Antipasto misto caldo freddo: il migliore a Trieste

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Dicono di noi: Ho prenotato per tre giorni di fila ma pur troppo nonostante le varie conferme date i tavoli riservati sono stati dati via. Bastava una telefonata oppure bastava venissimo informati che non desideravano la presenza di 18 persone .

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Dicono di noi: finalmente, dopo 6 mesi, abbiamo deciso di uscire a cena e abbiamo scelto questo ristorante come prima uscita perchè ci siamo molto affezionati. la cortesia e la gentilezza contraddistinguono i proprietari ma la qualità del cibo non è certo da meno. ovviamente non c'era tantissima scelta ma quello che abbiamo ordinato era, come sempre, davvero squisito. Abbiamo scelto l'antipasto misto caldo (capelonghe, canestrelli e capasanta, tutto gratinato) e poi un branzino al forno con le patate. per finire un tiramisù davvero sublime, come i piatti precedenti. Conto nella norma, forse anche meno di quello che ci aspettavamo dopo tutto questo periodo di inattività. Alla prossima!

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Dicono di noi: Una trattoria semplice e pulita, ci ha servito un ragazzo davvero gentile e disponibile. Ci ha sorpreso una cucina con alcune pietanze un po’ fuori dall’ordinario, senza grandi esotismi, saporita ma leggera e con le giuste porzioni. Un’insalata di granchio deliziosa, una di polpo morbidissima e un’ombrina al forno cucinata ad arte. Capita spesso che alcuni intingoli coprano i sapori e non era davvero questo il caso: le caratteristiche di ogni gusto erano esaltate al meglio e un olio speciale è stato servito in tavola per completare a crudo i condimenti. Non per ultimo: i cani sono ben accetti e coccolati :) Eravamo con una coppia di amici che come noi ama andare in giro e tutti siamo stati bene. Conto onesto, qualità, gusto, qualche variante originale alla classica cucina della zona. Per me encomiabile! Bravi, torneremo presto! ?