L'arcangelo

Name: L'arcangelo
Address: Via G. G. Belli, 59/61, Roma, Lazio, 00193, IT
Telephone: +39 063210992
Price range: €€€€
Rating: 5

Via G. G. Belli, 59/61 - Roma

5/5

1572 voti €€€€ · Aggiornato 14/12/2025

Carne

- Dolci

- Pasta fresca

Consigliato da 18 utenti

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1 segnalazioni

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Carbonara

Recensioni

Le ultime recensioni degli utenti su L'arcangelo

Francesco
Data recensione: 2020-10-23

Cucina Romana di livello, esaltazione prodotti regionali

Ilaria
Data recensione: 2020-09-13

Posto fantastico ... In qualsiasi piatto, da testare, si ritrova l'amore e la passione che Arcangelo ha e che mette in tutto quello che propone. Assolutamente da provare. Non ve ne pentirete

paola
Data recensione: 2020-01-09

Non ci ero mai stata, e devo dire che si è rivelata una piacevole scoperta! Lo chef Arcangelo Dandini ( mea culpa non l’ho salutato) è davvero bravo la tradizione è impeccabile e l’innovazione la segue di pari passo! Ho mangiato una carbonara strepitosa , eccellente la quaglia in scapece, gli altri commensali hanno mangiato gnocchi di leonessa all’amatriciana, le polpette di lesso e concia, insalata di erbe romane con uovo pochè, baccalà su verdure di campo e capesante. Ovviamente ho assaggiato tutto e il livello veramente alto, con rispetto della materia prima. Staff di sala preparato, gentile e attento, tornerò sicuramente!

Daniele
Data recensione: 2019-11-07

Accogliente, buona scelta di pietanze tipiche e vini. E soprattutto... romano vero Bravi

mavi
Data recensione: 2019-05-13

Il gusto di una cucina semplice - ma - dalla perfetta esecuzione. Un esempio? I suoi supplì (imperdibili) o i carciofi alla romana. Stare seduti sugli sgabelli di Arcangelo Dandini è un' "esperienza" ogni volta, una riscoperta dei sapori e dei sensi, materie prime eccellenti, un locale raffinato ma informale ed uno staff gentile e preparato.

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