Macaron al caramello salato: il migliore a Mantova

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Dicono di noi: Da parecchi anni ci concediamo una "coccola" settimanale facendo colazione al Caffè Borsa Antoniazzi. Non entro in merito alla qualità o ai prezzi dei prodotti del banco pasticceria, ma solamente al servizio Bar e colazioni. Il banco delle brioches è sempre stato molto ben assortito a qualsiasi ora del mattino e solamente nella tarda mattinata la varietà dell'offerta calava, ragionevole se non fosse che da una pasticceria molto conosciuta per qualità e per assortimento dei prodotti ci si aspetta qualcosa di diverso. I prodotti di caffetteria sono buoni, il personale dietro il banco cerca in tutti i modi di rattoppare le falle di una gestione che ultimamente preferisce seguire solamente la pasticceria costringendo i clienti delle colazioni a bere il caffè mangiando una monoporzione di pasticceria anziché una brioche perché alle 9 del mattino sono già finite. Abbiamo avuto la "fortuna" di mangiare due brioches che lasciavano in bocca un retrogusto non piacevole come al solito. Il giorno successivo sempre alle 9 del mattino la "scelta" ci ha "costretto" a mangiare ciò che era rimasto. Proveremo ancora una volta poi, per quanto ci riguarda, ci rivolgeremo a malincuore ad altri bar-pasticceria.