L'arcangelo (Roma)

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Gambero Rosso

3,9/5

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4,4/5

132 giudizi

Agg.

15-09-2018

Zomato

3,8/5

14 giudizi

Agg.

15-09-2018

Menu ristorante L'arcangelo

Lo chef consiglia...

• Torcione di fegato grasso, plasmon, sale affumicato di maldon, granella di caramella d’orzo (€ 18,00)
• Crema fritta, uovo, fegato, biscotti della colazione (€ 13,00)
• Suppli’, crochetta, croccante di alici e colatura (€ 13,00)
• Spaghettoni all’amatriciana, con il “pomodoro del piennolo” (€ 13,00)
• Piccione, senape, mele cotte, incenso e rosmarino (€ 25,00)
• Coda di bue alla vaccinara, animelle burro prosciutto e salvia (€ 23,00)
• Pesche sciroppate di volpedo, chantilly, croccante di spezie (€ 10,00)
• Bignè con crema di agrumi e arance candite (€ 10,00)
• Zuppa inglese e crema inglese (€ 10,00)
• Supplizio (€ 13,00)
• Viaggio a Rocca Priora (€ 13,00)
• Anabasi (€ 18,00)
• Gnocchi di patate all’Amatriciana (€ 13,00)
• Pennoni del pastificio alla carbonara (€ 13,00)
• Minestra tiepida di patate e pesto (€ 15,00)
• Animelle fritte dorate e insalata di erbe amare (€ 22,00)
• Trippa di vitello alla romana, menta e pecorino (€ 22,00)
• Piccione scottato, senape , pere al vino rosso (€ 25,00)
• Bigne ripieni alla crema con caramello di agrumi (€ 10,00)
• Cremoso di ricotta frutta e cioccolato (€ 10,00)
• Zuppa di cioccolato bianco con olio extravergine, zenzero candito e capperi (€ 10,00)

Descrizione

• Numero di telefono: 39-063210992
• Specialità
• Tipologia Ristorante

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Mappa (Roma)

Indirizzo Via G. G. Belli, 59/61, Roma - Fai clic per aprire la mappa

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