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Truffle Experience Restaurant

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Via di Porta Rossa 19 - Firenze

77/100
Gastronomia
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Assaggi al Tartufo ( crostini misti con salse al Tartufo Savini, salumi e formaggio al tartufo Savini e Tartufo fresco)
Bestseller
€25,00
Selezione di pecorini con aceto balsami e miele
Bestseller
€20,00
Tagliolini del Caponi al tartufo fresco
Bestseller
€30,00

1 Entrée

Assaggi al Tartufo ( crostini misti con salse al Tartufo Savini, salumi e formaggio al tartufo Savini e Tartufo fresco)
Hot
€25,00
Selezione di pecorini con aceto balsami e miele
€20,00
Crostone di polenta con ricotta alla paprika e tuorlo d'uovo marinato
€17,00
Carpaccio di polpo alla menta su crema di finocchio alla liquirizia e chips di patate
€25,00
Carpaccio di Angus scottato ai pistacchi , mostarda dolce di cremona e riduzione di vin brulè
€23,00

2 Plat

Tagliolini del Caponi al tartufo fresco
€30,00
Spaghetti di farina integrale alle cozze con pomodorini confit e acqua di pane al brandy
€22,00
Tortellacci ripieni foie gras su centrifuga di barbabietola, spuma di parmigiano reggiano DOP e mandorle a scaglie
€30,00
Risotto Acquerello pere, ricci di mare e gocce di gorgonzola
€25,00
Paccheri ripieni di pecorino romano alla carbonara con bottarga di guanciale
€20,00

3 Secondi Piatti

Uova di gallina cotto a bassa temperatura su cialda di crackers e crema di pecorino di fossa
€20,00
Il maiale e la sua cotenna su crema di poselli, gelée di barbietola e senape all'arancia
€25,00
Tartare di fassona piemontese alla senape, con mousse di panna cotta al thè verde e cipolle in agrodolce
€26,00
Angus alla piastra con insalatina di verdure fresche di stagione e crema di patate
€30,00
Trancio di ricciola alla griglia servita con mango e foie gras al vino rosso
€40,00

4 Dessert

Tortino al cioccolato profumato al tartufo con crema al mandarino
€15,00
Mousse di Vin Santo con scaglie di mandorle e cantuccini di Prato
€14,00
Cupola di gelato alla ricotta con ghiaccio di melone, fichi secchi e miele al tartufo
€18,00
Il nostro tiramisù
€12,00

5 Antipasti / Starters

Tagliere di assaggi Savini con Tartufo Nero (min. 2 persone)
€46,00
Tartare di Salmone affumicato al faggio, agrumi, avocado e caviale
€28,00
Polpo, porri ed infuso al limone
€27,00
Tutti i piatti possono essere arricchiti con Tartufo Nero
€13,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Truffle Experience Restaurant

