Menù del ristorante:
Salmone marinato al sale grosso di Cervia, coccoli alle alghe, formaggio cremoso e guacamole €15.00
, Scaloppa di ombrina cotta a bassa temperatura, cremoso di patate, pioppini saltati e porro croccante €22.00
, Rana pescatrice lardellata, asparagi bianchi, briciola al nero croccante e scaglie di tartufo €30.00
, Crema di cece piccolo del valdarno, calamari spadellati, crocantella nera e olio al rosmarino €15.00
, Fagottelli di burrata, scampi mediterranei e tartufo €22.00
Dicono di noi:
Locale abbastanza nuovo dove si può gustare un buon pesce.
Il punto di forza, per me ovviamente, è il gran piatto di crudo, su due livelli, ben servito e molto ricco.
Anche i primi ed i secondi non sono male.
Carta dei vini discreta.
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