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Cuoco Di Latta

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Via Luca Marenzio 1 - Bologna

87/100
Consigliato da 19 utenti

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Tonno Subito: Vitello Tonnato in Salsa Antica
Bestseller
€13,00
Materia e Cervere: Battuta di Fassona e Insalata Russa Tavernier
Bestseller
€13,00
I Me Cantun: Risotto con Peperoni all’acciuga, biscotti al castelmagno e gel di panna
Bestseller
€16,00

1 Per Iniziare

Tonno Subito: Vitello Tonnato in Salsa Antica
Hot
€13,00
Materia e Cervere: Battuta di Fassona e Insalata Russa Tavernier
€13,00
Scioglilingua: Lingua di Razza Piemontese con Bagnet e Giardiniera
€13,00
All’Amico Chef Alessandro Narducci: Tartar di Gamberoni e la loro Essenza
€16,00
Carpiato: Filetto di Merluzzo in Carpione con Varietà di Consistenze di Verdure
€16,00

2 Prima Parte

I Me Cantun: Risotto con Peperoni all’acciuga, biscotti al castelmagno e gel di panna
€16,00
Ci troviamo in Langa: Tajarin Trenta Tuorli su fondo leggero di Bagnacauda e tartufo nero
€19,00
Quattro Mani: Ravioli del Plin con Castelmagno e santoreggia
€15,00
Alta Langa: Gnocco Losanga con Fonduta di Robiolina e Menta
€14,00
Oleggio Viaggia: zuppetta tiepida di piselli con sorprese vegetali e robiola stunz
€14,00

3 Colpo di Scena

Fassona e Sancrau: Filetto di Fassona con Caponatina scomposta e tonda gentile tostata
€24,00
Ganassa e Cugiarin: Guancia di Manzo al Arneis con Vellutata di Patate del Roero
€19,00
Fumafile Campanar: Filetto di Fassona con panatura di grissini aglio nuovo e profumi di tartufo
€26,00
Senza Paure: fritto di coniglio con majo all’aglio nero e tartufo
€18,00
Vista Mare: tra certo di baccalà su passatina di cannellini e biscotto d’alpeggio
€18,00

4 Dessert

Sembri Calimero: Bunet Classico della Cucina Dolce Piemontese
€6,00
Do Coio Coia: Cuore Caldo alla Nocciola con Sorbetto Llimone (Omaggio ad uno Chef Amico)
€10,00
Tume Ad Langhe: Assiette di Formaggi Langhetti con Cugna
€10,00
Bicerin Damblé: focaccia dolce con gelato al caffè, panna e cioccolato
€8,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Cuoco Di Latta

