Con pancetta croccante: il migliore a Pisa

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Dicono di noi: A pisa ci sono pochi locali che possono gareggiare con la taverna di emma. Da amante della carne vi giuro che non ho mangiato da nessuna altra parte una tartare buona come questa, condita al punto giusto e si sente al morso la qualità della carne. Pane e pasta fatti in casa da loro fanno anche per i primi la differenza, valorizzandone i condimenti. Carne con abbinamenti interessanti. Il prezzo non è bordeline tra l'essere giusto e troppo costoso, ma è addolcito dal un bicchierino di ben venuto e i cantucci e vin santo alla fine. Ciliegina sulla torta la posizione, accanto a piazza dei miracoli, una delle piazze più belle di Italia. Unica nota stonata diciamo è la grandezza del locale, un pochino piccolo però l'atmosfera chill dell'arredamento fa si che la serata possa essere goduta a pieno. Andate alla taverna di emma