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Recensioni di Amole - Cucina Cinese, Bologna

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Giorgia Zullo
30/03/2023
Ristorante molto particolare, di cucina cinese più tradizionale rispetto a quello italianizzato che si trova di solito. È necessario prenotare molto in anticipo essendo molto piccolo e molto popolare. Il cibo veramente buonissimo, in particolare il maiale in agrodolce e la pancetta sono proprio di un altro pianeta, io e i miei amici continuiamo a tornare per quello. Prezzi nella norma. Il servizio abbastanza buono, anche se a volte un po’ disorganizzato ma niente che possa abbassare il voto dato dal cibo. Consigliato
Dark Schneider
08/04/2023
Il posto si conferma una certezza per Gli amanti della cucina cinese (del Sichuan - e provate a smentirlo 😜) piccante 🌶️. Ho già recensito il posto è merita sempre 5 stelle ⭐️ ma oggi volevo fare una recensione diversa. Immaginate di essere a siete e vi siete rotti di mangiare in casa, volete andare al ristorante ma non volete sgarrare (troppo..) Questo locale è diet friendly? Ebbene SÌ lo è. Preso riso bianco e melanzane 🍆 piccanti all’aroma di fiume e altre verdure saltate con la richiesta di farle con poco olio e salse. Risultato ottimo, gustose 😋 e un po’ meno cariche. La differenza si vede e si sente. Uscito soddisfatto tanto che si può pensare di mangiare light e godersi qualcosa di buono, piccante 🥵 e non troppo compromettente per la dieta. Pure vegan friendly cosa volete di più 😜
Lucia Palomba
22/02/2023
Ristorantino cinese a Bologna, nel cuore del centro storico! Gestito da giovani intraprendenti, hanno portato in città la piccante cucina del Sichuan, con piatti ricercati e deliziosi! Menù non molto ampio, ma davvero ben fatto. Sono presenti diversi piatti di base vegani/vegetariani, mentre per altri è possibile richiedere la versione vegetariana. Cocktail e birre raffinati, davvero particolari! Il locale è piccolino, consiglio di prenotare molto tempo prima. A prestissimo, ho in sospeso la sfida dell'hot pot piccantissimo!
Alessandro Consorti
26/03/2023
Era molto tempo che volevo assaggiare questo ristorante di cucina del Sichuan, l'aspettativa non è stata delusa, soprattutto venendo da Chinatown. Ogni portata era assolutamente deliziosa, in particolar modo la tigella del Sichuan, I noodles del bilanciere e il maiale in agrodolce, ogni sapore e piccantezza erano armoniosamente bilanciati, una gioia per il palato. Non vedo l'ora di tornare ed assaggiare altri piatti.
SpiD3r BoX
02/05/2023
Prezzo qualità nella media, cibo molto piccante, ma ci sono anche dei piatti dove si può togliere la piccantezza. Chi non riesce a mangiare il piccante meglio evitare le cose con 3 peperoncini. Acqua servita gratuitamente quante volte vuoi. Servizio molto buono.
Laura B
30/03/2023
In una sola parola: STREPITOSO! sapori completamente diversi dal "solito cinese", tutto preparato con estrema cura, da non perdere i noodles e il maiale in agrodolce con sesamo. Personale cortese,servizio veloce e prezzi più che onesti. Ricordatevi solo di prenotare per tempo!
Bianca Secchieri
06/10/2022
Posto piccolo ma molto curato, nel cuore del centro storico (letteralmente a due passi dalla celebre via Indipendenza). Accoglienza gentile e disponibilità dello staff (siamo arrivate molto in anticipo e hanno fatto il possibile per venirci incontro). Menù particolare - non è il solito ristorante cinese! Piatti colorati, belli... E buoni! Sapori distinti, ottimo fritto croccante e non unto. Prezzo adeguato se non anche più economico di quanto immaginato. Servizio rapido e cordiale con digestivo offerto a banco. Atmosfera giovane e ottimo bilanciamento tra tradizione e innovazione, oriente e occidente. Conto di tornare presto! Grazie.
M. M.
03/02/2023
PUna pacevole scoperta al centro di Bologna. Piccolo locale ben curato, personale gentilissimo e premuroso Cucina cinese dello Sichuan diversa dal classico Cantonese, molto curata, aromatica e piccante ( si puo sciegliere quanto piccante o optare per piatti che ne sono privi. ) Consigliato
Flavia
23/05/2022
Il menù è molto interessante e il personale è molto carino e disponibile a raccontare il ristorante e la scelta dei piatti. Va bene sia per le persone che amano il piccante, ma anche per chi fa fatica a reggerlo. I piatti sono tutti molto saporiti e ben distinti tra loro. Il locale è piccolino quindi bisogna prenotarsi con un po' di anticipo, ma è decisamente un'esperienza da fare. La mia esperienza è stata ottima e sicuramente troverò occasione di tornarci!
Chenmin Fan
18/03/2023
Già venuta mille volte, io e il mio ragazzo abbiamo passato quasi ogni festa qua, mi piace molto che il cuoco ha tenuto il gusto originale cinese rispetto a altri ristoranti cinesi😭, e proprio il gusto della mia paese!
