Luca
Data recensione: 2023-06-11
Data recensione: 2023-06-11
+5
Incredibile esperienza di gusto, in un contesto elegante e ricercato. Complimenti allo staff, dove la simpatia, la professionalità e competenza sono l'accento in una serata perfetta. È una strada verso le tappe del gusto, dove nello step successivo si raggiungono punti più alti, rispetto a quelli appena vissuti. Abbiamo scelto il menu Piemonte, dove si parte con del vitello tonnato rivisitato, per proseguire con i ravioli, delicati nel ripieno e nella salsa di accompagnamento. Da provare è assolutamente la carbonara dello chef, un qualcosa di inarrivabile per delicatezza ed equilibrio di sapori. Delicatissimo. Un'esperienza accompagnata dall'essere a 150 metri sopra Torino, che di notte offre il suo orizzonte romantico, dalla Mole illuminata a Superga che domina la città.
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