto Purè Di Fave Bianche E Cicoria Caffè Con Ghiaccio Spaghetti Carbonare Patatine fritte Panino Con Carpavcio Di Manzo Sandwiches Bombette Di Maiale Glassate Al Miele Giannotta All’arancia Rossa Caffè E Pomodoro L Antipasto Cappuccino and Pastry Panzerottini Colazione Dolce E Salata Chocolate Croissant Pizza Nutella E Fragole Orecchiette Al Ragù Con La Braciola Sopra Americana Con Stracciatella Piadina Riso Patate E Cozze Gamberetti Antipasto La Nicchia Spiedino Di Salsicce E Bombette Con Patate Assaggi Di Primi Spaghetti Pomodori E Rucola E Orecchiette Al Sugo Paccheri Ai Frutti Di Mare Caffe 4 Formaggi Pinsa Romana Da 70 cm Alla Mortadella Fricelli Senatore Cappelli Antipasti Verdure Grigliate Cioccolato Bianco Antipasto Fidelio Ravioli Gelato Pane Bruschette Con Fantasia Dello Chef Selezione Di Formaggi Piemontesi Fricelli Con Salsiccia E Funghi Cardoncelli Zucchine Griglia Fave Fritte Tortino Al Cioccolato Tagliere Tirolese Grigliata Mista Salat Taglieri Di Salumi E Formaggi Tagliere Di Salumi E Formaggi Misti Di Alberobello Tagliata Di Tonno Rosso Mortazza Torta Burrata Sandwich Bombette Di Carne Pizza Fume' Crema Di Zucchine E Menta Gelato Artigianale Arrosto Con Patate Buratta Tagliata Di Manzo Con Grana E Rucola Panino Con Polipo Burrata E Cime Di Rapa Espressivo Freddo Con Panna Montata Tagliatelle Con Funghi Porcini Dolce Ai Frutti Formaggi Orecchiette XXL Pungirosa Rosato Bombino Wine Pasticcini Antipasto La Cantina 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Misti E Formaggi Locali Panzerotti Fritti Mozzarella Orecchiette Al Pomodoro Tempura Di Gamberi Orecchiette Pomodorini E Salsiccia Semistagionata Di Pecorino Panini Espressino Freddo Meatballs Linguine Stinco Di Maiale Pizza Giotto Fritto Cinghiale Fave E Cicorie Bistecca Di Asino Mortadella Burrata E Taralli Sbriciolati Polpo Arrosto Con Purea Di Fave Cornaletti E Cipolla Rossa Caramellata Chips Cavatelli With Seafood Tagliata Puccia Gluten Free Acqua Baguette Americano Un Babba' Con I Plasmon Doppio Hamburger Burrata Cheese Orecchiette Con Braciola Insalata Orecchiette Alla Salsiccia Tetta Della Monaca Tagliere Di Formaggi E Salumi Thè Alla Pesca Con Ghiaccio Spritz Central wijn Birra Artigianale Alla Mela Pugliese Tentacoli Di Polpo Con Crema Di Patate Pasticciotti Leccesi Produzione Industriale Beer Tonno Capuccino Orecchiette Al Ragu Di Bragiola Orecchiette Datterino Giallo Cacio Affumicato Basilico E Capocollo Disidratato Pesce spada Pasta Al Polipo Puccia Con Capitello E Mozzarella Pizza Fritta Onigiri Di Salmone Nero Di Seppia Costata Fricelli Ai Funghi Cardoncelli E Pomodori Appesi Pesto Di Pistacchi Cavatelli Al Ragù Bolognese Bancone Macellaria Seafood pasta Capunti Con Salsiccia E Pomodorini Focaccia Pugliese Orecchiette Al Sugo Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino Linguine Agli Scampi Tortellini Pasticciotto Con Latte Macchiato E Caffè Shakerato Pasticciotto Leccese Crema E Amarena Crema Di Limone Pistacchio Carpaccio Di Zucchine Selezione Di Salumi E Formaggi Locali Vino Rosso Caprese Latticini Pugliesi Tre Cioccolati Pizza Alle Noci La Mia Senza Gorgonzola Bistecca Filetto Al Primitivo Formaggio Pecorino A Latte Crudo Pizza Noci Con Stracciatella Panino Con Polpette Al Sugo Di Carne Di Nonna Rosa Agnello Alla Brace Orecchiette Al Pomodoro E Salsiccia Mochi Smoked Burrata Cheese And Capocollo Pasticciotto Crema Di Ricotta E Gocce Di Cioccolato Carpaccio Orecchiette Con Braciole Risotto Ai Frutti Di Mare Orecchiette Cime Di Rapa Ed Alici Salate 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Bianco Manzo Maionese Fave E Cicoria
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Dove mangiare Merluzzo cotto a bassa temperatura a Alberobello
1. Evo Ristorante
89/100 (1516 valutazioni) - Consigliato da 127 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–20:30
DolceOrecchiette XXLTorcinelliUn Babba' Con I PlasmonVitello Tonnato BOMBETTE DI MAIALE, GLASSATE AL MIELE “GIANNOTTA” ALL’ARANCIA ROSSA, MAIONESE CAFFÈ E POMODOROTORCINIELLI, FINOCCHIO E CIOCCOLATO FONDENTEFiletto di manzo glassato al miele di castagnoPOLPO CBT CON SALSA ALL’ARANCIA E ZENZERO, MANDORLE TOSTATE, CREMA DI BURRATA AFFUMICATACACIO E PEPE, CAPOCOLLO E ARACHIDI GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: BOMBETTE DI MAIALE, GLASSATE AL MIELE “GIANNOTTA” ALL’ARANCIA ROSSA, MAIONESE CAFFÈ E POMODORO €16.00 , TORCINIELLI, FINOCCHIO E CIOCCOLATO FONDENTE €12.00 , Filetto di manzo glassato al miele di castagno €20.00 , POLPO CBT CON SALSA ALL’ARANCIA E ZENZERO, MANDORLE TOSTATE, CREMA DI BURRATA AFFUMICATA €18.00 , CACIO E PEPE, CAPOCOLLO E ARACHIDI €13.00
Suggeriti dagli utenti: Dolce , Orecchiette XXL , Torcinelli , Un Babba' Con I Plasmon , Vitello Tonnato
Dicono di noi: Esperienza sensazionale! Io e il mio compagno c’eravamo innamorati durante la puntata di “4 Ristoranti” e finalmente dopo mesi siamo riusciti a organizzarci (abbiamo fatto quasi 1.000Km). Abbiamo optato per il menù degustazione da sette portate. Cosa dire: le pietanze a dir poco straordinarie, un’escalation di sapori e profumi unici. Staff molto professionale e competente: Giuseppe completo padrone della sala, Debora e Jasmine in cucina ad aiutare il super chef nel realizzare i piatti. Abbiamo inoltre soggiornato all’interno del B&B (si fa per dire visto che eravamo all’interno del Trullo Sovrano, patrimonio Unesco) e la mattina dopo abbiamo fatto colazione con le delizie preparate da mamma Margherita. Silvia e Jacopo
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