Trippa e roba cotta: il migliore a Palermo

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Dicono di noi: Ieri su richiesta di mia moglie che aveva vigilando pane ca meusa..mi reco nel posto più vicino a casa mia.. Ordino a voce i miei 4 panini e il Tizio dietro il bancone annuendo mi fa capire che li stava preparando.. Vederlo lavorare era da arresto dei Nas. Nella lastra di marmo dove stava affettando la milza aveva un porchettone, stava preparando un kebab Mentre tagliava milza, arrostiva kebab Con tutte le mani unte, in assenza di chi doveva stare alla cassa, si faceva i pagamenti e poi riconitinuava a tagliare milza che metteva nel quararone...poi dava corda alla piastra e mixava kebab milza cipolla... Credetemi l'immagine di questo che intigeva le mani sudice tra milza, sugna kebab e soldi mi ha fatto sdegnare, tanto che ho lasciato tutto e me ne sono andato...poi sono andato da Caruso a piazza torrelunga