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Varius Osteria Moderna

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Via Giovanni Presta, 16, 73100 Lecce Le - Lecce

91/100
213 voti
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Le recensioni degli utenti sul menù di Varius Osteria Moderna

Recensione 1
Francy
Data recensione: 2023-05-06
+5
Che dire... 5 stelle son veramente poche... cordialità servizio al tavolo e portate fantastiche.... un piatto più buono dell'altro e l'impiattamento veramente fantastico..dall'antipasto al dolce tutto veramente consigliato. Luogo consigliato anche per una bellissima cenetta romantica non ne sarete delusi... tornerò sicuramente e vi dirò sul dolce dovete essere veramente egoisti io personalmente non sono riuscita a cedere neanche un cucchiaio ... troppo buonissimi!! Provate !!!!!!!!!
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Recensione 2
Cedric
Data recensione: 2023-03-07
+5
Siamo Stati nel ristorante a festeggiare il nostro terzo anniversario. Location, bellissima e accogliente come la proprietaria. Un arredamento minimal ma molto intima. Servizio eccellente, il cameriere ha saputo consigliarci perfettamente su tutte le portate e sui vini. Piatti traduzionali ma rivisitati in modo perfetto in chiave moderna, tocco da chef stellato. Da consigliare assolutamente. E da ritornaci assolutamente.
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Recensione 3
Giada
Data recensione: 2023-03-09
+5
Posto meraviglioso, ambiente fantastico. Il cibo era straordinario, tutto molto molto buono,abbiamo mangiato divinamente, non vedo l'ora di ritornare. Personale cordiale e attento su tutto. Il cameriere simpaticissimo e cordiale e molto preparato, che ti consiglia su tutto. Proprietaria molto cordiale e attenta a ogni cosa. Pulizia impeccabile sia bagni che tutto brillava. Ristorante consigliatissimo.
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Recensione 4
Dott93
Data recensione: 2023-03-19
+5
Locale di classe, che rappresenta un'elogio ai prodotti tipici salentini, accostando tradizione e innovazione. Ottima scelta di vini. Piatti del giorno sorprendenti: io ho degustato una fantastica frittatina agli asparagi selvatici km0 e ricotta. Tutte le portate erano squisite. Personale cordiale e preparatissimo Varius Osteria Moderna: approvato! Torneremo spesso
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Recensione 5
sara
Data recensione: 2023-02-05
+5
Una sorpresa piacevolissima: una cucina contemporanea che reinterpreta alcuni classici con rispetto e cura, valorizzando ingredienti di prima qualità grazie alla sicura abilità dello chef. Risotto zucca e capocollo uno dei migliori mai assaggiato, i piatti azzeccati uno dopo l'altro. Servizio attento e discreto. Rapporto qualità-prezzo vantaggioso, ambiente piacevole e accogliente. Ci torneremo, per assaggiare tutto il menù!
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Recensione 6
Giovanni
Data recensione: 2023-02-27
+5
Il ristorante merita veramente un grande applauso. Abbiamo mangiato un risotto assolutamente eccellente. Il locale si presta a cene di grande intimità. Luci diffuse, ben arredato. Il piccolo è bello! Bravi, bravi.
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Recensione 7
Rosa
Data recensione: 2022-09-16
+5
Molto accogliente , personale educato , cibo e soprattutto vino ottimo , spero di ritornarci , oltre a tutto questo c'è un ottima pulizia , con musica jazz , andate , ve lo consiglio
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Recensione 8
ugoberenice
Data recensione: 2023-01-20
+5
Siamo stati già due volte in questo ristorante ed è stata una conferma in quanto la qualità del cibo e ingredienti è molto buona . Consigliatissimo . Cibo squisito e ambiente rilassante
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Recensione 9
Vito
Data recensione: 2022-09-09
+4
Locale a due passi dal centro di Lecce molto accogliente e con personale cordiale e veloce. Ci hanno servito degli antipasti di pesce di buon livello ma la cosa che più mi è piaciuta è stata la carbonara di mare e in porzione adeguata per poterla gustare al meglio. Consigliato agli amanti del buon gusto!! Mi auguro di ritornarci quanto prima
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Recensione 10
Veronica
Data recensione: 2022-12-28
+5
La qualità della materia prima e il km zero si percepiscono in ogni portata.i piatti sono originali ma semplici ma non per questo banali il che rende tutto sublime..Tutto veramente buonissimo!!!!ottima anche la cantina!il locale ben curato pulito,raffinato il tutto accompagnato da musica jezz.Gentilezza e cordialità dei ristoratori. Consiglio!!!!!!
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Piatti consigliati da Varius Osteria Moderna a Lecce

20 piatti più richiesti

  • Sfilettato di ricciola con carpaccio di porcini freschi +
  • Sugarello con patate di zollino al gratin con il suo guazzetto +
  • Flan di zucchina con pasta fillo croccante e cardoncelli alla brace +
  • Tagliolino al tartufo nero di norcia +
  • Calamaro ripieno con ricotta e cicorielle +
  • Spaghetti di gragnano con ragù di dentice +
  • Spiedini di grigliata mista al pendolo +
  • Spaghetto trafilato al bronzo alla gricia con capocollo di martina franca e cardoncelli al fumo +
  • I nostri entrée +
  • Carnaroli alla zucca con capocollo disidratato e fonduta di parmigiano dop +
  • Insalata di gamberi +
  • Carnaroli al negramaro con stracotto di ossobuco e fonduta di caciocavallo podolico +
  • Susumaniello +
  • Flan di zucchina con croccante di fillo cardoncelli alla brace uovo poche e tartufo nero di norcia +
  • Costata di maiale di cinta con tomino alla brace e tartufo nero di norcia +
  • Carrè di agnello ibérico +
  • Laganari ai porcini freschi +
  • Orecchiette alle tre rape +
  • Scomposta di frisa +
  • Orecchiette homemade varius +
91
/100
Valutazione basata su 213 voti e recensioni
Aggiornato il 22/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/12/2023
5,0
34 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,8
119 recensioni

Dettagli

    Cucina
    Mediterranea
    Italiana
    Mediterranea
    Salutistica

Orari d'apertura

  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica

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Indirizzo Via Giovanni Presta, 16, 73100 Lecce Le, Lecce () - Clicca qui per aprire la mappa

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Varius Osteria Moderna (Lecce) 91 4.8 5
IL FOLLETTO (Lecce) 63 5 1.5 < 1 km
Arrosteria dell'Itria di Gabriella (Lecce) 89 4.5 5 4.5 < 1 km
Caffe Retro (Lecce) 79 4.2 4 < 1 km
Pizzeria Carpe Diem (Lecce) 81 4.3 3.9 4 < 1 km
Pizzeria La Fontanina (Lecce) 86 4.4 4 < 1 km
Li Cumpari (Lecce) 70 3.9 4 3 < 1 km

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