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Il Convivio Troiani

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Vicolo Dei Soldati, 31, Navona / Pantheon / Campo de' Fiori - Roma

97/100
Carne
- Pesce
- Primi piatti
Consigliato da 28 utenti

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Il Convivio Troiani

Vicolo Dei Soldati, 31, Navona / Pantheon / Campo de' Fiori - Roma

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Zuppa di granchio, latte di cocco e basilico con pallottine di broccoletti e crostini all’erborinato locale
Bestseller
€28,00
Fiori di zucca in pastella, mozzarella di bufala D.o.p, cremoso di acciughe di Cetara e sorbetto agrodolce piccante di peperone
Bestseller
€28,00
Tagliolini fatti in casa cotti in brodo di cappone e mantecati al burro Occelli e tartufo bianco
Bestseller
€28,00

1 Antipasti

Zuppa di granchio, latte di cocco e basilico con pallottine di broccoletti e crostini all’erborinato locale
Hot
€28,00
Fiori di zucca in pastella, mozzarella di bufala D.o.p, cremoso di acciughe di Cetara e sorbetto agrodolce piccante di peperone
€28,00
Mazzancolle spadellate al vino rosso, castagne arrostite, salame corallina
€31,00
Insalata di patate alle erbe bruciate con carciofo, uova di quaglia in camicia, nocciole, vellutata di porri e tartufo bianco
€28,00
Crudo che passione! Pesci, crostacei e molluschi in diverse preparazioni
€30,00

2 I Primi Piatti

Tagliolini fatti in casa cotti in brodo di cappone e mantecati al burro Occelli e tartufo bianco
€28,00
Ravioli farciti di pesce locale, salsa di risotto alla milanese, nocciole e puntarelle
€28,00
Rigatoni Verrigni con pannocchie arrostite, pecorino Brunelli e croccante di pesto quasi pantesco
€31,00
Ravioli di zucca con ragout di cinghiale al vino rosso, broccoletti e parmigiano di castagne
€31,00
Lasagnetta aperta con ragù bianco di quaglia, uvetta e pinoli, carciofi
€33,00

3 Il Pescato e le Carni

Filetto di spigola arrostito con foglia di limone con cremoso di ceci e sconcigli alle erbe
€45,00
Baccalà morua selezione ‘Il Convivio 2011’ arrostito con vegetali quasi bagna cauda
€48,00
Filetto di sogliola con topinambur e carciofi, salsa di agrumi
€45,00
Kebab di coniglio in porchetta con insalata di puntarelle, maionese alle ostriche e ketchup di ‘nduja
€38,00
Piccione arrostito in salmì, castagne al rosmarino e loto vaniglia
€38,00

4 Dessert

Parfait di gianduia, pera gratin, salsa alla cannella e rum, spuma alla menta
€15,00
Millefoglie con crema al lemongrass e sorbetto di fragole, menta e pepe verde
€15,00
Degustazione di sorbetti e gelati
€15,00
Bavarese di cioccolato bianco e fondente con spuma di spezie
€15,00
Tiramisù ieri, oggi e domani
€15,00

5 Starters

Fiore di zucca 
€28,00
Zuppa 
€28,00
Polpo verace “scordato” nel tegame
€31,00
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Recensioni

Dicono di noi:

Il Convivio Troiani è un ristorante di alta cucina con una carta dei vini ampia e curata. La cucina è innovativa e curata nei dettagi, con un uso di ingredienti di alta qualità. I piatti sono creativi e ben presentati, ma non sempre raggiungono l'alto livello di aspettative. Il prezzo medio è alto, intorno ai 150-200 euro a persona per un menù a scelta. Il servizio è impeccabile, con personale gentile e professionale. La location è elegante e ril...