Recensione 1
Annarita
Data recensione: 2019-12-08
+5
Posto bellissimo, curato nei minimi dettagli, atmosfera calda, soft ed elegante. Cibo squisito, la qualità si sente al palato al primissimo assaggio, tartufo eccezionale grattugiato al tavolo da uno staff molto competente e da un fare educato e gentile. Tutto eccellente, super consigliato.
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Recensione 2
Valerio
Data recensione: 2018-11-05
+5
Un ristorante davvero molto bello e curato. Il menù degustazione con tartufi è semplicemente fantastico. Un'esperienza. Anche la cantina dei vini è molto valida. Rapporto qualità/prezzo è davvero onesto e lo staff è gentilissimo. Un MUST per amanti del tartufo.
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Recensione 3
Orlando
Data recensione: 2017-06-24
+5
Ristorante bello,curato,il personale cordiale educato e molto preparato,bella l idea di far conoscere il tartufo durante l attesa e da notare la passione che trasmettono nel parlarne, ottima la cucina e la presentazione dei piatti.
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Recensione 4
Luca
Data recensione: 2019-08-13
+5
Cena degustazione perfetta! Bellissimo ambiente, ottimo menù, servizio impeccabile.
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Recensione 5
Tommaso
Data recensione: 2016-06-20
+5
I piatti sono davvero buoni, curati nella presentazione, perfettamente cucinati ed abbinati con il tartufo estivo. L'ambiente è molto elegante e intimo, eravamo solo noi 4 ed altre 2 coppie. Dopo l'entrée abbinata alle uova di tartufo (prodotte dalla casa) abbiamo provato due antipasti di assaggio misto, due capesante lardellate, tre tagliolini al tartufo, due piatti di filetto di angus con aggiunta di scaglie di tartufo, una bottiglia di vermentino, 2 bottiglie d'acqua, 3 dolci con il miele al tartufo in 4. Per mangiare a Firenze, in centro, in un locale storico restaurato con la mobilia originale e con questa qualità dei piatti il prezzo anche se alto è giustificato. Il personale non solo estremamente gentile ed educato ma anche preparato a rispondere a domande e curiosità sul tartufo e sulla cucina. SUPER CONSIGLIATO
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Recensione 6
Mirco
Data recensione: 2016-11-20
+5
Esperienza fantastica! Come primo ho preso gli spaghetti al "tartufo verde" e per secondo le uova di gallina ruspante col tartufo. Alcuni piatti del menù non hanno il tartufo (come i miei spaghetti), l'aggiunta comporta un extra di 10€...aggiungetelo sempre, ne vale la pena! Io l'ho fatto e sono rimasto molto molto soddisfatto. Il servizio é ottimo e discreto.
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Recensione 7
Sabina
Data recensione: 2018-12-27
+5
Fantastica esperienza , cameriere impeccabile vini ottimi e portate adeguate al locale , insomma il resto vien da se
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Recensione 8
Umberto
Data recensione: 2017-03-31
+5
Ristorante elegante ed accogliente. Consigliato anche a chi non ama (come si fa?!) il Tartufo. Servizio al top. Cocktail ricercati, non solo i classici Iba.
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Recensione 9
Michela
Data recensione: 2018-12-20
+5
Posto esclusivo, bollicine e tartufo eccezionali, personale gentilissimo, :-)
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Recensione 10
Costa
Data recensione: 2018-11-05
+5
Ottima...si mangia molto bene in una atmosfera splendida...i camerieri tutti educati ed abbastanza professionali
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Recensione 11
Luca
Data recensione: 2018-11-15
+4
Ottimi piatti di tartufo con interessanti altre offerte nel menù....
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Recensione 12
Roberto
Data recensione: 2017-04-27
+5
Non solo per appassionati di tartufi, un luogo raffinato in pieno centro
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Recensione 13
monica
Data recensione: 2019-10-19
+5
Ottima cucina, il paradiso per gli amanti del tartufo!!!
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14 piatti più richiesti

  • Coquilles st jacques +
  • Green apple et chocolats +
  • Truffle tasting with fresh truffle on top +
  • Grapoa +
  • Tortino al cioccolato +
  • Mixte salade +
  • Risotto +
  • Amuses bouches +
  • Uova al tegamino con tartufo +
  • Legumes chauds +
  • Taco aperitif +
  • Petite boulette bref aperitive +
  • Vermantino +
  • Creme brulee aux fruits rouges +
77
/100
Valutazione basata su 2461 voti e recensioni
Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 16/01/2021
4,5
264 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 13/11/2020
9,0
1173 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
119 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 24/05/2023
3,7
8 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 27/05/2023
3,0
35 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 27/05/2023
3,0
295 recensioni

ME

Menulist
Ultimo aggiornamento 26/04/2024
4,5
507 recensioni

Tutti i menù del ristorante

TheFork
TheFork
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: +39 055 399 5913
  • Cucina
    Italiana
    Europea
    Per vegetariani

Orari d'apertura

  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica

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Indirizzo Via di Porta Rossa 19, Firenze (Firenze) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Truffle Experience Restaurant (Firenze) 77 4.5 3 4.5
The Grill (Firenze) 78 4 4.7 4 < 1 km
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