Costata di vitello con cicoria campestre: il migliore a Vietri di Potenza

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Dicono di noi: mi trovavo in zona nella prima giornata calda di giugno dopo aver percorso da cicloturista le splendide colline da Eboli verso Potenza. Questo punto di ristoro mi è apparso, nel vero senso della parola, ed ho deciso una sosta per riprendere un po di forze. Una vera cucina casalinga, mi è stata offerta un'ottima pasta con le fave e una frittata preparata con uova delle loro galline. Il proprietario gentilissimo e premuroso, forse avrà percepito che ero piuttosto provato dal caldo e dalla fatica, mi ha subito apparecchiato all'aperto. Dopo una breve sosta ho ripreso il mio viaggio molto rinfrancato. Penso che il menu sia quello del giorno.