Le recensioni degli utenti sul menù di Il Convivio Troiani

Recensione 1
donato
Data recensione: 2023-06-10
+5
Cena di lavoro, servizio top, la stella la si vede già appena seduti. Menu degustazione illustrato ad arte , esplosione di sapori materie prime di qua ...
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Recensione 2
Johnny
Data recensione: 2023-02-14
+5
Ristorante con staff cordiale e piatti ottimi. La zuppa a base di latte di cocco, di "un ricordo di un viaggio dimenticato" è stato una delle zuppe pi ...
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Recensione 3
Maria
Data recensione: 2023-02-18
+5
Bel posto, cibo molto buono, personale gentile e simpatico. Piatti anche molto belli, il “boccone” rosa che sembra dolce ma invece è salato, è una del ...
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Recensione 4
Susanna
Data recensione: 2023-07-06
+5
Un luogo incantevole e non per la posizione, per quanto in centro a Roma, ma per l'esperienza gastronomica che racconta quanto impegno, dedizione e f ...
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Recensione 5
andrea
Data recensione: 2023-06-18
+5
La premessa è d'obbligo: prima volta in un ristorante stellato. E la stella la si riconosce subito. Un altro livello sotto ogni aspetto, dal personale ...
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Recensione 6
Francesco
Data recensione: 2021-10-18
+5
Una cena al convivio è sempre una esperienza gastronomica di eccellenza. Accostamenti gastronomici ricercati e curiosi con belle sperimentazioni. Vera ...
Leggi la recensione
Recensione 7
Clara
Data recensione: 2023-06-07
+5
Serata a dir poco MAGNIFICA! Nostra prima esperienza in un ristorante stellato e devo dire di aver scelto davvero bene! Abbiamo degustato il menù con ...
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Recensione 8
Emanuele
Data recensione: 2023-02-26
+4
Raramente arrivo con aspettative alte in un ristorante stellato. Questa volta dai racconti le avevo e, forse per questo, a distanza di ore dalla mia v ...
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Recensione 9
Roberta
Data recensione: 2023-03-01
+5
Si decide di andare in un ristorante stellato non semplicemente per mangiare ma per vivere un'esperienza che più protagonisti insieme, attraverso il c ...
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Recensione 10
Germana
Data recensione: 2022-03-24
+5
Elegante e raffinata la location.Gentili e discreti in sala,molto preparati e disponibili nel consigliare e presentare il cibo. La voglia di stupire d ...
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Recensione 11
bina
Data recensione: 2020-02-16
+5
Esperienza unica , chef Angelo Troiano ci ha preparato è spiegato alcuni dei suoi piatti al tavolo!! Cucina bio e materie prime del territorio!! Corte ...
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Recensione 12
M Chen
Data recensione: 2020-10-11
+5
Uno dei ristoranti Michelin più buoni che abbiamo mangiato fino adesso , personali qualificati carta dei vini molto ricco albero del patatine e stupen ...
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Recensione 13
Martina
Data recensione: 2019-10-28
+5
Il convivio è un luogo che fa sognare la mente ed il palato. Dalla tradizione della cucina tipica regionale, lo chef A. Troiani tira fuori il meglio, ...
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Recensione 14
Alberto
Data recensione: 2020-09-17
+4
Ristorante di livello elevato con servizio ineccepibile in una atmosfera riservata e rilassante. La cucina si esprime con accostamenti di avanguardia ...
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Recensione 15
Cesare
Data recensione: 2021-12-28
+4
Chef straordinario e location curata in maniera eccellente! Quasi tutto il personale veramente meraviglioso. Non riesco a dare 5 stelle però perché ho ...
Leggi la recensione
Recensione 16
Samantha
Data recensione: 2022-08-13
+5
Esperienza eccezionale, tutto perfettamente in linea con la stella Michelin di cui vanno fieri. Ogni portata è un viaggio in paradiso, la carta dei vi ...
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Recensione 17
Susanna
Data recensione: 2023-03-26
+5
Un posto bellissimo, il cibo squisito, servizio eccellente. Merita senz'altro una visita! ...
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Piatti consigliati da Il Convivio Troiani a Roma

10 piatti più richiesti

  • 프리 디저트 +
  • Amuse bouche +
  • Coda alla vaccinara +
  • Wok di verdure +
  • Macarons with foie gras +
  • Duck pappardelle pasta +
  • 아이스크림 +
  • Sigaro al cioccolato e gelato al llagavullin +
  • Dessert +
  • Carpaccio alla manzese +
97
/100
Valutazione basata su 3065 voti e recensioni
Aggiornato il 25/05/2024

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thefork.ch
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,6
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Quandoo
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Menu testuale
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Dettagli

  • Telefono: +39 06 6869432
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Contemporanea
    Fusion
    Italiana
    Mediterranea
    Fusion
    Contemporanea

Orari d'apertura

  • Lunedì 19:30–23
  • Martedì 19:30–23
  • Mercoledì 19:30–23
  • Giovedì 19:30–23
  • Venerdì 19:30–23
  • Sabato 19:30–23
  • Domenica Chiuso

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TR
Distanza Guida Michelin Eccellenza TripAdvisor
Il Convivio Troiani (Roma) 97 4.6 4.5 Guida Michelin
O' CARTOCCIO (Roma) 79 4.3 4 < 1 km
PANE PIU' (Roma) 80 3.8 3.8 3 < 1 km
KE GUSTO - Roma (Roma) 60 1 < 1 km
MEGABURGER (Roma) 77 4.2 3 5 < 1 km
UNIVERSO VEGANO - Roma Trastevere (Roma) 70 4.2 2 < 1 km
CANTINA E CUCINA (Roma) 90 4.6 4.9 4.5 < 1 km Eccellenza TripAdvisor

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CANTINA E CUCINA

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Il Convivio Troiani, Roma - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

Il Convivio Troiani è un ristorante di Roma, in via Vicolo Dei Soldati numero 31. L’attività ha rivevuto un voto di 100 dal nostro raccoglitore di voti dal web, lo Sluurpometro, che analizza le recensioni presenti online, e le esamina restituendo una media ponderata in centesimi.
Il locale è rinomato per le seguenti proprietà: con ottime valutazioni, accogliente, piatti vegetariani.
La cucina è famosa per: carne, pesce, primi piatti, secondi piatti
Le specialità del locale sono: italiana,mediterranea,opzione men; cena, dopo mezzanotte
tipo di parcheggio: parcheggio in strada
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