Cucina Zuppe a Perinaldo: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Abitiamo nei pressi di Perinaldo da un paio d'anni ed è un peccato non aver scoperto prima questo luogo magnifico. Meglio tardi che mai, ritorneremo spero tante tante volte. Ci si lascia la costa alle spalle e ci si ritrova nella natura più genuina, con lo sfondo di Perinaldo lassù in alto e le fasce dove la padrona di casa e famiglia coltivano oliveti e vigneti e producono un Rossese veramente di nicchia. Alcune stanze perfette per un tranquillo soggiorno, corredate di un laghetto, cyclette e aree relax, fanno da contorno alla sala ristorante veramente cosy e la possibilità di sedere in terrazza nel silenzio. Antipasti gustosi con Tempura di fiori di zucchine, leggera e ben equilibrata, prosciutto cotto di Lomellina e le ben accette fave e salame. Primo con eccellenti pappardelle al ragù di cinghiale (il tocco toscano si sente eccome), da provare e riprovare, secondo con un saporito Coniglio alla Ligure. Fragole con gelato al dessert. Conto assolutamente nella norma. Siamo stati bene, veramente. Squisita Cinzia nel dedicare una poesia di auguri e una rosa a mia moglie per il suo compleanno. Torneremo molto presto, continuate così. Carezze a Nerina, Cappuccino, Athos, Schizzo e la dolce capretta all'esterno;-) Véronique e Andrea