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Carne alla brace
, Lasagne
Dicono di noi:
Niente di più bello in una giornata con i colli imbiancati dalla neve che mangiare nella tradizione bolognese davanti al caminetto acceso un buon piatto di Tortellini in brodo con del Lambrusco e della carne alla BRACE amorevolmente e sapientemente cucinata dall’esperienza della Signora. Braciola di maiale, costoline e specialità uniche come sua maestà il fegatello in rete cotto alla brace. Oppure la torta di riso della nonna e le altrettanto uniche ciliege cotte!
Che bello, i sapori e le atmosfere ormai introvabili di una volta. Grazie Masetti!
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