Polpettina di broccoli e patate: il migliore a Colleferro

Menù del ristorante: Crostata con farina di farro e marmellata di mirtilli €3.00 , Parmigiana di cardi €8.00 , Rosa di vitello bianco cotto a bassa temperatura servita fredda con pesto di rucola €10.00 , Gnocchi con patate di terelle o cavatelli da abbinare con un condimento a scelta tra: zucca e pecorino di picinisco, spinaci e mozzarella di bufala di Amaseno, porcini €8.00 , Carpaccio cavallo di allevamento biologico €12.00

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Dicono di noi: Pranzo veloce devo dire ben cucinato ma forse con qualche piccolo errore straccetti si sentiva troppo la farina nascondeva il sapore della carne la pasta con i broccoletti non molto amalgamata sembrava due cose separate la pasta molto buona. Le qualità ci sono con attenzione e d esperienza può veramente esplodere. Ritornerò ma a cena