Menù del ristorante:
Salmone tataki €10.00
, Sashimi cirashi salmone €9.00
, Salmone tataki €10.00
, Gohan €2.00
, Gohan €2.00
Dicono di noi:
Di passaggio in zona per motivi di lavoro, FuHon sembrava un'ottima occasione per gustare del sushi nella pausa cena e riprendere il lavoro con un carico di corroboranti endorfine. Ma dopo essermi accomodato mi sono reso conto che la serata non sarebbe andata come sperato. Innanzitutto, dover sollecitare il cameriere,pur avendo specificato di essere solo,a togliere il secondo coperto per fare spazio ai piatti,era una cosa che non mi era mai capitata,come anche quella di chiedere di portar via i piatti vuoti molto dopo l'arrivo di nuove pietanze per fare spazio ed evitare antipatiche "pile" sporche. Locale piuttosto anonimo,malamente arredato e bruttamente illuminato,con un mix di cineserie assortite,poster e incombenti separé da primi anni del duemila. Il menu del tablet,confusionario e poco pratico,non riporta spesso foto con descrizione delle pietanze e,in primo luogo,la lista degli allergeni. Per questo motivo sono incappato in un inedito riso alle verdure zeppo di germogli di soia non richiesti e,soprattutto,mal tollerati dal sottoscritto. Sushi coriaceo,insapore,grossolano,pesante e zeppo di riso come non ne mangiavo da anni... Nonostante il ristorante fosse semivuoto il servizio,già distratto di per sé,non è stato dei più veloci. I prezzi sono nella media. Mi considero un recensore piuttosto clemente,perché rispetto il lavoro degli altri e cerco sempre di avanzare critiche costruttive e non distruttive,ma in questo caso non posso non essere oggettivo. E' davvero strano come,con la grande evoluzione dei japan AYCE negli ultimi anni, FuHon proponga nel 2020 un prodotto così scadente e superato in una zona che meriterebbe ben altri standard qualitativi ed estetici. La peggiore sushi experience della mia vita.
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