Menù del ristorante:
Ravioli farciti di formaggio Basaio su crema senapata di pere €14.00
, Crema di topinambur con uovo pochè, vela di pane e polvere di liquirizia €12.00
, Farro crogiolato con la raccolta settimanale delle verdure dell’orto €14.00
, Stinchetto di maiale cotto a bassa temperatura con glassa di fondo bruno e variazione di verdure dell’orto €21.00
, 150g di battuta di fassona al naturale, senape in grani, crostoni di pane casereccio €15.00
Dicono di noi:
Festa e cena di matrimonio. Posto fantastico, raccomandatissimo. Cibo semplice e gustoso. Personale molto professionale e gentile. Siamo stati seguiti abbastanza bene e in tutti gli aspetti organizzativi.
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