Zuppa di pesce: il migliore a Zola Predosa

Menù del ristorante: Sorbetto €3.00 , Paccheri con spada, crema di melanzane a specchio con mentuccia, granella di mandorle e pistacchio €19.00 , Filetti di branzino al forno con vellutata di cime di rapa e provola affumicata ammorbidita €24.00 , Fettuccine al nero di seppia con seppioline a julienne e cruditè di gambero rosso di Mazara del Vallo €20.00 , Tris di marinati con crostini al burro e crema di alici €18.00

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Dicono di noi: La qualita' della Cucina e l'esperienza nel prepararli si nota subito ed e ' visibile nei Piatti Ben fatti , ma a nostro avviso la qualita' non e' ai livelli Top come descritto e soprattutto non all'Altezza del Listino Prezzi Posizionato su Segmento Decisamente ALTO .Appena Arrivati nel semienterrato , si sente un Odore di fritto abbastanza sgradevole che evidenzia la mancanza di Aerazione Adeguata. A nostro avviso se si serve un 'Orata di circa 300 Grammi da 28 euro ci aspetteremmo che venga anche servita "Pulita"................... Non solo , ma in un ristorante che intende mantenere un posizionamento ALTO di mercato e di prezzo ci sembra assurdo che per accompagnare i piatti pesce non sia presente una scelta di Prosecco Millesimato perche' "Finito".......Infine ci sembra eccessivo prezzare 2 Coperti, L'acqua ed il Pane a 17 Euro ...... e non poter pagare con American Express (Che a nostro avviso se incassi 135 euro sei quasi obbligato ad averla per mantenere la qualita' che sostieni di avere .........)