Quaglia: il migliore a Messina

Menù del ristorante: Selezione di pesce crudo con frutta fresca e oli profumati €26.00 , Grande coppa di gelato Venchi con Vermouth chinato €7.00 , Tartare di manzetta prussiana €18.00 , Panzanella mediterranea con gamberi di Mazara €16.00 , Busiate di Tumminia con pesto trapanese e tartare di gamberi €16.00

Suggeriti dagli utenti: Polpo Croccante , Mousse Melanzane Alla Parmigiana , Pistachio Ice Cream , Negroni , Tartare Tonno

Dicono di noi: Abbiamo deciso con amici di mangiare presso il ristorante, perché avevamo sentito del cambio Chef...ed essendo stati già in passato... Ma I risultati sono stati a dir poco pessimi con la Chef precedente, ci siamo proposti di ridare una chance al ristorante... E non abbiamo sbagliato. Cestino del pane da ristorante stellato, un'attenzione meticolosa ai lievitati... Si cenerebbe solo con quelli per quanto son buoni. Benvenuto composto di tre pezzi... Il fermentato alla fragola indimenticabile. La cena è stata poi degna dell'inizio. Risotto spettacolare...pizza fantastica... E brioche di una sofficità come poche se ne trovano in giro. Complimenti alla proprietà per aver scelto finalmente uno Chef degno di tale titolo. Un piccolo appunto... Abbiamo notato un cameriere senza divisa in ristorante... Che porta piatti e non è affatto preparato sulle cotture e gli ingredienti... Non rovinate il lavoro che state facendo con gente improvvisata. Grazie comunque... Ci vedremo presto!