Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4.3/5
Ristorante giapponese fusion di lusso in Via Gastone Pisoni nell'Armani Building. Menu: black cod miso, yellowtail jalapeno, toro tartare, wagyu dumplings, tuna tataki, bento box classic, tiramisu' rivisitato. Sala privata. Carta vini eccellente. Prenotazione obbligatoria. Chiuso domenica pranzo. Fascia oltre 100€.
Punti di forza
- Black cod miso leggendario
- Ambiente raffinato ed elegante
- Servizio impeccabile
- Location esclusiva nel quadrilatero
- Standard Nobu internazionale
Da migliorare
- Prezzi altissimi anche per la categoria
- Prenotazione obbligatoria
- Parcheggio molto difficile
- A volte piu' nome che sostanza
Consigliato per:
Business dinner internazionali, occasioni speciali, appassionati di cucina giapponese fusion, chi cerca l'esperienza del brand. Non indicato per budget limitato, chi cerca autenticita' giapponese tradizionale, domenica pranzo.
Il verdetto di Sluurpy
Nell'Armani Building di Via Gastone Pisoni, Nobu Milano porta l'esperienza del brand giapponese fusion piu' celebre al mondo. Il black cod con miso resta un piatto da provare almeno una volta nella vita - la glassatura caramellata avvolge la carne burrosamente perfetta. Lo yellowtail con jalapeno bilancia piccante e delicatezza. Il toro tartare si scioglie in bocca. L'ambiente e' quello che ci si aspetta: design impeccabile, servizio da grand hotel, clientela fashion week. I prezzi sono da conto in tre cifre senza battere ciglio. Per chi cerca l'esperienza Nobu completa, con tutto cio' che comporta.
