Capasanta scottata: il migliore a Foligno

Menù del ristorante: Crema diplomatica al cioccolato frullato di lamponi gelatina di arancia e mandorle cantonesi €6.00 , COSCIA DI POLLO San Bartolomeo AI PEPERONI €15.00 , INSALATA DI POMODORI €6.00 , CAPOCOLLO DI MAIALE BRADO DEL SUBASIO, NOCCIOLE E CAROTE €15.00 , Faraona alla ghiotta e quenelle di bietoline €14.00

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Dicono di noi: Ho travato per caso GUS, passeggiando con mia moglie nel bellissimo centro storico di Foligno. E devo dire che la Sorte questa volta non è stata una Dea bendata ma ci ha visto bene. È stata una delle migliori cene degli ultimi anni. La Chef Nicoletta è semplicemente superlativa. Insieme all'Oste Samuele ha creato un luogo dove ricerca, autenticità, qualità e magiare bene e di Pancia, con gusto, Piacere e desiderio si fondono alla perfezione. Ogni piatto è stato un'esperienza per tutti i sensi. Ed il tutto ad un prezzo assolutamente sorprendentemente equo. Bravissimi Ragazzi! GRAZIE!