Recensioni di Tausami, Bergamo

Avete mai provato la cucina neozelandese? Allora vi consiglio Tausami a Bergamo😆 Si tratta di un piccolo ristorante biofilico nel cuore di Bergamo, nato dall’unione di due cuori: uno della terra della nuvola bianca, Aotearoa, e uno italiano🥰 Appena si varca la soglia del ristorante ci si sente subito a casa, immersi in un piccolo angolo verde, dove si possono gustare degli ottimi piatti della cucina polinesiana-neozelandese, accompagnati da vini neozelandesi e della Franciacorta… Ma non solo!🤗 Il menù è suddiviso in entreè e piatti principali, sia di terra e di mare e si può finire in bellezza la propria esperienza con un bel dolce di Marzia🤭 Nel menù si possono trovare diversi piatti di carne e di pesce, senza glutine, senza lattosio (anche su richiesta) e vegani!🌱 I prodotti sono tutti freschi e del territorio e l’agnello arriva direttamente dalla Nuova Zelanda🤗 Per accompagnare i piatti si può scegliere tra una vasta selezione di vini neozelandesi, francesi, sloveni, australiani e alsaziani. Questi sono scelti e abbinati alla perfezione con le diverse portate, creando un contrasto dolce-speziato che vi farà impazzire! Io ho provato, come entreè, la frittella di mais con coriandolo, una delle proposte vegan. La frittella, fatta da peperoni, mais, coriandolo, zenzero e altre spezie, è davvero saporita, speziata…fantastica!😍 Viene servita con la salsa homemade sweet-chili, dal sapore dolce ma con un retrogusto piccante che mi ha fatto davvero impazzire😋 Crea un contrasto di sapori davvero pazzesco! Si può scegliere di avere anche una fetta di bacon croccante, che vi posso assicurare rende tutto più buono!🤭 Come piatto principale ho preso gli gnocchi di patate kumara serviti con gamberi saltati. La patata kumara conferisce agli gnocchi un sapore e colore simile alla zucca e alla patata dolce, semplicemente unica! Gli gnocchi, senza farina, hanno al loro interno la ricotta, che fa da addensante. La cosa particolare di questo piatto? Il contrasto dolce degli gnocchi, quello più saporito dei gamberi saltati e quello acido del limone 🤍 Un piatto davvero speciale🤪 Ha un profumo che vi farà fare un viaggio sulla spiaggia, tra sole e odore del mare. Davvero squisiti☀️ La cucina di questo ristorante unisce la cucina polinesiana-neozelandese con la cultura e tradizione italiana….ed è l’unico ristorante neozelandese in Italia🥰 Piccola info sulla cucina neozelandese: si può considerare una cucina “fusion”. Infatti, essendo la Nuova Zelanda una colonia britannica, prende spunto dalla cucina anglosassone per le lente cotture a basse temperature ed essendo anche vicino all’Asia, possiamo trovare diverse spezie e aromi tipici di questa cucina😜

Ristorante incantevole di pochi coperti. Abbiamo cenato divinamente (speciali le frittelle di mais e le capesante). Odori e sapori che ci hanno riportato alla mente viaggi passati. Ottime le bollicine sudafricane suggerite. Ci torneremo sicuramente.

Posto molto carino e ben curato. Cucina particolare ma, a parer mio, molto gustosa. Per antipasto abbiamo scelto Capesante con burro e pancetta e gamberi e calamari con misticanza, per primo la zuppa di noodles loro specialità, un po’ piccante ma squisita e filetto di pesce con riso al cocco e burro al curry, per dolce la torta di datteri al caramello. Tutto buonissimo, squisito davvero! Gusti particolari ma perfettamente bilanciati!!! Complimenti!! Conto onesto, per tutto questo più due calici di vino bianco, 96€!

Quasi nascosto lungo via Zambonate, si trova uno dei ristoranti etnici più interessanti di Bergamo: il Tausami, che offre una cucina fusion polinesiana-neozelandese. Il menù, pur presentando un'offerta limitata, si rivela più che adeguato per soddisfare le esigenze del cliente. I piatti sono sì elaborati, ma ciò non nuoce all'esperienza etnica nel suo complesso. Gli ingredienti di ottima qualità (soprattutto il pesce fresco) aiutano inoltre a elevare il livello delle pietanze. Completa il tutto una colonna sonora atipica (Metallica e Aerosmith), ma a suo modo adeguata. Uniche pecche sono forse il costo (sui 40€ a persona), che a qualcuno potrà sembrare eccessivo, e i pochi coperti disponibili.