Recensione 1
Mariangela
Data recensione: 2023-06-04
+4
Locale accogliente, silenzioso con atmosfera rilassante. Servizio impeccabile, accettano i cani e il nostro lo hanno trattato benissimo, portandogli subito ciotola e acqua senza che lo chiedessimo. Il cibo è di qualità. Abbiamo trascorso una serata splendida. Unica pecca, se le porzioni fossero state un po’ più abbondanti lo avremmo apprezzato considerato anche il prezzo. Il rapporto qualità prezzo e quantità prezzo potrebbe essere migliorato.
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Recensione 2
Brunella
Data recensione: 2023-03-12
+4
Pranzo in famiglia in questo ristorante, consigliatoci da amici, ai piedi delle colline bolognesi in una bella location, abbiamo pranzato dentro anche se la giornata permetteva il pranzo sotto la veranda. Menù vario piatti della cucina piemontese abbiamo scelto un po' a caso provandone diversi e siamo stati ripagati dalla bontà degli ingredienti. I piatti sono ben presentati e curati, ottima la possibilità della 1/2 porzione. Il personale è attento e il servizio veloce e cortese. Buona la carta dei vini abbiamo scelto quelli consigliati dal personale e ne siamo rimasti contenti. Prezzi medio alti ma giustificati dalla freschezza degli ingredienti, dal gusto e dalla cura nella presentazione. Consigliato.
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Recensione 3
Alfredo
Data recensione: 2023-06-17
+5
Ottimo ristorante di cucina tipica piemontese. Menù molto curato, carni di qualità, servizio impeccabile, ottima carta dei vini e distillati. Consiglio l'opzione mezza porzione, che permette di assaggiare più piatti. Prezzi alti ma adeguati. In due abbiamo speso 160 euro senza mangiare troppo. Se si va su vini di qualità superiore si raggiungono facilmente i 100 o 120 euro a persona. Ti piace leggere? Cerca i miei libri (pubblicati da Mondadori) su tutte le piattaforme. Digita "Alfredo Colitto libri"
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Recensione 4
Rino
Data recensione: 2023-01-31
+4
"MANGIATO VERAMENTE BENE.TUTTO BUONISSIMO!" Frase pronunciata dalla mia ospite all'uscita di questo ristorante. Indubbiamente servirebbe un interprete per tradurre nella lingua di Dante i nomi in piemontese contenuti nel menù. Locale molto carino,arredo minimal ma elegante e raffinato. I piatti sono proposti in due varianti: "cirighin" (mezza porzione) o campamac,in ogni caso prelibati e curati, della tradizione piemontese,accompagnati da una selezione di vini eccellenti. Tanti complimenti allo Chef e a tutto lo staff. CONSIGLIATO e da TORNARE!
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Recensione 5
Fabio
Data recensione: 2023-06-25
+5
Atmosfera intima in un locale curato e dalle mille attenzioni. Piatti eccellenti, servizio attento e sorprendente!
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Recensione 6
Emmeffe
Data recensione: 2022-08-24
+5
Provato durante una piovosa serata bolognese, abbiamo cenato al fresco della veranda coperta. Il locale è piccolo ma elegantemente studiato negli spazi e negli arredi. Il menù spazia tra i grandi piatti ed ingredienti della tradizione piemontese, presentati con idee originali, facendo molta attenzione all’estetica ed alla qualità. Consiglio l’antipasto con la salsiccia di Bra ed assolutamente il filetto di piemontese, una vera sorpresa per il palato. Dolci anch’essi da provare, meglio se accompagnati da un liquore alla nocciola consigliatoci, ottimo anche per accompagnare il caffè. Come ci si potrebbe aspettare, la carta dei vini è molto vasta e va a coprire tutte le proposte regionali piemontesi, tutte di alta qualità. Noi ci siamo affidati al consiglio del personale di sala, sempre presente e cortese, e siamo rimasti molto soddisfatti. Il conto è medio-alto, ma giustificato dalla qualità del menù proposto. Trovare la cucina piemontese a Bologna non è facile, e se i risultati sono questi, ne vale assolutamente la pena!
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Recensione 7
Pierluca
Data recensione: 2023-01-02
+5
Una delle più belle e gustose esperienze gastronomiche! Prodotti eccezionali e alta cura dei dettagli nella presentazione. Servizio professionale in un ambiente fine ed elegante. E non da ultimo la ricercata carta dei vini: da perdersi nelle eccellenze italiane e estere!
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Recensione 8
Lucrezia
Data recensione: 2023-03-06
+5
Piatti decisamente di qualità. Apprezzo il menu corto. Servizio molto buono. Tutto sommato, ho un ricordo di un buon pranzo domenicale. Penso che però sia un po’ costoso rispetto a ciò che offre.
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Recensione 9
Roberto
Data recensione: 2023-02-12
+5
Locale intimo dove la qualità delle materie prime si sposa con l'ingegno degli abbinamenti. Antipasti, primi e secondi veramente buonissimi, i dolci non mi hanno convinto più di tanto. Nel complesso si é rivelata un ottima esperienza.
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Recensione 10
antonella
Data recensione: 2023-04-14
+5
locale elegante e raffinato che non ti aspetti dall'esterno in una zona un po dimessa di Bologna. Da subito mi ha positivamente colpita ľi ampio spazio tra un tavolo e l'altro che consente un'intimità assai rara nei ristoranti. Belli anche gli arredi essenziali e scelti con cura. La cucina rigorosamente piemontese ottima e accompagnata da una ricchissima selezione di vini piemontesi. Veramente gradevole e stuzzicante la possibilità di prendere la mezza porzione. Personale sollecito ma discreto, dalla presenza quasi impercettibile. Mani di fata.
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Piatti consigliati da Cuoco Di Latta a Bologna

5 piatti più richiesti

  • Risotto +
  • Lingua +
  • Salsiccia di bra +
  • Filetto di piemontese +
  • Ganassa e cugiarin +
87
/100
Valutazione basata su 2438 voti e recensioni
Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 05/12/2023
4,5
238 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 05/12/2020
9,4
184 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,8
380 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 07/12/2023
4,3
56 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
636 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,7
654 recensioni

TO

Top-Rated.Online
Ultimo aggiornamento 16/09/2022
4,7
230 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 051 485 7811
  • Cucina
    Italiana
    Italiana (nord)
    Contemporanea
    Salutistica
    Italiana (nord)
    Salutistica
    Contemporanea
    Italian

Orari d'apertura

  • Lunedì 12:30–14:30 | 19–22
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 12:30–14:30 | 19–22
  • Giovedì 12:30–14:30 | 19–22
  • Venerdì 12:30–14:30 | 19–22
  • Sabato 12:30–14:30 | 19–22
  • Domenica 12:30–14:30 | 19–22

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Indirizzo Via Luca Marenzio 1, Bologna (Bologna) - Clicca qui per aprire la mappa

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Cuoco Di Latta (Bologna) 87 4.8 4.3 4.5
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Ciao.Bo (Bologna) 77 4.7 5 4 < 1 km
Gallo Grill (Bologna) 65 3.5 < 1 km
IL MULINO (Bologna) 70 3.8 4 3.5 < 1 km
PIZZA PASSIO' (Bologna) 86 4.5 4.8 4.5 < 1 km
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