Classifica dei migliori ristoranti a Gabiano

Scopri i menù dei ristoranti di Gabiano

(la classifica e l'elenco dei ristoranti si base sul numero di consigli ricevuti dagli utenti nell'ultimo mese, attualmente aggiornata a Maggio 2025)
Gabiano è un piccolo comune situato ad Alessandria, in Piemonte, noto per la sua ricca tradizione culinaria che riflette le influenze della cucina piemontese. Tra i piatti tipici più prelibati spiccano la bagna cauda, una salsa a base di aglio, acciughe e olio extravergine d'oliva servita con verdure di stagione; i plin al sugo d'arrosto, ravioli ripieni di carne conditi con un gustoso sugo di arrosto; e la finanziera, uno stufato di frattaglie di pollo e vitello arricchito con vino e aromi. La cucina di Gabiano è caratterizzata da sapori intensi e ingredienti di alta qualità, come tartufi, funghi porcini, formaggi locali e carne di alta qualità proveniente dalle colline circostanti. Questi piatti tradizionali rappresentano un connubio perfetto tra tradizione e innovazione culinaria, offrendo un'esperienza gastronomica unica e indimenticabile. Dal punto di vista storico e culturale, Gabiano vanta un ricco patrimonio artistico con il maestoso Castello di Gabiano, risalente al XII secolo, che domina il paesaggio circostante e offre una vista mozzafiato sulle colline del Monferrato. Il borgo medievale conserva ancora oggi le sue antiche mura e strette viuzze lastricate, che raccontano storie di nobili famiglie e antiche tradizioni. La città è inoltre famosa per i suoi vigneti che producono pregiati vini come il Barbera e il Moscato d'Asti, che accompagnano alla perfezione i piatti della cucina locale. Gabiano è un luogo incantevole dove storia, cultura e gastronomia si fondono per regalare un'esperienza autentica e indimenticabile a chiunque decida di visitarla.
FILTRI

Piatti suggeriti

Trippa Agnolotti Panissa Fassona, ostrica gel di timo e aria allo zenzero Plin Bollito Lingua Battuta di fassona Tagliatelle cacio e pepe Fritto misto

Piatti

carpaccio de boeuf Costolette d'agnello Con Verdure Grigliate Tagliata Con Erbette Di Campagna Agnolotti Del Plin Barberacarbunè Di Franco Roero Tagliolini Allo Scoglio Stinco Birre Artigianali Agnolotti Del Plin Al Tartufo Agnolotti Fatti A Mano Con Sugo Arrosto Panissa Tagliolini Ai Funghi Porcini Gamberi Al Pepe Rosa Barbera Risotto Con Radicchio Formaggi E Polline Polenta Gorgo \u0026 Noci Fritto Misto Di Pesce Antipasto Di Ben Venuto Della Casa Acciughe Cantabriche Agnolotti Sugo D'arrosto Fassona Trita Insalata Risotto Agli Asparagi Faraona Koffie Met Merengue Brasato Al Tartufo Mousse Cioccolato E Menta Trippa Con Fagioli Vitello Tonnato Ravioli Alla Piemontese Al Burro E Salvia Carnetrita E Frittella Di Spinaci Trompe l'oeil Arrosto Al Tartufo E Salse Zuppa Di Pesce Fritto Misto Piemontese Koekje Van Parmezaan Met Wildzwijn Tartufi Neri Scorzone Viande Froide Agnolotti Al Sugo Di Brasato Rosbif Pomodorini E Olive Gevulde Paprika Con Verdure Croccanti Speenvarken Met Paksoi Risotto Ai Formaggi Fritto Misto Alla Piemontese Carne Battuta Al Coltello Polipo E Patate Antipasti Freddi Uovo Barzotto Semifreddo Alla Viola Peperoni Con Bagna Cauda Olive Taggiasche Pasta Gevuld Met Gebraden Rundvlees Arancino Tong Met Saus Van Tomaten En Basilicumolie Fritto Misto Monferrato Cotechino E Verze Agnolotti Fatti In Casa Al Sugo Pollo Con Asparagi Cotechino E Fagioli Tagliatelle Ai Funghi Porcini Panissa Vercellese Vino Fatto In Casa Da Loro Medaglioni Di Maiale E Pancetta Pasta Crema Catalana Rivisitata Bagnetto Verde Norcina Alla Salsiccia Croccante E Tartufo Aardbeimouse Op Bed Van Nocciolini Di Chivasso Zwezerik Met Artisjok Penne Al Sugo Di Arrosto Flan Di Funghi Con Fonduta Battuta Di Carne Fassina Al Coltelli
ESPANDI
RIDUCI

