Cucina Pugliese a Fasano: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Ho scelto questo ristorante perché avevo prenotato una camera. La responsabile di struttura mi ha indicato che per cena facevano un menù fisso, ho confermato senza pensarci perché il posto è talmente rilassante che non ti va di uscire dalla struttura, il cibo è eccellente, il prezzo pagato è ridicolo nei confronti di alcuni ristoranti in zona che fanno menù turistici spendendo quasi la stessa cifra a persona (pochi euro )ma sono lontano anni luce dalla qualità, dal servizio, dall’illustrazione alla preparazione pietanza . Non ci sono parole nel descrivere . Da rifare tutto

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Dicono di noi: Nous sommes arrivés tôt pour manger avec notre petite fille qui était fatiguée. Le service a été rapide, signe que le personnel était compréhensif. Rien à dire sur la qualité de la nourriture, c'était parfait. Le prix se trouve dans la gamme haute de ce que l'on peut trouver dans cette région de l'italie, mais la qualité autant que des plats le justifie largement.

Menù del ristorante: Tagliolino allo Scorfano €13.00 , Cavatelli ai frutti di mare €13.00 , Selezione di Salumi e Formaggi €11.00 , Orecchiette con Pomodoro e Cacioricotta €7.00 , Mouss al Cioccolato al Latte €4.00

Dicono di noi: una bellissima scoperta, ottima materia prima e buonissimi piatti. la gestione attenta e curata e l'ambiente tranquillo ne fanno un luogo dove trascorrere una serata in relax

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Dicono di noi: Ci siamo recati in questo grazioso ristorante, attratti dalle recensioni, qualche domenica fa a pranzo. Anche se il periodo, per ovvie ragioni, non è purtroppo dei migliori, lo staff giovane e preparato ci ha fatti subito sentire a nostro agio, e la sistemazione all'esterno è risultata davvero piacevole, nonostante i tavoli si trovino "affacciati" su una delle principali strade del paese ed il sole primaverile "picchiasse" abbastanza (ma eravamo ben riparati dagli ombrelloni). Veniamo però al cibo, che si è rivelato essere - insieme al servizio - un punto di forza a livelli quasi inaspettati. Antipasto "Intrattieni" condiviso, davvero ottimo e con tanti assaggi (si fa per dire, viste le porzioni!) che spaziano fra tradizione ed innovazione, dai gamberi avvolti nel capocollo alla caponata rivisitata con tarallo sbriciolato (fantastica...). Primi del giorno inusuali e gustosi da leccarsi i baffi, prima di condividere anche un freschissimo tonno rosso in crosta di mandorle, cotto alla perfezione. Dulcis in fundo, il tarallone "gileppato" con crema di ricotta, miele, mandorle e vincotto di fichi: un connubio di sapori in grado di convincere anche gli scettici! Note di merito per un conto onesto e proporzionato alla qualità, oltre che per i camerieri in grado di dispensare suggerimenti rivelatisi perfetti (su tutti il vino, un buonissimo Fiano di Schola Sarmenti). Molto bello l'ambiente interno vintage, che spero di poter "vivere" quanto prima, ritornandoci. Una vera chicca nel centro storico di Fasano che non potete perdervi!

Dicono di noi: Tra i tanti ristoranti di Fasano abbiamo scelto il “Fuori menù” per caso, fidandoci delle buone recensioni lette sul loro conto e devo dire che sono state confermate in pieno. Locale nuovo, ben arredato, con una bella atmosfera, personale davvero gentile, professionale e disponibile ma soprattutto cibo ottimo. Piatti molto raffinati, ricercati e di qualità. Grazie!