Menù del ristorante:
Creme brulée al Foie gras,anatra marinata alle cinque spezie, mousse di fegatini al cognac, composta di mirtilli e senape di Dijone €14.00
, Ricciola scottata su pelle,emulsione al passion fruit, riso venere saltato alle verdure €15.00
, Ravioli di Raschera saltati al burro e miele di castagno, radicchio marinato ai lamponi €13.00
, Lumache di Cherasco, vellutata di bagna cauda, pisellini croccant €12.00
, Vitello tonnato alla salsa antica, tuorlo marinato €13.00
Suggeriti dagli utenti:
Tartara
, Scallops with Pumpkin
, Dolce Cheskake Al Mango
, Suckling Pig
, Tris Di Antipasti
Dicono di noi:
Locale molto bello e curato nelle colline cuneesi . Cucina raffinata e molto ben eseguita . Abbinamenti fantasiosi senza essere eccessivamente azzardati ! Cameriera cordiale e simpatica oltre che attenta ed efficiente. Consigliato! Torneremo
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