Panificio Pasticceria Novak

Ottima panetteria dove si può trovare pane artigianale fatto con grani antichi e biologici macinati a pietra. Viene utilizzata acqua filtrata (senza cloro) e lievito madre. Farine senatore cappelli, farro, ecc. Proprietario molto gentile e disponibile Super consigliato per chi non vuole ammalarsi mangiando grani ultra processati

Ho assaggiato i loro Kranz qualche giorno fa e sono buonissimi!!! Ne vorrei un vassoio pieno adesso. Non vedo l'ora di assaggiare il Presnitz.

In famiglia frequentiamo il Panificio Novak da tanti anni. Prodotti sempre ottimi, con materie prime di qualità, è il nostro panificio di riferimento a Trieste. Hanno dei prodotti unici con cui faccio sempre bella figura quando li regalo agli amici. Personale sempre cordiale, gentile e soprattutto molto professionale. Consiglio vivamente, i loro prodotti sono da provare!

Luca e Barbara portano avanti con Amore questo luogo di delizie. Dal dolce al salato, in una giostra di colori e profumi. Tanti tipi di pane preparati scegliendo ingredienti nutrienti con cura e attenzione, da segnalare il nuovissimo pane alla canapa. Ora poi con la saletta per colazioni e pranzi si può mangiare cibi sani pur nella velocità del vivere quotidiano. Consigliatissimo! Un particolare suggerimento: provate le rosette con il prosciutto cotto all'interno e la polentina dolce, semplicemente meravigliosi. Per me sono poche 5 stelline <3

Pane speciale in tutti i sensi, dolci super, cortesia e professionalità. Questi esercizi così professionali e così importanti dovrebbero portare avanti il nome di Trieste a testa alta! Negozio locale che offre sensazioni, non solo cibo.

Barbara e Luca gestiscono con passione e professionalità la loro attività di panificio e pasticceria. La grande curiosità nel cercare nuove strade per arricchire il già variegato mondo della sua pasticceria è una delle doti di Luca. Grande piacere al palato. Da provare. Grazie Barbara e Luca

Ciao siete molto bravi ( purtroppo ) e per il momento non o ancora assaggiato le vostre specialità ma alla prima occasione ke passa x Triste vengo da voi 👍😎

Ottima selezione di materie prime, prodotti fantastici, esperienza e professionalità.... Come non amarli???

4 per l'innovazione e la proposta di farine e grani antichi d'Italia. Abbiamo mangiato pane e brioche fatte con farina di canapa. Diciamo che sono un forno dall'offerta apparentemente classica che però basa il proprio lavoro su utilizzo di ingredienti "nuovi" (canapa, grani antichi italiani abbandonati a favore di quelli nuovi modificati) e opera con tecniche nuove (come i forni a pallet). Il locale non è particolarmente bello, offerta (varietà) di pane e brioche nella media. Noi abbiamo fatto colazione prendendo due brioche vuote (farina di canapa), un tortino di Mele, una piazzetta, un biscotto al cioccolato, una veneziana e 3 caffe e abbiamo speso 8 euro. Se siete di passaggio e avete un languorino, provatelo.

Scelta di qualità... Briosce alla canapa... Uniche e gustosissime.. Pane ben cotto come piace a me!