Pizza alle melanzane: il migliore a Bolzano

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Dicono di noi: Servizio cortese, locate buono con tavoli dentro e fuori. Pizze discrete, solo un po' gommosette nel finale. Delusione primi, manco alle peggio mense: gli spaghetti alle vongole sapevano più di vino che di vongole, il pesto insipido e scialo, cosa incredibile visto che si fa con una robusta dose di parmigiano e pecorino.

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Dicono di noi: Siamo stati in questo locale per cena , abbiamo chiamato per prenotare il tavolo visto il periodo in cui siamo e c'era disponibilità . Siamo arrivati e abbiamo chiesto il tavolo e qui già iniziano i primi problemi , ci indica il tavolo e ci invita ad accomodarci , noi rimaniamo in piedi perché il tavolo , oltre a non essere apparecchiato , era ancora sporco , visto il periodo che stiamo attraversando una pecca non da poco....sorpresi dal fatto che non ci eravamo ancora accomodati ci chiedono se non era di nostro gradimento il tavolo e gli facciamo notare che il tavolo era ancora sporco , quindi chiama subito la cameriera e ce lo fa pulire. Finalmente ci sediamo , portano la tovaglietta di carta molto sottile , le posate e il menù. Il locale è sullo stile di una trattoria , un po' datata e abbastanza fredda , il bagno si trova accanto alla cucina , da notare che l'acqua del bagno era pressoché ghiacciata .Cmq dopo aver consultato il menù optiamo per una pizza per fare prima, ordiniamo e aspettiamo , aspettiamo e aspettiamo , alla fine abbiamo atteso ca un ora e quindi la fame è anche aumentata , cmq la pizza in se di gusto non era malaccio ma la critica va all'impasto della pizza , difficile da tagliare e abbastanza ciungoso e alla fine ci è rimasta anche sullo stomaco , in conclusione un ristorante/pizzeria da non ripetere