Restrizioni

Per vegetariani Opzioni senza glutine Opzioni vegane Vegetarian Friendly

Categoria

Cucina

Italiana Per vegetariani Pizza Messicana Italian Grill Mediterranea Opzioni senza glutine Contemporanea Europea Opzioni vegane Vegetarian Friendly
ESPANDI
RIDUCI
APPLICA
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12 risultati
1. Agriturismo 3 Orologi
88/100 (221 valutazioni) - Consigliato da 14 persone
Menù del ristorante: Arrosto di Vitello al Forno con Erbe aromatiche e Fagiolini croccanti €15.00 , Agnolotti del plin ai 3 arrosti con sugo di arrosto €0.00 , Bonèt al Latte di Mandorla e Noccioline di Chivasso servito con Amarene sciroppate €7.00 , Panna Cotta alla Vaniglia con una Composta di Frutti di Bosco €7.00 , Battuta di Fassone servita con rucola e maionese alla nocciola €11.00
Dicono di noi: ristorante situato nella corte del castello, noi abbiamo mangiato fuori ovviamente per le disposizioni. il posto è molto suggestivo e romantico. Pranzato molto bene, abbiamo preso un menu degustazione con porzioni adeguate, vino ottimo e dato un piccolo ritardo in un servizio mi è stato offerto il primo della bambina. personale cordiale, giovane e gentile. il costo è conforme al servizio e alla qualità, ci torneremo volentieri. consiglio alla fine del pranzo la visita la labirinto a 100mt dal ristorante sempre all'interno del castello. ringrazio per la gentilezza, a presto
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2. Locanda Del Borgo
85/100 (181 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:45–15 | 19:45–23
Menù del ristorante: Sfiletto di coniglio alle erbe aromatiche €12.00 , Torta Nera Monferrina €4.00 , Fantasia di frutta fresca e secca €4.00 , Bunet di nonna Elda €4.00 , Cinghiale del cacciator antico €12.00
Dicono di noi: Dire ottimo e poco, io e mia moglie siamo rimasti soddisfatti, sia per l'accoglienza e per il cibo, pietanze preparate al momento, qualità del cibo ottima
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3. La Stamberga del Drago
84/100 (146 valutazioni) - Consigliato da 28 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Aperto 24 ore su 24
Suggeriti dagli utenti: Vitello Tonnato , Speenvarken Met Paksoi , Zwezerik Met Artisjok , Arrosto Al Tartufo E Salse , Trompe l'oeil
Dicono di noi: Varengo, frazione di Gabiano; il comodo parcheggio nella piazzetta. Varcato l'ingresso, a sinistra il mini bar, di fronte la sala con 20 coperti, a seguire il terrazzo fruibile nella bella stagione con vista sulle colline boschive. Chef Alessandro Zanotto; in sala Gabriella. Musica in sottofondo; il nostro pranzo: Vino: - Grignolino del Monferrato Casalese DOC, az. La Cantinetta di Roberto Imarisio. Pane e grissini di produzione artigianale. Aperitivo: - Rosè, az. La Vignazza di Cosseta Arturo. Entrée: - focaccia maison, miele e toma. - barbabietola e insalata russa. - cialda di formaggio con zucca marinata. - pallina del Drago (carne fassona) ripiena di ricotta saporita. - gorgonzola fondente su crema di broccoli (foto non allegata). - gambero marinato, pomodoro e ananas grigliata. Per pulire la bocca: - burro al lampone. Antipasti: - carpaccio di fassona, ostrica, gel di timo e aria di zenzero. - rollata di pollo e gambero con salsa al peperone. Primo: - risotto rapa rossa e gorgonzola. Secondo: - maialino cbt, salsa di broccoli e di peperone. Contorno: - patata bollente, cipolla di Tropea e toma. Predessert: - sorbetto di radici. Dessert: - savoiardi bagnati nel caffè, seirass e mango. Caffè a chiudere. Non c'è la carta dei vini, si può scegliere dallo scaffale tra le circa 30 etichette. Non è una zona di passaggio per cui si è optato per il solo menù fisso a 45€, aperitivo compreso, escluso vino, acqua e caffè. Prenotando in anticipo è possibile scegliere da una breve lista di piatti e comunicare eventuali allergie. A fine pranzo abbiamo gradito il saluto in sala di Alessandro, presentatosi col suo toque blanche, alla sua cucina e al servizio i nostri complimenti.
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4. Locanda del Rubino
83/100 (362 valutazioni) - Consigliato da 32 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14
Menù del ristorante: Tagliolini al Grano Arso, Crema di Asparagi e Tuorlo Fritto €12.00 , Torta di Carote e Mandorle €6.00 , Lumache all'Alessandrina €15.00 , Bunet, crema di Amaretti e frutti di bosco €6.00 , Cruda di Fassona, Valgrana e Uovo cotto a Bassa Temperatura €13.00
Suggeriti dagli utenti: Stinco , Flan Di Funghi Con Fonduta , Agnolotti , Fritto Misto Alla Piemontese , Vitello Tonnato
Dicono di noi: Ristorante molto buono con fritto misto piemontese abbondante! Molta attenzione alle regole anti-covid.
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5. Cacciatori
82/100 (445 valutazioni) - Consigliato da 95 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 08–14
Suggeriti dagli utenti: Cotechino E Verze , Bagnetto Verde , Cotechino E Fagioli , Bollito , Panissa Vercellese
