Tzazichi: il migliore a Bologna

Dicono di noi: Conosco questo posto fin dalla sua apertura perché lavoro nei paraggi, anche se lo frequento raramente. La lentezza nel servizio, al tavolo come alla cassa, sono da sempre una costante. In questi anni mi sono capitati diversi piccoli disservizi (che non sto ad elencare) che hanno costretto il personale a scusarsi, ma qui non usa ad esempio offrire il caffè o una sciocchezza per farsi perdonare. In ogni caso non avrei mai scritto una recensione così negativa, ma oggi mi hanno fatta davvero arrabbiare! Sono stata a pranzo con un gruppo di colleghi che avevo invitato con la scusa che avrei offerto loro il gelato ed il caffè per festeggiare il mio compleanno. Quando a fine pranzo ci siamo recati alla cassa per pagare ho specificato subito che io avrei pagato a parte i caffè ed i gelati, ma la signorina bionda ricciolina mi ha comunicato che, dal momento che una persona era andata via prima ed aveva già pagato la sua quota, non era più possibile cambiare il conto e che lo stesso era già stato diviso per tutti i presenti, compresi caffè e gelati che io avevo voluto offrire ai colleghi! STIAMO SCHERZANDO? Con gli iPad per ordinare e le casse tecnologiche che ci sono non è possibile riaprire un conto e tenere separati dolci e caffè? O forse la signorina non aveva voglia di farlo? O non ne era capace e non voleva chiedere aiuto ai colleghi? Sinceramente non mi interessa la motivazione o la scusa che si può inventare per giustificare un comportamento simile, fatto sta che i miei colleghi si sono dovuti pagare anche i gelati che io avevo insistito affinchè consumassero, e di conseguenza mi sono trovata in uno spiacevole imbarazzo. Mi dispiace dover essere così tassativa, ma certi mestieri non sono per tutti, e nel campo della ristorazione la cortesia e la disponibilità sono “conditio sine qua non”, tralasciando i detti obsoleti che “il cliente ha sempre ragione”.