Marcello
Data recensione: 2022-07-05
Data recensione: 2022-07-05
+4
4 luglio 22, in occasione del compleanno di mia moglie, ci siamo "concessi" una cena in questa interessante location, in via Margutta 19, in zona Piazza di Spagna. Innanzitutto, mi permetto di consigliare di raggiungere il posto utilizzando la metro A, con uscita "Piazza di Spagna", poi 5 minuti a piedi e si giunge al ristorante. Tornando alla location, la stessa si trova al pian terreno di un albergo, con ingresso sempre in via Margutta. L'ambiente è elegante, un pò intimo, suggestivo, ben curato. Servizi igienici impeccabili, con prodotti di qualità. Abbiamo preferito di sederci all'esterno, sala giardino, poiché eravamo circondati da verde e non una zanzara ad infastidirci. Abbiamo mangiato: un ottimo antipasto composto da "2 ostriche, 3 gamberi rossi, sashimi di tonno, 2 fettine di salmone, 3 scampi, con un pò di menta che inevitabilmente ha coperto il sapore principale"; 1 "spaghetto emme" (con pomodorino piennolo del Vesuvio, tarallo al finocchio e peperone crusco Lucano); 1 "calamarata cacio e pepe" (ottimo e ben abbinati il calamaro e la pasta con cacio e pepe); 1 contorno di "asparagi"; 1 "tartare di manzo" (con carne chianina con olio extra vergine bio su pan brioche al burro francese e chutney di pomodoro); 1 "tartare di tonno" (con emulsione di fichi d’India e arancia); 1 contorno "cicoria romana"; pane con glutine (misto pizza e fettine di pane); 3 panini imbustati e riscaldati "gluten free". Abbiamo bevuto 3 coppe di vino; 2 acqua (liscia e gasata, in bottiglie servite senza tappo). Con lo sconto del "20% con The fork" abbiamo pagato €158. Tutto ciò che abbiamo mangiato è stato molto gustoso con sapori netti e indubbiamente riconoscibili (tranne, come ho già detto, nell'antipasto ove la menta ha nascosto un pò qualche sapore del pesce), ben cotto, ben impiattato. Il servizio, a cura di 2 camerieri, é stato cortese e professionale. Ho messo una stella in meno, in quanto, dopo aver mangiato il primo piatto, ho atteso, invano, qualche minuto per chiedere-avere un piatto pulito per poter mangiare parte dell'antipasto, che abbiamo diviso tra di noi. In assenza, ho mangiato nel piatto che avevo utilizzato prima. Peccato, altrimenti 5 stelle.
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