Dicono di noi: Sono stata presso questa rustica Trattoria a conduzione familiare un venerdì a pranzo. Il menù prevedeva Panissa (tipico risotto del vercellese), bollito misto + contorno, vino e acqua inclusi, al costo di 15 euro a persona. Panissa eccellente, cottura perfetta, condita al punto giusto, cremosa al punto giusto! Buono anche il bollito, da provare il bagnetto verde di accompagnamento. Un ulteriore punto a favore è la simpatia e gentilezza della proprietaria, la Signora Velis, e di sua figlia, che servono personalmente ai tavoli con generosità e calore. Rapporto qualità-prezzo davvero altissimo. Da provare.
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6. La Locanda del Borgo
82/100 (127 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:45–15 | 19:45–23
Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Ai Funghi Porcini , Fritto Misto Piemontese , Fassona Trita Insalata , Ravioli Alla Piemontese Al Burro E Salvia , Tagliata Con Erbette Di Campagna
Dicono di noi: Esperienza davvero unica! Niente menu, pensano loro a tutto... cose di altri tempi! Flessibili su ogni richiesta ed esigenze alimentari... cucina casalinga di qualità, abbiamo mangiato benissimo! Torneremo sicuramente.
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7. Trattoria Fuori Mano
81/100 (168 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Panissa , Fritto Misto Alla Piemontese , Agnolotti Sugo D'arrosto
Dicono di noi: Certezza della tradizione...panissa "di peso ", fritto misto super, antipasti golosi, dolci deliziosi e molto altro...tornare per sentirsi a casa gestori gentilissimi. Quattrozampe accolti con simpatia. Consigliato.
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8. La Chance
80/100 (261 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–15 | 18–00
Menù del ristorante: Profitterol di carne, mela e barbera €11.00 , Salame di cioccolato €4.00 , Calamarata crema di pistacchio e polpo €13.00 , Nocina salamella, panna, pecorino e tartufo €10.00 , Cheesecake al mango €6.00
Suggeriti dagli utenti: Medaglioni Di Maiale E Pancetta , Tagliatelle cacio e pepe , Barberacarbunè Di Franco Roero , Barbera , Pasta
Dicono di noi: No comment. Sarebbe una recensione da no comment, sul serio. Arrivo con un amico verso le 15 e 30, chiedendo di poterci sedere per una consumazione veloce. Loro ci fanno accomodare fuori, sulla terrazza, insistendo però sul fatto che i tavoli sono prenotati e devono essere liberati entro un certo orario. Ci mancherebbe, no problem. Il problema comincia qui. Sono le 15 e 30; prima che qualcuno passi a prenderci la comanda, sono le 15 e 50(e, onestamente, non c'era tutta questa gente da servire). Passa un'altra ventina di minuti prima che ci portino un caffè dec e un estathè. Il tutto, fregandosene completamente delle norme anticovid. Tant'è vero che, quando ci accingiamo a pagare 5 minuti dopo all'interno del locale, il barista non indossa la mascherina ed esordisce con la seguente battuta: "tanto, è come mettere l'antizanzare a dicembre". Vabbé. Di sicuro, non mi vedete più.
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9. Locanda del Commercio
79/100 (215 valutazioni) - Consigliato da 59 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–21
Suggeriti dagli utenti: Peperoni Con Bagna Cauda , Fritto Misto Monferrato , Vino Fatto In Casa Da Loro , Agnolotti Fatti A Mano Con Sugo Arrosto , Viande Froide
Dicono di noi: Dopo averne sentito tanto parlare finalmente siamo riusciti ad andare al Ristorante Commercio per il pranzo di lavoro. Un giardino tranquillo e molto curato; tavoli ben distanziati. Il proprietario gentilissimo già al telefono quando gli avevo anticipato le intolleranze del mio ragazzo. Appena seduti un piatto di salumi buonissimi, a seguire carne all'albese ben condita e una delle più buone assaggiate, cotechino con verza che adoro. Come primo pappardelle fatte in casa e si sentiva eccome e spezzatino con patate e piselli per secondo. Dolce torta di nocciole. Per mangiare bene non servono mille fronzoli, la semplicità penso sempre che sia la migliore carta. Torneremo sicuramente per il loro famoso fritto misto e assaggiare altre paste fatte da loro. Grazie
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10. Bar One
78/100 (175 valutazioni) - Consigliato da 6 persone
Dicono di noi: E' uno dei pochi locali che ogni tanto fanno musica dal vivo, con band che suonano e a seguire c'è il DJ set. Oltre a buone birre e pizze ci sono panini molto particolari e interessanti. Merita!!!
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menù
11. Locanda Luci Sul Fiume
89/100 (60 valutazioni) - Consigliato da 2 persone
Suggeriti dagli utenti: Fritto Misto Di Pesce , Zuppa Di Pesce , Gamberi Al Pepe Rosa , Tagliolini Ai Funghi Porcini , Polipo E Patate
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menù
12. Sorba Eva Alimentari Gastronomia
70/100 (60 valutazioni)
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