Per un paio d'ore ci siamo sentiti in Nuova Zelanda, un'esperienza fantastica!Accoglienza, cordialità, presentazione delle portate oltre ovviamente alla qualità degli ingredienti utilizzati, rendono questo ristorante un gioiello da scoprire assolutamente. Johnathan lo chef Samoano è un prodigio in cucina ed è pura gioia 🤙 I dolci poi..una bontà 😋 Le 5 stelle sono meritate, anzi vanno pure strette 👍

Trovato per caso mentre passeggiavamo per le vie di Bergamo bassa. Il locale è molto bello esteticamente e ben curato. L'accoglienza è stata calorosa e la cameriera gentilissima. La cucina è semplicemente deliziosa. Abbiamo mangiato delle beef ribs veramente eccezionali. Abbiamo dovuto chiedere del pane in più perché la salsa era buonissima. Complimenti allo chef! Anche il dessert ai datteri e caramello era buonissimo e non troppo dolce. La scelta dei vini è esotica, abbiamo preso un vino rosso israeliano che non ci ha deluso, anzi. Unica nota negativa: il prezzo della bottiglia d'acqua. 4,5€ per una bottiglia di San Pellegrino mi sembra veramente esagerato.

Volevamo provarlo da un po' di tempo e avevamo alte aspettative; direi che non siamo stati delusi, anzi, torneremo presto! Servizio veloce e molto gentile, cibo molto buono (i dolci sono buonissimi ma sono anche una bomba calorica 😂)

ECCEZIONALE! Piatti gustosissimi, servizio impeccabile, una bellissima novità nel centro di Bergamo da provare assolutamente. Abbiamo preso gamberi alla griglia al peperoncino e coriandolo, frittelle di mais, salmone e manzo e ogni singolo piatto era super super super! Veramente una scoperta meravigliosa! Torneremo sicuramente! Grazie

Decido di provare questo ristorante conosciuto in palestra Iclub San Marco dove lavoro. Parlando con Antonella la proprietaria, mi consiglia di passare a provare la loro cucina neozelandese e subito accetto. Amo provare piatti di culture diverse dalla mia, e devo dire che TAUSAMI ha soddisfatto il mio palato con un mix di sapori indimenticabili, che quasi mi hanno fatto rivivere i giorni che ho passato in Thailandia 🇹🇭 Oltre ai piatti davvero di alta qualità, delicati e molto curati, la differenza del locale è data dai proprietari molto gentili e sorridenti. ( cosa non scontata al giorno d’oggi ) Consiglio vivamente, per il ristorante di nicchia, e per una cucina diversa sulla piazza di Bergamo!

Da provare! Location accattivante anche se piccola all'apparenza ma cucina a vista e piatti alternativi diciamo espressioni del cuoco Neozelandese che li cucina a meraviglia Devo dire una sorpresa e il personale molto disponibile e gentile Bella serata

Locale carino e ben arredato, personale cordiale e preparato. Menù corto (indice di cura del dettaglio e della freschezza dei prodotti) con proposte interessanti da parte del cuoco neozelandese In particolare il salmone marinato era una favola così come gli gnocchi di patate dolci e l’hamburger dalla dimensioni generose

Io e il mio compagno abbiamo cenato in questo ristorante durante una serata organizzata a lume di candela. L'atmosfera era molto suggestiva e gli interni molto curati. Cibo molto buono e personale gentile ! Prezzi giusti per l'offerta proposta Sicuramente ci torneremo a provare altre portate !

Locale molto carino in pieno centro. Menu vario e particolare. Consigliato!

Locale Neo Zelandese che non ti aspetti a Bergamo....pranzato oggi con amici e oltre ad offrire una ottima scelta di cibi molto particolari che spazia dal pesce alla carne, cucinato divinamente sia per i primi che secondi, abbina oltre ai classici vini italiani o francesi, ottimi vini neozelandesi. A chiusura ottimi dolcetti...personale professionale e molto cordiale. Ci tornerò molto presto....molto consigliato.

Ottima e curata cucina dal sapore molto originale. Personale gentile e premuroso: un vero viaggio dall'altra parte del mondo dei sapori! Consigliato per una pausa pranzo rilassante e per una cena diversa

Vivamente consigliato! Menù breve ma curato al dettaglio con ottima selezione dei piatti, che sono davvero deliziosi. Locale intimo e finemente allestito. Personale preparato e molto accogliente.