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Al Capriolo
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Via Nazionale 108, Vodo di Cadore - Vodo Cadore

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Al Capriolo

Via Nazionale 108, Vodo di Cadore - Vodo Cadore

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Tartare di cervo e rape rosse con sorbetto alla cipolla e pan brioche alla fave di cacao
Bestseller
€0,00
Misticanza di insalatine dell’orto, erbe aromatiche e fiori di montagna all’agro di idromele, orzo perlato, fagioli zolfini, porcini e scaglie di formaggio stravecchio di malga
Bestseller
€0,00
Passattelli in brodo di gallina affumicata, crudo di scampi, cavolo rapa, scaglie di pecorino
Bestseller
€0,00

1 Entrée

Tartare di cervo e rape rosse con sorbetto alla cipolla e pan brioche alla fave di cacao
Hot
€0,00
Misticanza di insalatine dell’orto, erbe aromatiche e fiori di montagna all’agro di idromele, orzo perlato, fagioli zolfini, porcini e scaglie di formaggio stravecchio di malga
€0,00
Pizzette di farina artigianale De Coppi, petto d’oca leggermente affumicato, foie gras, formaggio primo sale, pera allo zafferano
€0,00

2 Plat

Passattelli in brodo di gallina affumicata, crudo di scampi, cavolo rapa, scaglie di pecorino
€0,00
Pappardelle al profumo di germogli di abete, ragout di capriolo e porcini
€0,00
Petto di quaglia in crosta alle erbe con verdure in agrodolce, le coscette ripiene dei fegatini, pesto al finocchio selvatico, polentina di grano saraceno
€0,00

3 Dessert

Dolce della casa
€0,00

4 Antipasti

Tartare di cervo e rape rosse con sorbetto alla cipolla e pan brioche alla fave di cacao
€0,00
Misticanza di insalatine dell’orto, erbe aromatiche e fiori di montagna all’agro di idromele, orzo perlato,fagioli zolfini, porcini e scaglie di formaggio stravecchio di malga.
€0,00
Pizzette di farina artigianale De Coppi, petto d’oca leggermente affumicato, foie gras, formaggio primo sale, pera allo zafferano.
€0,00
Trotelle di torrente in “saor leggero”, finferli, sedano rapa e zabaione di mare.
€0,00
Tracio di merluzzo in “saor leggero” la pelle croccante alla cenere di olive,
€0,00

5 Primi

Passattelli in brodo di gallina affumicata, crudo di scampi, cavolo rapa, scaglie di pecorino
€0,00
Spaghetti artigianali in carbonara “cacio e pepe”, crema di fagiolini e basilico.
€0,00
Pappardelle al profumo di germogli di abete, ragout di capriolo e porcini.
€0,00
Riso “Vialone Nano” di Grumolo delle Abbadesse mantecato al limone, crema di crescione d’acqua e carpaccio di capesante.
€0,00
Spaghetti alla farina di carrube, pesto di finocchio selvatico, animelle di vitello croccanti
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Domande frequenti su Al Capriolo

Potrei avere l’indirizzo completo e le indicazioni stradali per raggiungere il vostro ristorante? 29/04/2025
Gentile cliente, per raggiungere il ristorante Al Capriolo, potrai trovare l'indirizzo in Via Nazionale 108, a Vodo di Cadore. In caso di bisogno di indicazioni stradali, ti consiglio di utilizzare un...

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🍽️ Piatti consigliati 💰 Prezzo medio 👨‍👩‍👧‍👦 Adatto a famiglie

Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Al Capriolo

Recensione 1
claudia
Data recensione: 2023-06-05
+5
Abbiamo soggiornato 4 giorni in questa struttura, che devo dire è davvero incantevole, in un ottima posizione per poter raggiungere le più belle local ...
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Recensione 2
Leonardo
Data recensione: 2023-05-22
+5
Cenato al Capriolo con degli amici. Da vegano c'è zero scelta, ma dopo aver chiesto se si poteva a fare un antipasto e primo vegano a discrezione dei ...
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Recensione 3
Giorgio
Data recensione: 2023-01-24
+5
Un'esperienza gastronomica sublime. Il locale, molto noto in zona, è davvero affascinante: sale eleganti, piene di antiche tele, boiseries, grandi lam ...
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Recensione 4
Antonio
Data recensione: 2023-02-14
+5
Posto incantevole e piatti sublimi! consiglio vivamente l'agnello cotto in maniera esemplare. Personale elegante e molto attento. La cheesecake come f ...
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Recensione 5
Luigi
Data recensione: 2023-01-01
+5
Ristorante fuori dai radar turistici che però ha tanto da dire e da dare, a partire dall'ambiente, passando per il servizio e soprattutto il cibo e la ...
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Recensione 6
carlomaria
Data recensione: 2022-12-29
+4
Un ristorante della tradizione culinaria consolidata negli anni , tutto funziona bene anche se un po' troppo affollato per i miei gusti. Non mi ha da ...
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Recensione 7
Daniele
Data recensione: 2023-07-02
+5
Ristorante super! Bellissimi gli interni in inverno e bellissima la terrazza in estate. Ottime pietanze molto curate ...
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Recensione 8
Francesca
Data recensione: 2023-01-06
+5
Adoro questo ristorante, piuttosto che mangiare a Cortina, preferisco scendere e venire qui . Il locale è bellissimo, tutto di legno, sembra quasi abb ...
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Recensione 9
Mohamed
Data recensione: 2023-03-02
+5
Atmosfera calda ed accogliente, servizio ottimo e preciso, piatti curati nei minimi dettagli, prezzo ragionevole per il servizio e la qualità che vien ...
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Recensione 10
Filomena
Data recensione: 2022-12-10
+4
Piatti molto buoni e location carina, buonissimi gli gnocchi di zucca con bottarga di pecora e l'hamburger di capriolo! Anche i dolci niente male. Pre ...
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Recensione 11
marco
Data recensione: 2023-02-03
+5
Cosa posso aggiungere oltre ad una professionalità fuori dal comune, una carta dei vini impressionante, cibo di tradizione del territorio con materie ...
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Recensione 12
Fulvio
Data recensione: 2022-12-18
+5
Personale molto professionale, ambiente molto curato nei dettagli. Piatti molto buoni, ingredienti di prima qualità, sapientemente abbinati. Una vera ...
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Recensione 13
alfredo
Data recensione: 2023-07-04
+4
Un ristorante di prima qualità!!! Ottimo il cibo e buono il servizio!!! ...
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Recensione 14
Fabio
Data recensione: 2023-02-25
+5
Il Capriolo è un ristorante dove faccio visita ogni volta che passo, qualità e perfetti abbinamenti e scelta di materie prime. Da provare se siete a C ...
Leggi la recensione
Recensione 15
Valentina
Data recensione: 2023-01-23
+5
Si mangia molto bene! L'accoglienza è ottima e i piatti di ottima qualità, molto saporiti e originali. ...
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Piatti consigliati da Al Capriolo a Vodo Cadore

14 piatti più richiesti

  • Bocconcini di capriolo +
  • Bacala +
  • Strudel di mele +
  • Spaghetti al ragù bianco +
  • Spaghetti integrali al ragù bianco +
  • Formaggi locali con mostarde +
  • Goulash con polenta e +
  • Hamburger di cervo +
  • Crostata +
  • Grilled lamb +
  • Gazpacho +
  • Bavarese alla vaniglia con cuore di lampone +
  • Tagliatelle al ragù di selvaggina +
  • Faraona +

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
5,0
10 recensioni
Trip
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Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,5
750 recensioni

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TheFork
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Menu Principale
Menu Principale
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: 0435489207
    • Cucina
    Italiana
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Italiana
    Europea

Orari d'apertura

  • Lunedì 07:30–23
  • Martedì Chiuso
  • Mercoledì 07:30–23
  • Giovedì 07:30–23
  • Venerdì 07:30–23
  • Sabato 07:30–23
  • Domenica 07:30–23

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TR
 Distanza Guida Michelin
Al Capriolo (Vodo Cadore) 100 4.5 5 Guida Michelin
RIV Gelato artigianale (Vodo Cadore) 85 4.7 5 5 < 1 km
Ristorante I Manicaretti (Vodo Cadore) 85 4.6 4.5 < 1 km
Ristorante Cianzia (Borca di Cadore) 80 4.3 4 4 1 km
Birraria da Bauce (Borca di Cadore) 88 4.7 4.5 4.5 2 km
Ristorante da Natalino (Vodo Cadore) 86 4.5 4 4.5 2 km
Ristorante la Cima Antelao (Borca di Cadore) 74 3.5 4 2 km
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Indirizzo Via Nazionale 108, Vodo di Cadore, Vodo Cadore (Belluno) - Clicca qui per aprire la mappa

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RIV Gelato artigianale

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Ristorante I Manicaretti

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Ristorante Cianzia

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Birraria da Bauce

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Ristorante da Natalino

Ristorante da Natalino
Ristorante la Cima Antelao

Ristorante la Cima Antelao
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Al Capriolo, Vodo Cadore - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

Al Capriolo è un ristorante nella città di Vodo Cadore, in via Via Nazionale 108, Vodo di Cadore numero . L’attività ha guadagnato un voto di 99 dal nostro raccoglitore di voti dal web, lo Sluurpometro, che scandaglia le votazioni presenti sul web, e le pesa restituendo votazione da 1 a 100.
Il ristorante è rinomato per le seguenti qualità: accogliente, adatto ai gruppi.
Le specialità del ristorante sono: italiana; pranzo, cena, dopo mezzanotte
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