Sofia
Data recensione: 2022-08-08
Data recensione: 2022-08-08
+5
Gustos semplicità gourmet
Dopo un meraviglioso concerto con tanto di
corpo di ballo sul sacrato della cattedrale di
Conversano, ci siamo ritrovate affamate e
desiderose di una cena tipica pugliese.
Ad accoglierci c'era Saverio, cameriere
garbato e molto simpatico che ci ha fatto
subito accomodare. Ci ha consigliato il suo
panzerotto preferito: il numero 9 (mortadella di
cinghiale, stracciatella, pistachio e
caciovcavallo) che la mia amica ha
grandemente gradito.
lo e le altre commensali suggeriamo i numeri 1, il
classic intramontabile mozzarella e
pomodoro, 8, Philadelphia alle erbe e salmone,
1l, pancetta e bufala di Battipaglia. Da notare
che i panzerotti ci sono stati serviti su una pala
di fico d'India molto Instagrammabile, per non
parlare della squisitezza della pizza del mese
che abbiamo condiviso come antipasto
(porchetta di Ariccia, patata arrosto, provola,
fungi porcini e cipolla caramellata).
Per dessert abbiamo ordinato due sfogliatelle
napoletane e un sorbetto al limone ma fra le
possibili opzioni vi era anche il babà,
direttamente dalla sua città d'origine. Davvero
una serata memorabile e ricca di gusto.
Consigliato!!
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