Pizza Tortellini Pesce Lasagne Sushi Tagliatelle Torte Lasagna Cotoletta alla bolognese Tagliatelle al ragu Pizza margherita Pizze Kebab Fritto misto Tortellini in brodo Dolci Margherita Cotoletta Hamburger Frittura Spritz Spaghetti alle vongole Ebiten Tortelloni Pizza bufala Fiorentina Panettone Crescentine Aperitivo Pizza senza glutine Bollito Spaghetti Caffe Torta gelato Torta Ravioli Pizzette Cocktail Pollo Paella Cotoletta bolognese Tartufo Torta di riso Passatelli Tartare di tonno Panettone salato Carne Agnello Scrigno di venere Lampredotto Hot dog Insalatona Carbonara Tigelle Focacce ripiene Zeppole Tagliata Pollo kung pao Tagliere Pasticcini Poldino alla bolognese Grigliata Arancini Risotto Crescentina Ruote alla vodka Cheeseburger Petto d’anatra Pasticceria Poke Gramigna salsiccia Tataki di tonno Parmigiana Baccalà Gnocchi 212 burger Focaccia ripiena Pollo allo spiedo Pizza salsiccia Falafel Piadina Rustici Tortellino Ravioli al vapore Gramigna panettone salato farcito Torta numero Bignè Tortellini freschi Tortellini panna Carne alla griglia Pidina Pizza wurstel e patatine Spiedini di gamberi e calamari Tartufata Brasato al barolo Riso con pollo Grigliata di pesce Torta frutta Bologna Fritto di pesce Pizza metro Torta saint honore Pastiera Cous cous Brace mista Tortellini goccia d’oro Grigliata di crostacei Tortellini alla panna Che fatica farlo Torta cioccolato Pizza con capperi e acciughe Tagliolini con pistacchio Mezzo metro di pizza Raviole parmigianini Wellington Fagioli con cotiche Cornetto Riso alla cantonese Piatti senza glutine Tenerina Spaghetti alla carbonara Crepes Centrifugato Granita Scrippelle 'mbusse Bucatini alla gricia con carciofi Spiedini di tacchino Lasagna bolognese Gamberoni in pasta kataifi con salsa al rafano confetti al cioccolato Pizza al metro Creme caramel Salumi e formaggi Pizza patate smile Crescentine fritte torta ai frutti di bosco Maccheroncini Biscotti Ofella Panna cotta Ranocchi Pita Sfrappole Pizza verace napoletana 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fresco Ostriche Arancine Straccetti di pollo Piatto aleppo Tortortellini Baccalà in umido e fritto Pasta Gamberi sale pepe Boccia di vino Panettoni Moscardini Pollo alla brace Rane Tartare Wild boar burger Gelato all'aceto balsamico Zucchine Guancia brasata Croissant Grigliata mista Pizza mozzarella di bufala Antipasto reginella Tartare di pesce tutte Orecchiette Frappè cresentine Zuppa cipolle Torta compleanno Pinsa romana Lasagne al forno Penne arrabbiate Colomba pasquale Spaghetti al pomodoro Pizza salame piccante Boscaiola Aragosta Pollo alla diavola Panzarotti Roast beef Spaghetti soia Torta babà con crema e fragoline Cacio e pepe Pistacchio Pesce fritto Big mac Sardine Focaccia con il gelato Poké salmone piccante Gelato Sachertorte Aperol spritz Pizza fritta Roll kebab Tagliatelle alla bolognese Alghe fritte Paranza Pizza al tagliere Piatti di pesce Celiaco falafel home made Profiteroles Wiener schnitzel e patatine Diavola Zigni Margerita Verdure grigliate Lambrusco Gelato alla piastra Semifreddo pistacchio Ravioli di gamberi Thè verde Spaghetti allo scoglio Tortelloni prosciutto e panna Bollito misto Pan speziato Spaghetti tostati Pizza kebab Pinza bolognese Piadine Carne chianina Anello di cipolla Pane e panelle Insalata di funghi Tagliolini con tartufo Pizza 4 stagioni Spaghetti scoglio Antipasto di salumi Taglieri Bistecca Cesar salad Pasta fresca Ravioli di carne al vapore Paillard Fritto bolognese Maritozzo con la panna Spaghetti alle vongole veraci Cappuccino Big tasty Colombe Tagliatelle ai funghi Frittura pesce Crocchette di patate Crostata alla crema Cioccolata Crescentine con affettato Brioches Cannoli Pizza verace Spiedo Lasagne verdi Casereccia pizza Trippa Millefoglie Yogourt Fanta Crocchette Affettati Brioche Bibimbap Tagliolini al tartufo Spiedini pesce Tajine Spaghetti al pesce Whiskey bakllava Tagliolini al ragù Filetto in crosta Pizze ripiena Pan spaetzle Torta meringa Mascarpone Insalata Spaghetti di soia piccanti Anatra alla pechinese Catalana Gramignoni Pizza con salame piccante Pizza speck e porcini senza pomodoro Gramigna alla salsiccia Mortadella Cappellacci con la zucca Passatelli in brodo Risotto mille e una notte Filetto Formaggio Mezze maniche alla zozzona Insalata di pesce Gunkan di salmone Pizza marinara Cremeria cavour Menu vegano Pasta con pesce Tortelloni verdi Cornetti
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